太陽勝北風!台灣關鍵的下一步
北風與太陽,這是伊索寓言很有名的故事,內容是北風和太陽比賽誰的力量比較強,能夠讓路過的旅人脫下斗篷,這個故事其實是要告訴大家,與其使盡全力控制對方,不如放手使對方心悅誠服!這次日本雪中送炭緊急送來124萬劑的AZ疫苗,全台老百姓心中的感恩之心上升至最高點,我看FB上每一個人都表達疫後最想去旅遊的國家是日本。圓山飯店及101大樓也打出燈光表達對日本的感謝之意!
在患難中,你才會真正感受到誰真正對你好!在全台灣陷入無疫苗焦慮的一刻,日本出手援救台灣,就像2011年日本大地震,台灣人自動捐款200億日圓賑災,那些年,我到日本參訪企業,幾乎每一家公司都會表達感謝台灣。最美的風景是駐日大使謝長廷在載送疫苗的飛機起飛前九十度深鞠躬畫面,剎那間,我的眼淚掉下來。
就在日本決定對台灣送出疫苗的那一刻,中國外交部發言人趙立堅立刻使出戰狼外交辭令對日本發出譴責,不久國台辦的馬曉光也跳出來說,中國可以幫助台灣拿到沒有限量的「緊急使用清單」的大陸疫苗,但民進黨以疫謀獨,拒絕大陸疫苗,導致島內染疫及死亡人數急遽增加,民進黨把政治操弄置於民眾健康之上⋯⋯
如果拿伊索寓言故事來比喻,那麼無疑日本是太陽,中國是北風!我記得2019年我陪宋楚瑜先生去大灣區考察,在珠海一個餐敘的晚宴上,我曾經當著台辦劉結一主任的面,表達若中國大陸善待台灣,兩岸關係會更好!我說從四百多年前西班牙、荷蘭、滿清政府,都曾經統治過台灣,到了1895年台灣讓給日本,兩岸唯一的交集只有在1945到1949,如果說台灣是中國不可分割的一部份,那麼西班牙、荷蘭、日本是不是也可以這樣說?還有,中華民國從1911年以來一直都存在著,中國大陸不能片面宣布中華民國在1949年已經滅亡,如果中華民國滅亡,那麼島上2300萬人全是死人,兩岸交流等於人鬼聯姻⋯⋯我在餐桌上拋出不中聽的話,當然大家都不知道怎麼接下去。
這次疫情來襲,其實是中國大陸可以適度對台灣伸出援手的好時機,台灣人善良,大多數都是吃人三分,回報七分,在台灣最困難的一刻,只要中國軍機宣布停止飛越台灣領空一個月,並暫時擱置政治爭議,協助台灣取得國際認證疫苗,我相信中國會擄獲半數台灣人民的心,可惜這個角色由日本來扮演,此時,誰是太陽?誰是北風?一目瞭然!
其實藍營的政治人物如果把焦點轉一下,把跪求蔡英文不要攔阻人民取得疫苗,改成呼籲北京不要在國際上阻撓台灣取得疫苗,意義就會有很大的不同。聯電榮譽董事長曹興誠跳出來,很多朋友用Line傳給我,我以為是假的,趕快去確認,才知道曹董歡迎大家轉貼,這篇文章字數不多,但擲地有聲,絕不模稜兩可,他相信台灣的疫情會受到控制,要對中央防疫指揮中心心懷感恩,他也痛斥藍營政治人物天天吵駡,唯恐台灣不亂⋯⋯到了關鍵時刻,大家愈能感受到誰愛台灣,誰在害台灣?
得到124萬劑疫苗,台灣仍不能鬆懈,6月要盡一切努力取得所有能夠得到的疫苗,像銀行擠兌時,讓民眾看到很多現鈔擺在那裡!還有,一定要用舉國之力,重建國產疫苗的信心與生產體系!我們有半導體的護國神山,也要建立防疫的護國陣線。
這一次疫情也會衝擊政治體系,這次站在北京這一邊,頻放冷箭攻擊台灣的會先淘汰,地方父母官如果只會放狠話,不能解決問題,還進一步恐嚇民眾的,支持聲量也會受影響!民眾會用放大鏡檢視每個政黨,政治人物的表現,疫情也是一面照妖鏡!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《時間駕訓班》~ 學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人 課程連結:https://pse.is/DDDHB 【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~ 02/24(日)或 03/16(六)14:00 活動資訊課程:https://www.koob.com.tw/conte...
