【Pod&Parcel】
週三要回診照內膜了,上週秉瑤醫師特別叮囑,養內膜是目前最重要的課題,這段時間需要減少咖啡因的攝取,還好醫師說的是「減少」,而不是「禁止」,也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低,能讓我在這段時間,不用完全斷絕與咖啡的連結,今天早餐點的就是強度8,咖啡因較低的Sidamo希達摩。
如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話,會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專,自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了,這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了,懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻,但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆,而且對我來說,喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道,不需要很懂。
因為疫情的關係,無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡,那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡,何嘗不是一件愉悅的事!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中, 完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。
再經由專業咖啡師嚴格控管製程,雖然是機器短時間內做出的咖啡,但煮出來的風味猶如精品咖啡館,絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的,而且團購價格甚至比便利商店便宜!請你們一定要試試,好喝的咖啡不用懂,簡單的方式也可以享受的到。
而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題,Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成,來自可再生材質,像是米、馬鈴薯澱粉,且符合歐盟EN13432標準,可在90天內分解、可堆肥的環保材質;紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝,也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
至於適用咖啡膠囊的機型,不用擔心, Nespresso咖啡機幾乎相容,終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊,包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi,不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule(商用型)。
這是我首次開的Pod & Parcel團,總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和四款單品豆(Single Origin),每一種都有特色每一種都好喝,特別要介紹一下,最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式,是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
以下是十種膠囊口味的介紹:
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★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
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★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾,確實讓在家裡就能享受到,甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白
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★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味特選搭配,品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
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★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜,蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,有別於此產區過去強又濃的風格,孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
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★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的,但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
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★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香,蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味
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★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩,蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活,蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,以出產果香味濃厚的咖啡著稱,擁有豐富多變的風味
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★Tarrazu 塔拉蘇
強度:10/13
風格:多層大膽,蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地:單一產區哥斯大黎加
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度:7/13
風格:果酸香料,蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地:單一產區 瓜地馬拉
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味
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✅開團時間:7/5 (一) ~ 7/11 (日) 23:59
✅一盒有10個咖啡膠囊
✅現貨商品,付款完成後三個工作天內出貨
✅下單後請於24小時完成付款,逾時訂單會失效需重新✅付款方式:刷卡 / ATM轉帳
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《小丸子大電影-致我倖存的童心》
暑假最後一套想看的戲就是《櫻桃小丸子-來自意大利的少年》。相信很多女孩小時候都有看過《小丸子》,甚至剪過「小丸子」頭。這次進場與其說是期待劇情,倒不如說為了集體回憶。自己由三歲時剪了個「小丸子」頭到現在大學畢業,轉眼已有十八年。當電影一開場響起小丸子的主題曲時,我自動自覺就跟着哼,身體跟着擺動,這已成為了下意識的反應。看着大部份進場的都是小朋友和家長,突然感慨,卡通人物可以不老,伴着一代又一代人,但我們卻是無法避免要長大。
比起之前去看《小王子》大電影,我早背到當中寫給成人舉世聞名的警世寓言,《小丸子》大電影的簡單直接卻令我覺悟更深刻。因為我一開始真的只想入場探一探老朋友小丸子,沒有想過會有什麼得着。人總在最出其不意時受到最大的撼動。
想起小時候家裏買了一整套《小丸子》的VCD,到現在還是家中壓箱寶,雖然VCD機沒有了,但我不會把它們扔掉。甚至想過到以後搬出去住,又或結婚生子,我都要把它們一起搬過去,做嫁妝也好。這是對成長最無力的掙扎或抵抗,因為知道自己已丟失了幼稚和童趣,就更想用僅餘的懷舊實物來拼凑出它確切存在過的證明。就像一些由細陪自己玩到大的公仔玩具模型,你都不會想它們去垃圾堆填區,彷彿它們一走,你最後殘存的一丁點童心都會遭剝奪。
看這部電影最深的感觸是,我知道就算我還會入場看卡通片,我也無法再用一個「小朋友」的目光看待這些電影。正如坐在我身後的少女也是集中討論戲中小丸子和意大利少年的「感情線」,而我身邊的小女孩卻只會用稚氣的聲線問媽媽:「為什麼小丸子不開心?」有些「童心」勉強可以留得住,有些卻已留不住。我們在意識到這些時,亦已再找不回一絲痕跡。很多人讚美小孩子的單純無邪,但我們成長中,選擇了丟棄一部份的這些,那也是一定有其原因的。伴着成長而來的責任和期望,讓我們要取捨。不是我們不想繼續做小朋友,而是我們不能夠繼續像小朋友一樣得到寛容。
看到電影裏的人物依然在用小型電視機、公共電話亭、公共電話簿等復古的玩意,我會無意間嘲弄為何他們不跟隨時代進步?現在已經是2016年,尋人為什麼不用互聯網或智能電話呢?但轉個頭,我才發現自己早已成了從小討厭的大人,那樣實際功利。我已經無法接受小丸子是那個不會老的小五生,我會疑惑他們為何不「進步」,說到底我得承認,我的嘮叨不滿是因為我心底很妒忌他們都不用長大,不用「進步」。他們身處的年代才是我最懷念的年代,那些破舊不合時宜的事物才盛載着我最懷念的感覺。
我很喜歡小丸子,看完大電影後,我對她多了幾分羨慕。她一直都是那個上課會遲到,上堂會睡覺,回家會頂嘴的小女孩,但她依然討人喜愛。她和Andrea 那種異性之間純純又浪漫的友愛,我沒有經歷過,但我覺得有這種友情是很幸福的,所以在看着電影時,嘴上在嫌棄,但嘴角在上揚。整套電影我最印象深刻的一幕是他們在橋上互相問對方長大後的夢想,Andrea說想做攝影師,小丸子說想做漫畫家。我那刻張大了口,有種不能言喻的感動。我不知道Andrea是不是個真實存在過在作者櫻桃子生命中的人,但很明顯,小丸子成功追到她的夢。她長大了真的做了漫畫家,畫了一個家喻戶曉的經典人物。這也許是整部電影唯一讓我慶幸自己是個成人的位,因為這種感動,小孩還不懂。
十八年眨眼過去,我由完全不明白自己為何三歲時要剪個「小丸子」頭,到現在我是自願去剪「小丸子」頭,現在的自己和從前的自己相比,不變的東西好像還有,但許多事情早已物是人非。之不過無論怎樣變化,我只想和小丸子一樣,長大後都不會忘記自己最初的夢想。
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