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聽黨指揮，永遠跟黨走，黨在我心中，世界第一免疫橋接疫苗是我大台灣第一，只要聽黨話，病毒也會無力化~~~~我編這個超棒的是不是可以加入民進黨?
根據聯合報的報導:【衛福部食藥署前天通過高端新冠肺炎疫苗緊急授權（EUA）申請，准許專案製造，在野黨批評是照劇本演出。行政院長蘇貞昌今天表示，學者專家高比例來通過，政府也都尊重專業，也請食藥署依據專業程序來走，「請國人同胞相信政府，一定以安全有效為唯一原則」】
高端疫苗通過緊急授權(EUA)這件事不說還好，一說我就有氣。美國評斷疫苗通過與否的過程如何?根據nownews的報導:【美國食品藥品監督管理局（FDA）早前在2020年11月訂出緊急使用授權的相關標準，疫苗解盲的審查過程採取線上直播會議，諮詢委員的投票結果也以公開具名的形式進行。】，【FDA強調，這些諮詢委員經過仔細篩選，排除掉任何存在利益衝突的人士，以便公眾、科學界能夠更清楚的了解新冠疫苗。根據FDA官網，目前諮詢委員會有18個成員，1個席次從缺，主席為德州休斯頓大學醫學院博士、傳染病學教授沙利（Hana El Sahly），成員包括臨床研究、兒科、免疫與呼吸疾病、病理學等各領域的醫學專家，以及行業代表「Head of Medical Affairs」副總裁、FDA生物製品評估研究中心負責人、聯邦政府指定科學顧問。】好啦，鏡頭回到台灣，人家是雞腿，我們是甚麼小?
我們有二十一個藏頭不露臉連名字筆畫生辰八字都不知道的專家，在會議內容完全沒有透露，不要說直播，連錄音綠影都沒有的狀況下，這麼重要攸關全國人民生死的會議竟然就這麼通過了，民眾最多只知道票數而已，媽的這些委員以為自己是蝙蝠俠嗎?藏頭藏尾連紀錄都沒有是有甚麼不可見人的地方?你是專家就要勇敢拿出自己的專業跟社會抗衡啊?!
現在在民進黨擔任黨職月領九萬的林飛帆2014年曾經說，【台灣現行的代議政治、民主制度，已經在行政權專擅獨大的情況底下，被摧毀殆盡；我們現行的代議民主，已經被黨紀、被個人的意志鯨吞蠶食，已經無法回應民意了。】幹，機歪，過了七年之後除了林飛帆薪水增加之外，他媽的台灣狀況越來越糟，我們連土製疫苗怎麼過的都沒有權利知道，這是不是很荒謬?
根據聯合報的報導:【食藥署通過高端疫苗「緊急使用授權」（EUA），並提出「在高端疫苗組AZ疫苗組原型株活病毒」中和抗體幾何平均效價比值的95%信賴區間下限為3.4倍，大於標準要求0.67倍。」，數據漂亮，但中研院院士陳培哲卻說，「這是沒有用的數字，不具有任何參考價值，他連看都不想看。」，放眼全球，也只有台灣這樣做，可說是另類的台灣第一。】
然後最近又有媒體如獲至寶的說日本第一三共使用免疫橋接啦，我國食藥署真是未卜先知啦~~~等等，我上網查了一下不是這樣啊!人家都寫了non-inferiority就是沒說到免疫橋接IMMUNO BRIDGING啊!科學是有甚麼說甚麼，這裡面研究法就是沒提到啊!
