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[影片上架] 按讚留言+分享 抽牛頭牌系列醬料活動來囉!!!
COOKY x 牛頭牌醬料 x Lina布魯媽媽 新煮婦系列料理示範影片第一集上架😊
忙碌了好一陣子，和COOKY合作的第一集以[生活智慧王] 運用廚房小家電—電鍋、氣炸鍋、烤箱示範的三道快手料理影片上線了😊
好禮抽獎放送中：
**活動方式:
1) 布魯家粉絲團按讚並在此篇按讚留言: [最喜歡新煮婦-生活智慧王的三道料理中任一道 並 @一位好友] 再設公開分享。
2) 記得追蹤 牛頭牌 家的美味 就可以囉!!!
**獎項 : 牛頭牌紅蔥醬 + 牛頭牌金色蔬菜玉米粒 各1罐 (共抽出3組)
**活動時間: 2020/6/5(五) 20:00-2020/6/7(日) 24:00
這也是我第一次嘗試用比較輕鬆活潑(短路?!)的方式分享料理做法，記得要看到最後花絮喔XD 希望大家會喜歡!!
也歡迎大家踴躍參加活動抽好禮!! 紅蔥醬真的超好用大推!!!
#一鍋到底透抽飯
#焗烤玉米肉醬薯泥
#咔啦咖哩雞米花
周末收假小分享
⭐️小提醒： Green Pet 綠比特環保可微波便當盒今晚12:00結單喔！喜歡的朋友們記得跟上😊
https://www.facebook.com/105750886140680/posts/2900612326654508/
前二天工作室久久久久請一次客
做了幾道家常菜
梅干燉排骨湯是我的最愛
尤其最近非常適合來點顧上呼吸道的湯品😊
一鍋到底透抽飯
涼拌手撕雞
醬牛肉
干貝炒蛋
蝦仁花椰
簡單的菜色也挺溫馨的
謝謝好友幫我扛了好幾箱東西來
（至於是什麼⋯和料理離題太遠😅⋯以後有機會再分享給大家）
久久見一次面吃飯聊聊
40後的人生能這樣就挺好的了
對嗎😊
早安! 一鍋到底透抽飯做法來囉!
重點完全是新鮮的透柚
喜歡的朋友們記得收藏~~ 周末沒有安排活動的朋友們~宅在家煮一鍋也不錯呀:)
下一鍋來個魚飯好了 (挑戰自己原本不愛魚的最高極限><哈)
一鍋到底透抽飯
食材：
1. 透抽大) 1隻
2. 米 2量米杯
3. 麻油 1大匙
4. 高湯 1量米杯
5. 水 1量米杯
6. 米酒 1茶匙
7. 胡椒鹽 1/3茶匙
8. 香蒜粒 1/2茶匙
9. 蔥花 適量
作法：
1. 透抽去膜洗淨後灑上胡椒鹽備用。
2. 米洗淨瀝乾放入鍋中，並加入高湯+水(共2量米杯)、麻油、香蒜粒及少許鹽浸泡15分鐘。
3. 再將透抽直接放在鍋裡淋上米酒，蓋上鍋蓋中大火煮到鍋蓋邊緣開始冒出蒸氣時轉小火。總共約8.5~9分鐘左右米粒會將水分幾乎吸收光了。此時就可以準備關火。
4. 如果想要有鍋巴可在關火前再轉中大火燒30秒左右。
5. 關火後燜15分鐘即可開鍋，將透抽取出切薄片，鍋裡米飯依個人喜好調味後再將透抽片鋪在米飯上頭，灑適量蔥花提味即可。
[小筆記]
1. 浸泡米的水我是用冰高湯+冰水 (冰水煮飯Q彈好吃大家可以試試)
2. 一隻大透抽搭配的就是2杯米左右，(因為還有關係到米吸收完水分的時間等等。) 如果要增加份量,步驟3蓋上鍋蓋後的時間就要增加，我是覺得兩杯米搭配1大花枝，煮的時間剛剛好，花枝的熟度也剛好😊
3. 煮好的透抽飯我有加了1匙紅蔥醬(牛頭牌)拌白飯提味！覺得超級搭的!!大家可以試試😊
4. 對了2杯米 我的用的是 泰國香米1+壽司米1 ，成品有煲仔飯的fu~大愛😊
p.s.
我的好友專出新鮮魚貨~ 雖然他很低調但每天都在爆單
有興趣的朋友們請再私訊我(非公開社團貼在這大家也找不到><)~~ 夫妻倆送了我一大箱各種魚 (太太是我北一女快30年的好朋友)，打算一天煮一道~ 應該煮完以後我就會愛上魚了...遠目 (彷彿聽到老闆得意的狂笑聲>< 哈哈)
祝大家有美麗的一天:)
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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🌱 更多我們
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
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📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
Hi~大家歡迎回到今天的上菜時間💕
今天要分享兩道料理
👉無水番茄燉牛肉
👉西班牙海鮮燉飯
看似很專業的料理，其實很簡單
材料準備好，不用技巧的放入鍋中就可以完成
只是今天很不一樣喔～
想用不同的鍋子做這兩道菜，
替粉絲們一起體驗來自日本有名的小V鍋
除了電鍋，電子鍋還有什麼新的好鍋呢
這集拍完，我默默的把小V鍋放入心中的購物名單
終於知道為什麼會被許多媽媽們喜愛
IH鑄鐵電子鍋可以稱的上是全能料理鍋
👉可以幫你智慧控溫
👉鑄鐵熱傳導非常好加快料理的時間
👉鑄鐵氣密度高，做無水燜煮料理都超適合
👉一指手指頭就能搞定，燉炒煎烤滷煮蒸，通通都可以
今天的開箱上菜影片分享給你們，
希望你們會喜歡😘😘
👉番茄燉牛肉材料有:
牛腱，番茄，紅蘿蔔，洋蔥，切丁蕃茄糊，月桂葉
做法1.先將牛腱(4-5)切塊煎到5分熟取出
2.利用剛煎好的油炒香洋蔥，番茄，紅蘿蔔
3.把牛肉放進去，倒入蕃茄糊，月桂葉3片
4.蓋上鍋蓋，中火或弱火煮約30分
5. 起過前撒點鹽巴調味就可以囉😘
👉西班牙燉飯材料:
兩杯米，淡菜，蝦子，透抽，薑黃粉，紅椒粉，洋蔥，甜椒切丁，蕃茄糊，番茄醬，水250cc
做法1.橄欖油先炒香洋蔥，加入紅椒粉和薑黃粉
2.把洗好的米放進去拌炒
3.放入甜椒 ,放入250cc水
4.放入半瓶蕃茄糊，加一點番茄醬攪拌均勻
5.中火或弱火煮8分鐘
6.上面放上海鮮，加熱10分鐘
7. 10分鐘後記得悶10分鐘再進行鬆飯的動作
8.這樣好吃的西班牙燉飯完成囉💓
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一鍋到底透抽飯 在 Blue's Blue -布魯家的開心廚房的帖子 的推薦與評價
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