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太陽勝北風!台灣關鍵的下一步
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這次疫情來襲,其實是中國大陸可以適度對台灣伸出援手的好時機,台灣人善良,大多數都是吃人三分,回報七分,在台灣最困難的一刻,只要中國軍機宣布停止飛越台灣領空一個月,並暫時擱置政治爭議,協助台灣取得國際認證疫苗,我相信中國會擄獲半數台灣人民的心,可惜這個角色由日本來扮演,此時,誰是太陽?誰是北風?一目瞭然!
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實在很佩服台民黨的恥力,在日本送疫苗到台灣的現在,還在努力的幫中國打擊假消息.
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她說,中國擋日本提供台灣疫苗,這是假消息,因為中國外交部並沒有針對日本提供台灣疫苗這件事說過「不會得逞」,還說這是移花接木,製造對立和仇恨.
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語畢,還沾沾自喜的表示,「這是移花接木的訊息.陸委會還回應,我也是覺得問號.」
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事實上,在5/28日趙立堅的記者會上,彭博社記者提問,
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「據報導,日方正考慮向台灣提供一部分阿斯利康疫苗,台灣“總統府”發言人對此舉表示歡迎.中方對此有何評論?」
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趙立姦回答,「我昨天已就中國台灣地區獲得疫苗的問題闡明了中方立場.台灣獲取大陸疫苗的渠道是暢通的.台灣當局借疫苗“謀獨”不會得逞.」
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護航護航到連趙立姦說的話都當作不存在,然後批評據實報導的媒體都是「移花接木」,到這個程度,我想連小粉紅都會自愧不如.
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台民黨到底要活在自己的粉紅泡泡裡面到什麼時候?
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照他們的邏輯,陸委會是聽信假消息,日本媒體也在傳假消息,就連日本記者和官員,全都在說著假消息,產經新聞的記者說,「修改合約的時候,據說AZ方面也受到中國的一些壓力」,中國外交部發言人汪文斌更直接攻擊日本「反對日本借疫情搞政治作秀甚至干涉中國內政!」、「日本連自己要用的疫苗都不夠!」,被日本的NHK和朝日電視台大肆報導,引起了日本人的憤慨.
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當外國人痛斥中國打壓台灣,不讓日本提供疫苗的政治壓力,我台灣內竟然有在野黨宣稱,「中國沒有打壓,是假消息.」,指控說真話的人是製造仇恨和對立,然後質疑台灣政府幹嘛回應不存在的事,實在是令人震驚不已.
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這種態度,就像別人在打壓我們,明明是被害者,卻說打壓不存在,反過來站在加害者身旁,替他指控所有人,包括欲提供幫助者,所有看見真相的人,讓其他人放棄阻止,甚至視而不見,讓受害者被強暴的更劇烈合理,加害者更加為所欲為.
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這樣的斯德哥爾摩,比柯文哲的「中國是警察,台灣是強盜」還更輕些,但仍然是很嚴重的公正世界觀偏誤.
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差不多就是,一個人在霸凌的時候,另一人在旁高聲喊著「我們沒有被霸凌唷」,然後對著倒在地上的人說,「你不准回應」,對著其他人怒罵「你們說假消息,你們製造仇恨」,讓所有想幫助的人撤回援手,讓想說公道話的人禁聲,讓被霸凌的人不斷被霸凌著,還不准發出聲音.
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想說,這樣錯亂的發言是怎麼回事,原來,還是要台灣人接受霸凌者的善液,去跟上海復興買疫苗.中國現在有一份疫苗給台灣嗎?沒有,中國與上海復興阻饒了台灣購買BNT疫苗,從莫德納自盧森堡起飛,日本捐助AZ,處處都是中國打壓台灣的影子.
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她卻天真地喊「中方善意我們收到了」.
