グルメ『三田牛焼肉の大門』さん。
とても丁寧にお料理をされていて
気に入ってたまにではございますが
訪れる三田牛の焼肉屋さん。
焼肉ももちろん美味しい三田牛が
いただけますが
仕事で韓国料理を作る機会も
多く行ってまいりました。
とっても丁寧で
芯から熱いトーフチゲ。
甘さも抑えてあり
とても美味しいです。
コチュジャンのコクが勝つわけではなくとっても良い濃度。
ご飯もいつも美味しく
今回だけは新米だったからか
米粒が潰れていたのだけは残念。
前がとても美味しかっただけにですが。
お店の中が座敷に変わってらして
びっくりでした。
三田の中で一番
韓国料理が美味しいかなと
私は思っております。
焼肉ひまわりさんのホルモンチゲも美味しいですが
こちらの丁寧なチゲには
またいきたいと思わせてもらえるぐらいです。
料理研究家 指宿さゆり
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