【日本賀年食品：七草粥】
今天是踏入新一年的第七天，在日本稱之為「七草（ななくさ Nanakusa）」，而日本人便有吃「七草粥（ななくさがゆNanakusagayu）」的傳統習俗。相傳這種習俗由中國傳入日本，歷史悠久。
七草粥即是七菜粥，混入七種春天的蔬菜煮成粥狀而成，一般包括：水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、稻槎菜、蕪菁及蘿蔔葉。據說古人相信在新年吃過這些新鮮當造的綠色蔬菜後，便能從自然界補充能量，以促進身體健康和延年益壽。
除此之外，其實七草粥的材料對身體也極為有益，可用來醫治於大時大節吃得太多賀年食品所導致的消化不良。大家有機會也不妨自行製作及食用吧！
更多詳情請參閱：https://web-japan.org/…/expl…/calendar/january/nanakusa.html (英文)
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