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然後還要台灣去跟中國的代理商談,稱,有疑問的人要放下自己的「心魔」,意識形態要擺一邊.
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這就像一個懵懂無知的小紅帽,一邊鼓勵著生病的祖母去吃狼的點心,一邊看著她被吃掉,然後撫摸著狼的肚皮,覺得祖母得到拯救了,這是一個成功的商業模式.
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「你不能去看醫生唷,因為沒有用.」
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「你也不能去找木工和獵人,因為他們不懷好意.」
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「你不可以逃跑喔,逃跑只會碰壁而已.」
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他們封死所有的求生路徑,只為了要人們來上一針復屁太,他們吸吮大野狼的舌頭,並要其他人低頭舔他們落下的口水.
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常說,台民黨鼓吹的沒有意識形態,其實是一種本能,就像學姊說著統獨都是假議題,只要管買車買房就好,當去掉意識形態後,浮現的就是兩岸一家親,他們認為所有違抗中國的都是一種意識形態,而樂於讓中國危害的自己,是一種「沒有意識形態」,她們鼓吹別人也跟他們一樣這麼做,事實上,就是要別人去掉思考,去掉危機意識,讓別人毫無保留的袒露自己,走到大野狼的面前.
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這是一種兩岸一家親的本能.
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上海復興代理的復屁太,不僅是即期品,連香港人都不想打,更可能有品質的疑慮,早前即有號稱原廠直送,但是包裝瑕疵滲漏,更別提香港報導的住院數,打了居然比中國疫苗科興還高,而根據他們的商業合約,最終,都會成為中國代工和中國製造,你不可能繞過這一點,而只要求他們給你德國原廠的疫苗,西瓜皮我不要,我只要西瓜肉就好了.
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如果這是一種商業模式,那對方不可能不要求代價,「天下沒有白吃的午餐」,沒有一種商業模式是無條件的贈與,沒有一種商業模式是建立在壓迫與強逼之下,你只能別無選擇的屈從.
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這不是商業模式,這恰巧是一種強暴模式.
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台民黨如果跳過這一點,不告訴民眾風險和代價,毫無疑問只是淪為上海復興的直銷夥伴而已,共同詐欺台灣人.
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近來的這些疫苗風波,無論是造謠政府炒股也好,打壓國產疫苗也罷,或者是要求跳過中央審核,由地方政府和民間自己找疫苗,乃或是誣陷民進黨在卡疫苗,或者是最近興起的什麼菲律賓模式,他們的目的只有一個,要台灣去買中國代理的復屁太,要台灣只能跟上海復興買疫苗.
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他們要台灣人交出選擇權,趁著疫病蔓延之時,要台灣成為中國的一部分,他們不只罔顧台灣人的生命,更葬送了台灣人的未來.
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為何台灣購買疫苗的權利會被中國代理?何時台灣被強迫成為大中華區?為何新加坡跟原廠談疫苗,台灣政府跟原廠談卻成為非法管道?這些人是錯亂了還是忘了自己是個國家,不斷矮化自己去成為中國代理商的禁臠?
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今天你跟他買了,就等於同意他對你做的事,外國廠商看到你低頭了,你承認了,你允許了,就會比照這種強暴模式,你是中國的一個區域,你要服從中國的代理商,而不是比照賣給國家政府的契約.
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拋售了自己得到疫苗的獲得權益,可能得到是一批過期的爛貨,今天,有一名22歲的香港醫學生打了復屁太中風,他有腦出血及面癱等症狀.
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請問台民黨在發這種不負責任的言論之前,是不是要先搞清楚上海復興會送來什麼樣的東西?還有把疫苗管道都交給上海復興代理,會有什麼樣的風險?
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在你鼓吹台灣人民送死之前.
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菲律賓的模式,政府、藥廠、企業三方協議,這是不得已才有的下策,他們所謂的企業是一名賭場大亨,他們訂了2000萬劑莫德納後,賭場大亨獲得700萬劑,並負擔其中物流費用.
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而這背景,是建構在菲律賓走私非法疫苗的事件相當嚴重的情形下,所以產生的「政府共同簽約」,若日後疫苗施打造成的任何副作用,菲律賓政府須負擔有關成本.