日經的日文報導中寫的是非劣性實驗
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC12116012072021000000/
＂治験の詳細は厚生労働省と協議中だが、すでに国内で普及するファイザーやモデルナ製と比べて有効性に遜色がないかを明らかにする「非劣性試験」を採用する見通し。従来の医薬品の治験とは異なり、偽の薬を投与する必要がない。国内外の感染拡大に収束のメドが立たないなか、既存ワクチンがありながら偽薬をうつという倫理的な問題が解消され、治験参加者を集めやすいなどのメリットがある。
日經亞洲的英文原文：Japan nears homegrown vaccine with Daiichi Sankyo Phase 3 trials
https://asia.nikkei.com/Spotlight/Coronavirus/Japan-nears-homegrown-vaccine-with-Daiichi-Sankyo-Phase-3-trials
＂So Daiichi Sankyo's next trial is expected to test non-inferiority, meaning that the goal is to show the company's new treatment matches or outperforms those made by Pfizer and Moderna -- also mRNA shots -- in terms of efficacy. Details of the study are being ironed out with the health ministry.＂
我差點忘記阿亮堅持要談的國防安全院的ptt都是中共同路人的報告了!根據聯合報的報導:【在政府採購COVID-19疫苗策略備受質疑之際，財團法人國防安全研究院發布最新研究報告宣稱，在PTT八卦版發現「奇怪的趨勢」，指稱搧動情緒的敘事模式正逐漸占據跟疫情有關的討論，使得八卦版作為疫情交流平台的功能逐漸癱瘓，而研究使用文字雲等方法，辨識出有267個帳號有協同性質操作相關議題，而且帳號都有快速周旋於不同國家的特性。研究後記認為，在群眾找情緒出口之際，可能以輿論的形式試圖為中國大陸科興與國藥在台打開窗口，對台灣政府製造防疫施政的壓力。】
但是根據風傳媒的報導:【國防研究院日前發布報告，指出網路論壇批踢踢實業坊（PTT）八卦板已被煽動情緒占據，並列出其中47個活躍帳號。不過，國民黨台北市議員徐巧芯徹查這47個帳號，發現這些帳號反國民黨、反中國、支持民進黨的比例高達74%。】現在要打倒反黨反革命只需要意見不同就夠了嗎?連罪證都不用喔，郭正亮有想過國防部底下的智庫可以做這種研究嗎?
另外，昨天最熱鬧的新聞竟然跟郭正亮有關，怎麼搞得! 根據蘋果新聞網的報導:【羽球球后戴資穎揭露東京奧運台灣代表團選手搭經濟艙，在國內引發波瀾，而亞洲羽球強國印尼，也注意到了此事，印尼《Tribun news》今天報導，戴資穎出征東奧搭乘經濟艙，讓戴資穎的父親痛批台灣政府。《Tribun news》這篇報導中，主要是在描述戴資穎父親的說法，指戴爸因為女兒搭經濟艙出征東奧感到不滿，認為應該獲得更好的對待，如果政府無法安排，應該提前通知，讓選手自己安排行程，而不是等選手搭機才知道情況。整篇報導並未提到台灣政府後續作法等等。】
因為郭正亮以前就是體委會副主委，也是羽球協會理事長啊!如果今天他不是被流放，今天大家要罵的就是郭正亮了啦!逃過一劫的郭正亮一定很高興啊哈哈哈，不然我們就問他內幕到底是甚麼啦!
今天沒有贊助的晚餐是晶華酒店的高檔散壽司~~~價格：2960元~~~~
究極蟹鮭雙盛合Matsuba Crab & Salmon Chirashi Sharing Bento Box
「鳥取松葉蟹散壽司」
「鮭魚三重奏盛合」
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七面鳥ptt 在 [食記] 台中西區らーめん七面鳥鮟肝雞濃湯沾麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：らーめん七面鳥
消費時間：2019.07
地址：台中市西區中美街331巷15號
電話：04-23017480
營業時間：1130~1430、1730~2100，周一公休
每人平均價位：200~350
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：有點難說...
官網：
無音樂網誌版：https://tinyurl.com/yxp47jke
