最近看了龍應台的最新作品《#大武山下》，文字優美又涵蓋哲學、天文、推理，還沒看過的朋友小准很推薦可以去翻看看📖📓📚，今日跟久違的朋友相約吃頓飯，朋友提議去三地門就正好讓我想起這本小說，到達這間山地門最高點的莊園，莊園位於通往霧台鄉的台24線道半山腰上，到達餐廳走上陡峭的石板階梯，一轉身坐在位置上，放眼望去完整鳥瞰三地門的部落美景，與大武山的壯麗通通一覽無遺⛰⛰
中午用餐時間明明是平日竟然店內都還客滿，到下午時段人潮才漸漸散去，山上空氣好，小准還跟朋友說山上的霧很美，朋友說那是東北季風帶過來的塵霾PM2.5🙃🙃 (虧我前面還這麼正經)
三地門餐廳大部分都是看到 #石板烤肉、#原住民風味餐，這裡主要販售西式餐點咖啡、甜點、PIZZA🍕🍕，想吃飽飽也有多種火鍋可以選擇
山上天氣冷，小准點 #剝皮辣椒雞鍋 $395元(+99元升級魚池紅茶或美式咖啡及甜點)，相較於昨天在市區吃到的剝皮辣椒雞湯，這裡的雞湯不走溫和路線，湯頭純厚辣得過癮，雞肉肉質大塊不柴，附餐的紅藜飯淋上少量油蔥，超下飯~連不愛吃飯的我都全部嗑光光!!!完食🍚🍚
#真的超陡膝蓋不好的要三思
#很適合發呆看風景吃美食
#吃喝玩樂准貝GO #三地門清靜莊園 #屏東餐廳 #景觀餐廳 #清靜莊園
三地門清淨莊園
地址：屏東縣三地門鄉中正路二段168-1號
電話：08-7994299
營業時間：週一~週五，AM 11:30~PM 7:30、週六~週日，AM 11:30~PM 9:30 (週三公休)
三地門 原住民風味餐 在 [食記] 屏東三地門答給發力美食坊- 精華區Food 的推薦與評價
店名:答給發力美食坊
地址:屏東縣三地門三地村中正路二段29巷2號
電話:08-7993395, 08-7993987
時間:11:00am~6:00pm
圖文版 https://www.wretch.cc/blog/nicalee/6843393
若想要嘗試道地的原住民風味餐，很推這間喔~~~
因為部門旅遊的關係，而我很賽的是主辦人
找了很多當地的餐廳，也是在網路上搜尋，發現這間的餐點還不錯
而且我又想要嘗試原住民的餐點，這間剛好符合我的希望
第一次路堪，就力排眾力，進去吃吃看
他位在小巷子裡，有點難找，我們也是碰巧找到的
老闆娘人非常好，他說"非假日來要先預約的，假日的話本來就會有多做"
所以我們非常的幸運呢~~
我們六個人，老闆幫我們配菜，人頭計100元/人
店裡面沒有冷氣，但卻有天然的涼風，所以並不會很熱
這裡的餐具，大部分都是她們自己做的，非常的有特色
盤子更是天然，用一個平竹簍鋪上一片葉子，就直接放菜了
小米/糯米奇拿富
用血桐葉將將小米和鹹豬肉包一起，豬肉本身就有鹹度，配著小米吃剛剛好呢，可能有參
雜著糯米，黏性很夠，比竹筒份還好吃呢~~它會切成一小段一小段，吃的時候，把外面的
皮剝開即可
芋香奇拿富
這道很特殊，把外面用月桃葉包著，裡用再用一片葉子叫假酸醬葉包碎豬肉和芋頭，而那
葉子是可以吃的喔，老闆說具有降血壓的功能。裡面的假酸醬葉表面有細毛，吃起來很特
別，整體還挺好吃的
石板烤肉
上菜時，下面還又一小塊石板，上面才放肉，和一般吃到的石版烤肉不太一樣，比較硬一
點，每一塊都有瘦肉也有皮，但是他有淋特製醬汁和薑，所以少了一股烤肉味
南瓜、珍珠丸
就是蒸的南瓜上面灑一點芝麻粉，沒有另外調味了，但就很好吃了
珍珠丸，吃不出特色，和一般的珍珠丸差不多
麻糬
一共有三種口味，老闆娘上菜的時候說"長的像南瓜的就是南瓜口味，長的像芋頭的就是
芋頭口味，另一個黃色的就是地瓜口味啦"
上來時麻糬都有一點餘溫，吃起來溫熱溫熱的，很難得會吃到溫熱的麻糬呢~~~會比一般
冷掉的來的好吃呢~
南瓜口味
裡面包有花生粉，花生粉沒有一般的細碎，比較大顆一點，相對的也比較香喔~
芋頭口味
裡面包芝麻粉，外層的芋頭皮比較沒有味道，所以吃到的都是芝麻...