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然後,他們的進度仍然跟台灣一樣,處於簽約階段,尚未進口任何疫苗,那位賭場大亨叫做拉松,他甚至還為建置疫苗施打站跟菲律賓政府起衝突.
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那麼,我們要問問,都是簽約階段,台灣簽約了而且有進貨,為何要尋求更次等的方法去找賭場大亨共同簽約?菲律賓就是因為非法走私的疫苗情況嚴重,所以政府才要介入,請問台灣沒有這個情況卻要主動去找私人企業代為簽約的意義為何?根本本末倒置.
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一開始復屁太粉嚷嚷著是什麼?要繞過中央,中央要求審核被說是卡疫苗,菲律賓模式就是要中央提供保障,參與其中,這跟復屁太粉宣稱的跟中國代理商簽約才是保障,是一樣的嗎?
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菲律賓政府跟拉松簽的約是去找原廠,還是「大中華地區」代理?你看到杜特地會蠢到把獲得疫苗的管道通通交給敵國代理嗎?
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還有,拉松簽約後可以獲得700萬,我們可以接受政府跟佛光山或鴻海共同協議,他們私人可以獲得大量疫苗嗎?這沒公平性問題嗎?在野黨難道不會痛斥政府失能?竟然要賭場老闆代為牽線,這發生在台灣,會是什麼樣的光景?
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菲律賓政府的問題,可以從幾個事件說起,包括2月時總統顧問杜爾弗承認自身接種了未被衛生部准許的中國國藥集團的疫苗,至於他們的總統,更是誇張,杜特蒂接種中國「國藥集團」的疫苗而向全國道歉,他在直播中接種,結果發現中國國藥疫苗根本沒有菲律賓正式授權使用,他說「我錯了,這很危險」、「請大家不要學我」.
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在菲律賓,人民普遍反對中國疫苗,菲律賓政府認為,「選擇疫苗廠牌是導致菲律賓人接種率低的主因」,所以不讓人民知道種下去的疫苗是什麼廠牌,以免中國科興疫苗沒人種.
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因此,神父就不明白了,為何要捨棄先進國家的國與國談判思維,而要學落後國家不得已的政策,一切只為了滿足少數人接種復屁太的渴望?
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先行成了一個特定的目的(復屁太)然後用各種偏差的思維去滿足他.
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這就是典型的迷信,散播這種迷信,無疑是一種神棍式的詐欺.
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落後國家的人們,尚擁有先進的思維,懂得拒絕中國的綁架,先進國家的人裡,卻有一群人鼓吹落後的思維,要人們成為中國的囚擄.
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他們不只要鼓吹中國的疫苗,還要國家政府去滿足一個中國的代理商,這更可恥,跪舔中國就算了,去服從中國的一家代理商,號稱是正常的商業模式,簡直把台灣人的性命和尊嚴當作鞋底下沾黏的塵埃了.
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為何我們要把選擇的權利通通交給中國代理商代理?
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日本贈送疫苗,正是把你看成是一個國家,正是因為是一個國家,你才能有得到疫苗的機會,才有更多的疫苗源源不斷的輸入,能正常的談判,協議,進行真正的商業模式.
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而中國的統戰,就是要打壓你這種正當性.
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日方捐贈疫苗,留下一段令人玩味的字句.
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「桃太郎與炭治郎在長期跟魔鬼搏鬥的辛苦日子裡,腦海中說不定曾閃過『乾脆加入鬼聯盟還比較不會這麼累!』這樣的念頭.即便如此,他們努力抵抗誘惑,咬緊牙關堅持到底,最後終於和夥伴們迎向了幸福的結局.」
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我們要問的是,那些抵抗不了誘惑,加入鬼聯盟的是誰?
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他們拿懸在空中的鬼的飯糰,當作誘惑,要使台灣人陷入不幸,可笑的是,那飯糰是空氣做的,鬼拿著他,不費一兵一足,不用吹灰之力,就能讓狗和猴子去咬桃太郎,雉雞踩在他頭上,咭咭叫著,「快聽鬼的話!我要吃飯糰!」.
