為拓展台南農產、商圈、伴手禮及觀光工廠行銷通路，於9月3日至6日在南紡世貿展覽中心舉辦「台南品味週」，包括茶、酒、咖啡美食、戶外休閒及汽車重機等展覽，並由經發局及農業局分別設立主題館，展售18家在地名店及12家農會優質產品，台南市長黃偉哲、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹、經發局長陳凱凌、農業局副局長陳仲杰、市議員郭鴻儀、工商時報社長陳國瑋與各協會代表、駐台代表、廠商代表等於3日下午出席開幕，歡迎民眾把握良機，來趟「台南品味週」一次買足各式台南好物，超值便利又能抽大獎。
邁入第三屆的「2021台南品味週」為五展合一，包括「台南國際頂級酒展」、「台南國際咖啡美食展」、「台灣茶產業博覽會」、「台南戶外用品展」及「台南汽車重機大展」，共150家廠商，420格攤位，為台南最大規模消費性展覽，並配合落實各項防疫措施。
為振興台南產業經濟，經發局主題館邀集18家台南商圈、伴手禮及觀光工廠業者參展，包括橡實堤岸、幸福千千歲、台灣黃金蕎麥、台南手指泡芙、佛都愛玉、田野滴雞精、禾記嫩骨飯、周氏泡菜、貫金食品、滿意阿滿姨、沐爾(水星農場)、麻善橋、品皇咖啡、艾緹咖啡、林家碗開富粿、瓜瓜園、台灣菸酒隆田酒廠及國王家族羽絨服飾觀光工廠等，產品相當多元，一一滿足消費者喜好。
農業局主題館邀請12家農會展售優質農特產品，包含玉井、七股、新市、柳營、麻豆、鹽水、六甲、新化、西港、歸仁、山上及台南地區農會，行銷芒果、虱目魚罐頭、紅蔥酥油、毛豆、牛奶、柚子、日曬意麵、台南越光米、胡麻、鳳梨、綠竹筍、洛神花等相關製品，品項十分豐富，現場亦提供「台南禮好」手冊供民眾參閱選購台南好禮。
目前2021台南購物節已經開跑，消費滿百就有機會抽中大獎，只需憑110年8月23日至111年2月10日間營業稅設籍於台南店家所開立的發票，或於台南好物與台南便利送網站上消費(系統自動發送序號，單筆消費最多可獲100組抽獎序號)，憑發票或序號可至2021台南購物節活動官網(https://tainanshopping.tw/)登錄抽獎，大獎包括3房美宅、油電混合車、電動機車等，市長黃偉哲熱情歡迎全國朋友來台南消費超值又好康。
七股農會虱目魚罐頭 在 [新聞] 在地心產業／日寶虱目魚罐頭國內銷售冠軍- 看板Tainan 的推薦與評價
在地心產業／日寶虱目魚罐頭 國內銷售冠軍
https://udn.com/news/story/7326/6978671
2023-02-18 00:52 聯合報／ 記者 謝進盛 ／台南報導
https://reurl.cc/ykg92a
台南佳里日寶食品工業公司以養殖虱目魚起家，銷售虱目魚罐頭。圖／業者提供
曾獲台灣百大伴手禮等多項殊榮的台南佳里日寶食品工業公司，以養殖虱目魚起家，迄今
近1甲子，業者低調經營，虱目魚罐頭是主力產品，更是銷售國內隱形冠軍，長期奠定口
碑，對許多老台南人來說，日寶更是虱目魚罐頭代名詞。
日寶食品是總經理陳俊任的爺爺陳清分於1966年在佳里創立，陳家發跡在七股西寮經營雜
貨店，當地以養殖虱目魚聞名，陳家有大片虱目魚塭，當年虱目魚價格低廉，常發生產銷
失調，陳清分靈機一動投入虱目魚加工，很快打響知名度。
陳俊任接掌日寶26年，除了虱目魚罐頭，也陸續開發虱目魚酥、牛蒡炊飯素材等，內外銷
產值逾千萬元，佳里、七股是虱目魚、牛蒡產地，產品與當地產業連結相當深。
https://reurl.cc/0EOMLA
台南佳里日寶食品工業公司以養殖虱目魚起家，銷售虱目魚罐頭，總經理陳俊任後方的黑
色匾額，從爺爺創業時保存至今。記者謝進盛／攝影
陳俊任說，虱目魚罐頭堅持嚴選低度養殖的鹹水虱目魚，要把握鮮度，從下網取魚到封罐
現抓現做一氣呵成，每天清晨3時下網取魚，不到中午完成封罐，一貫作業鎖住鮮味，維
持獨特鮮甜口感。
經營過程也曾多次遭遇逆境，2009年88風災時，魚塭虱目魚群一夜流失，罐頭作業被迫喊
卡，當時要兼顧數十名工人生計，陳俊任硬著頭皮調頭寸，最後撐過來了，近年虱目魚價
格、運輸及相關資材都飆漲，苦撐至去年10月才調漲價格，仍難彌補成本。
虱目魚罐頭雖是日寶產品主力，陳俊任思考永續經營要訣，除了傳統市場、農漁會超市銷
售點，近年積極投入電商網路，拓展禮品市場，希望讓此傳統產業突破新局，並研發牛蒡
炊飯素材產品進軍日本市場。
陳俊任說，日本流行用湯料調理罐頭加入米做成炊飯，可幫助佳里牛蒡和將軍胡蘿蔔產業
加工行銷，做成在地的炊飯罐頭。
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