地瓜口味
裡面包紅豆泥，外面灑椰子粉，這各就不算麻糬了吧...外層的地瓜是地瓜泥，但也非常
好吃這道菜，是裡面我最喜歡的，沒辦法，我是麻糬控..>"""""<
大家吃完後，都覺得正式出遊時一定要帶她們來這裡吃，當下真是高興啊~~哈哈，果然沒
有白費我找的這麼辛苦
100元可以吃到這麼多，而且又可以吃飽，非常的划算呢~~
所以又來了第二次，這次經費比較多了，250元/人
除了有無限暢飲的水果茶(很好喝，但沒有照片)和飯後水果，還有幾道上次沒吃到的菜
小米酒
這是她們自己釀的，還會拿她們自己做的小陶杯給我們喝，非常的香濃呢~~喝起來酒精味
並不濃，但後勁很強，很多人喝個兩三杯就滿臉紅了，這是我喝過的小米酒中，算非常好
喝的呢~~
樹豆湯
聽說樹豆只有原住民才吃得到，平地是吃不到的呢，聽說樹豆也是一項很健康的食物呢。
湯是樹豆和排骨一起燉的，這是我第一次吃樹豆，樹豆吃起來很像在吃紅豆，有無糖紅豆
湯的味道，可惜湯上來已經冷掉了....
香腸、烤魚
香腸和一般平地吃到的真的不一樣，肉比較碎，沒有肥肉，吃起來也比較乾巴巴的
烤魚挺好吃的，裡面的卵很多喔，每隻的卵都好像要爆出來
厥菜花生
就是清燙厥菜加花生粉，第一次吃到這樣子作法的青菜，本來以為會沒有味道的，但是沒
想到不會，只要喜歡吃加花生粉的肉粽的人，我想也會喜歡這道菜的，因為花生粉很香，
整個吃起來花生和厥菜非常的搭呢~
小蛋糕
老闆娘說，這道是平常吃不到的，剛好他的兒子有回來，特地幫我們做的
這各蛋糕非~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~常的好吃
紫色為芋頭口味的，黃色就是地瓜口味啦
這各蛋糕非常的扎實，還可以看到芋頭、地瓜的顆粒，甜度剛剛好，和一般的蛋糕真的完
全不一樣，當下很想把整盤給吃光光~~
現在想到就流口水了...真的很好吃~~~很想去拜老闆娘兒子為師啊~~~~
吃了兩次，都沒有吃到熱騰騰冒煙的食物，都是已經有點冷掉溫溫的食物，非常的可惜，
如果食物可以再熱一點就好
這裡滿適合多人一起用餐的，用合菜的模式吃到的比較多也比較便宜
也有套餐的形式
奇拿富風味餐 220元
石板烤肉風味餐 260元
小米酒風味餐 320元
但我覺得還是，打電話問老闆娘，跟他說預算請他幫你配，會比較好喔~~
而且老闆娘人很好~~
若沒有嘗過原住民的食物 真的值得一試喔!!值回票價的~
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