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如果我是民進黨政府,都守了一年多了,費盡心思,挺過罵聲,我為何要阻擋人民施打疫苗?或在此時去圖利炒股?對我有任何好處嗎?如果那疫苗是真的,沒有任何問題,或斷送人民和國家的權益,此時的我,巴不得趕快進來,何況去阻擋呢?
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為何要承受這麼多莫須有的政治攻擊?不乾脆開啟國門,讓統促黨和兩岸掮客,向人民們兜售過期的復屁太?把台灣的疫苗權益全都交給中國代理商代理?只要這樣做,就不會被攻擊了阿?
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「乾脆加入鬼聯盟還比較不會這麼累!」
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但當你成為鬼了以後,你賠上的,是村民的生命、信任、尊嚴、幸福,當你加入了鬼的聯盟,你就得不到民主聯盟的支持,甚至成為了鬼的一部分,變成眾人要打倒的對象.
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有些人終其一生,為中國而活,他們把中國帶來的疾病,看作是天災,把中國的壓迫,當成是恩典,服從中國的代理商,是一種美德.
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把台灣防疫的人員,指揮中心,看作是痛苦的來源,彷彿疫病是他們製造的一樣;把阻止人們販售自己的選擇權利,當成是一種意識形態.
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他們嫌棄民主國家的幫助,認為怎麼樣都是不夠的;把獨裁國家的囈語,當成是一種救贖,就算根本什麼也沒獲得,只要能滿足自己做為中國人的心情就好.
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拿到的疫苗一支接著一支,卻好像不存在似的,政府努力的爭取疫苗,開始準備廣泛施打的措施,也當沒看見.
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不管做了多少,人們捐助了多少,依然只是問一句,「好,謝謝,中國的善意我們收到了」,再天真的問,「什麼時候要跟中國的代理商談,進來中國的復屁太?」
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實在的東西,當成是空氣,把空氣,當成真實的東西,中國的善意能吃嗎?能拯救你免除疾病的威脅嗎?
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他們要人容忍一個文明的慘無人道,而不許一聲抗議,一抗議,就當成一種心魔,真消息,當成假消息,假消息,當成真的,只為了滿足自欺欺人的謊言,
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「是阿,中國沒有打壓我們.」
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都是我們自己的幻想.
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幻想一個幻想去把真實替換成幻想.
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當你自己已經站在魔鬼的身旁,要怎麼能知道心中的魔鬼長什麼樣子,究竟在何處?
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所謂國際的疫苗,並不是中國的疫苗,更不是中國代理商的疫苗,那叫中國,不是國際.
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鬼滅之刃還有一句名台詞,
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「我們因為守護所愛的人事物而脆弱,但也因為他們而強悍.」
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我們拒絕當鬼,拒絕成為鬼的一部分,那正是我們的脆弱,也正是我們的強大,脆弱的是,我們得一直面對那些被惡鬼誘惑的人,對自己兵戈相向,他們堅信癱瘓一切自己就能生,都是別人在阻擋自己去鬼島尋求金銀財寶.
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而強大的是,即使他們是如此任性和天真,這份力量,卻也連同他們一起守護.
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活在台灣,為台灣而活,唯有如此,才能使每個人都能活下去,BROTHER.
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以下為本段內容文稿:
歡迎來到「一天聽一點」,今天要跟你分享『如何成為人生勝利組?』
先問你幾個問題喔,你滿意自己的人生嗎?你會不會覺得生命裡,有好多事情該做,但是掌控權好像不在自己的手上。
甚至於有些事情喔,還常常因為時間不夠用,到火燒屁股了,才被眼前的局面被動的拖著走,逼得團團轉,所以你等於一直在收爛攤子,然後越活越累。
其實呢,想一想喔,人生真正的戰場,難道是在最後的短兵相接嗎?還是在戰爭發生之前的準備?