▎拉麵名稱/價格：鮟肝雞濃湯沾麵（NT$350）
▎配置：太麵，指定硬；有加飯
吃拉麵在七面鳥除了追求飽足以外、更是一種冒險
麵屋虎匠、或後來改名七面鳥，台中數一數二打著傳統日本口味的長青店之一，濃、鹹是
打起他們招牌的基石，也是讓很多麵友趨之若鶩的理由。
七面鳥對我而言是間評價非常曖昧的拉麵店，前後數數也是陸續去了不少次了；或許一開
始是越級打怪吧？當時剛開始入門拉麵第一間就直接衝了還是麵屋虎匠的七面鳥，坦白說
我是被他濃厚雞湯鹹到逃走的...二訪、剛改名七面鳥試賣中，這次口味又偏淡到讓我懷
疑老闆是不是打算入凡間了？第三訪，鮟肝濃湯拉麵，大概是我七面鳥吃到最棒的一碗，
鹹、香、濃無一太過、也無一不足，稍淡的叉燒搭配濃厚的湯底，一切都是那麼完美，大
概是那時期吃到最美好的一碗麵了；秋刀魚煮干，沒印象了略過；再來是還一次的鹿肉雞
白湯拉麵，個人評價中等，應該是沒吃到前一天的鮮鹿肉怨念、加上那天吃到滷鹿肉有股
微妙的腥味吧。
是說虎匠時期的豚骨跟現在偶而會有的豚骨定番我竟然一次都沒吃過...七面鳥大概也是
帶起台中期間限定風氣的主要兇手之一，所以來吃幾乎都只吃他們限定款拉麵。
上面又是各種廢話、回想、還有內心各種掙扎抒發，正文請見以下。
鮟肝雞濃湯沾麵其實維持提供一段時間了，其實看到"鮟肝"就沒理由不衝，尤其之前吃過
無比美好的那碗鮟肝濃湯拉麵，結果一直到昨天心血來潮又投票才決定來衝這碗。
麵體，給外場推薦；外場妹妹推薦了太麵、一樣指定要麵硬，不過事後證明這點可能是錯
的。最近吃的三間太麵裡七面鳥算硬度相對較軟的（但是看外表的顏色應該要頗硬的才是
阿...）、Q度也較缺乏一些、應該也是近期吃到比較會吸湯汁的，溫度方面比較接近常溫
一些，或許是連續出菜讓那桶讓麵冷卻的水溫度上升了吧？
沾汁，七面鳥的最大賣點之一就是濃、很濃、超級濃、濃不用錢，期待心理作祟中會覺得
又是沾麵汁大概只差立匙僅一步之遙，只是上菜後意外看到最該濃厚的沾麵汁是我印象中
七面鳥吃到第二淡薄的（第一次是剛改七面鳥還在試菜中吧？）。麵體下去後明顯看得出
比較不巴湯汁，鹹度也似乎沒完全帶上來，如果這碗沾汁口味上要帶出層次應該改成細麵
，較稀的湯汁大概也是讓我感覺麵體容易吸湯汁的原因之一吧？味道上鮟肝的鮮味與第一
次在七面鳥吃到鮟肝濃湯拉麵時相比較不明顯、不過多了一些雞湯的香氣，不太一樣的詮
釋讓味感還是有某種程度以上的滿足，但濃厚、濃厚、濃厚，沾汁巴麵的濃厚度少了、滿
足感自然也少了。再來是溫度問題；七面鳥預設份量在台中拉麵界是數一數二的，這份沾
麵給麵量依然驚人；但是問題來了，沾汁與麵體溫度差是沾麵的賣點之一，麵量多、沾汁
降溫的時間就會拉長，大概吃到中途明顯就能感覺到沾汁已經回到與麵體差不多的溫度了
，不過也不確定這項是不是主因，或者是上面提到較稀的沾汁讓降溫速度變快？這項真的
就該是抉擇的點之一，感覺往哪邊走都會有些缺憾，端看老闆的取捨了。
配料的話扣除定番叉燒、紫洋蔥，現在七面鳥在給其他的配料就看當日進貨的情況而定；
今天吃到的週邊配菜除了玉米筍，其他的綠色青菜讓我想到在外面可買到的貝比生菜組合
、頗有趣的搭配，雖然沒有搭配不少店家會固定提供給海鮮湯底、七面鳥之前鮟肝或秋刀
也會搭配的檸檬片或檸檬汁解腥，但今天的湯沒有這問題，有芝麻葉的微苦還有其他生菜
的清甜，給了不同的味覺層次也是不錯。
叉燒，標準的五大片舒肥雞胸；即使不沾湯汁雞胸本身的肉味也沒完全失去，表現水準之
上、當然都吃了沾麵一定是沾汁後再吃，口感也維持一些脆嫩感，就不贅述了。
最後來碗飯吧，不過依我的小鳥胃一大份七面鳥的麵其實已經是八分飽的程度，還是請給
我半碗就好。上面雖然提了不少關於沾汁的意見，倒是在最後階段有了個還不錯的收尾；
飯加進沾汁、攪拌後，讓我想到在日本吃火鍋最後的雜炊，白飯稍稍吸了湯汁、少許澱粉
融進湯裡、鮟肝跟雞湯的鮮味、剩餘一些洋蔥的甜味，光這些理由就足夠合理化我為什麼
又吃太撐...
七面鳥的麵很有趣，說他品質不好嗎？不會，偶而會有像上次那碗讓我念念不忘的鮟肝濃
湯拉麵極品佳作出現，但偶而也會有起起伏伏；廚房就像老闆的實驗室一般，帶來許多有
趣的食材、用那些材料嘗試做出各式各樣的拉麵；推薦七面鳥，老闆是非常具有實驗精神
的拉麵玩家；至於下次限定會端出什麼樣的麵就讓大家自己嘗試跟期待，好壞不負責~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.179.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564297320.A.5B6.html
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