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【冰瞳00搭配不織布濾紙】
冰瞳00的尺寸很小，很適合沖煮小粉量
但目前沒有剛好適用的濾紙，比較麻煩
我喜歡搭配不織布濾紙，有2個原因
1.我的冰瞳沖法偏圓潤，層次比較簡單
搭配不織布濾紙可以補ㄧ些油脂感，風味更豐富
2.不織布濾紙浸濕以後很軟，很容易就能下折
掛在冰瞳00上，不會有高出濾杯的部分
沖煮時水柱能非常貼近粉面，體驗很舒服
流速當然也沒問題
有悶蒸的情況下，2分鐘內完成
和三洋濾紙差不多的快流速
我喜歡先把不織布濾紙過過水，再放到濾杯上下折
折的時候比較不會翹
當然要先放到濾杯再給水浸濕也可以
個人方便即可
【冷泡瓶-運動款 冷泡完成 照片再分享一下】
#最簡單的冰咖啡作法 #0失敗
昨天學長PO了冷泡瓶的作法，真的是拍完照才丟冰箱
冷泡了一個晚上今天可以和大家分享完成品啦
1.我整整泡了20個小時左右，但也沒關係
低溫真的很不容易出苦澀味，濃濃香香的很過癮
2.把濾芯抽出來，等10秒讓濾芯內的咖啡滴落
但不要用工具去擠壓咖啡粉喔，擠了容易出細粉和苦澀
3.濾芯抽出來就完成過濾了，不用二次過濾
幾乎沒細粉，口感乾淨舒適，直接就可以喝了
喜歡喝冰一點的可以補一顆冰塊
P.S還是拍個過濾的照片給大家看一下吧
用三洋濾紙二次過濾，就是那麼乾淨
(這個步驟是我做實驗，各位自己在家不需要再過濾了)
哪裡買？
樂天：https://reurl.cc/DvNkpj
蝦皮：https://reurl.cc/v5yO2y
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✨三洋濾紙-淺焙、中深焙、深焙、麻纖維好用濾紙等
✅購買連結：https://reurl.cc/Ag3YbE
學長在直播中大玩了四種濾紙的流速變化
並為大家整理了個流速帶來的不同風味
簡單歸類的話(依據沖法不同會有少許不同)
✅淺焙專用-前快後慢，甜感強化，風味乾淨
✅中深焙專用-流速均勻，風味飽滿厚實
✅深焙專用-前快後慢，酸值強化
✅Abaca 麻纖維-流速均勻，不修飾，徹底表現沖煮手法
碰到不同的濾杯、不同的手法、不同的磨豆機
會展現出更多元更精采的風味變化
真是傑出的一手
建議各位可以4種都買買看，反正價錢都不貴
買了可以用很久，體驗一下濾紙纖維帶來的有趣變化
真的會讓你吃驚
➡濾紙流速測試直播影片：https://reurl.cc/GVdVzx
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#濾紙 #三洋 #咖啡器材
*影片內產品為 勤百利股份有限公司 提供，我並未付費購買*
*I was sent this unit by KIMBRIGHT to review, I did not pay for it.*
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謝謝好夥伴幫忙介紹三洋CAFEC的濾紙。 米家貿易。 青春/熱血咖啡器具專區. ... <看更多>
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