有一句古話這麼說喔,「善戰者無赫赫之功,善醫者無煌煌之名。」它意思就是說喔,會打仗的人,往往沒有什麼顯赫的戰功,而好的醫生,也不會有很大的名氣。
你可能會很好奇,到底是什麼原因呢?其實喔,我們剛剛都有提到「戰爭」。所以呢,有一個人在古今中外,大家都叫得出名字,叫孫子;他寫《孫子兵法》。
你會覺得喔《孫子兵法》是教人打仗,但事實上這個答案是對的,也是不對的。事實上呢,《孫子兵法》教人的不是「戰法」,而是「不戰」之法。
怎麼說呢?仔細想想哦,很多戰爭其實是沒有辦法解決問題。但是戰爭就一定會消耗大量的人力跟資源,一旦有這些消耗,它在戰後是不是都有休養生息,恢復國力的時間差?
那在這一段空虛的時間裡面,你覺得這個國家的力量是會更強大,還是會讓敵人有可乘之機呢?
所以呢,能夠保全人力跟資源、避免風險,這才是會打仗的人,才是一個高明的將領。《孫子兵法》也說嘛,「不戰而屈人之兵者,善之善也。」
所以呢,一個高明的將領或領導人,他的想法是,能不打就不打,如果能不打就收下勝利,甚至於不費一兵一卒就退兵,那這樣的狀況是最好的。
所以,反過來說,如果是這樣的思維跟行為,他哪裡會有赫赫戰功?是不是這樣子呢?
那另外呢,還有一個故事你可能也聽過,扁鵲。他是春秋戰國時代的名醫喔,他有兩個哥哥,三兄弟都是很厲害的醫生。
那有一天呢,魏王呢因為不認識扁鵲的哥哥們,他就很好奇的問扁鵲說:「你們家三兄弟,都是大夫,誰的醫術最好呢?」
扁鵲呢,娓娓道來,他說:「大哥的醫術最好,二哥是第二名,而我是醫術最差的。」
魏王聽了覺得嗯~是這樣嗎?那為什麼你的名氣這麼大,大家都不認識你的兩個哥哥?
扁鵲就解釋喔,他說:「大哥他治病的方法,是在病情發作之前,醫於未病之時啊。這個時候病人自己都還不覺得有病,而大哥就下藥了,鏟除了病根;所以呢,他的醫術很難被別人知道,所以沒有名氣。」
「二哥治病呢,則是在病剛開始出來的時候,病人還沒有覺得太痛苦,而二哥就能夠藥到病除,所以呢,鄉里的人都覺得二哥大概只會治一些小病,是個小地方的大夫。」
然而找我治病的人,都是在已經快要死掉了喔,病入膏肓了。那家屬當然是心急如焚,想要馬上找解決方案。於是呢,在這樣的狀況底下,我能夠為重症患者緩解痛苦。」
「所以呢,他們的感覺就會覺得我是最厲害的,而且我能夠把這麼嚴重的疾病醫好,所以對家屬的角度來說,我是一個最會行醫、我醫術最好。所以呢,他們自然就會去傳播我的名聲,口耳相傳,讓我名滿天下。」
所以你聽到這裡喔,你有沒有感覺一件事,好像我們都會覺得,解決問題的能力是很重要,但是我如何讓問題不會發生,是不是才是真正的關鍵?如果你能夠以逸待勞、持盈保泰,是不是同樣的道理呢?
所以呢,有一些人他一直覺得自己太胖,他想要減肥,那他沒有去研究,胖是怎麼發生的?所以,你到底應該把目標鎖定在,幾個月之內減多少公斤,然後呢,覺得達成目標就沒事了,是這樣嗎?
通常結果就是什麼,你沒辦法維持又復胖,然後再一次減肥的痛苦。這樣子聽下來,是不是一種惡性循環?真正的關鍵在於,你怎麼樣保持輕盈的體態,才是解決問題嘛!
所以,如果喔你想成為人生的勝利組,你就不要一直幻想,自己在最後一刻力挽狂瀾,因為那些風險、代價其實都太大了。
真正有真才實學的高手,他根本不會讓自己身陷絕境,所以你自然看不到,好像他去治那種很厲害、很難治的病啊!
要避免這種火燒屁股的狀況,然而你發現自己經常會是這樣。其實呢你要記得,不是你這個人有問題,不是你的性格有缺陷,而是你選擇的策略,有一點需要調整的空間。
回到我自己多年的教學經驗,和教練工作上面的發現喔,如果你覺得你的生命越活越累,越活越沒有勁,有一個很可能的因素,就是你不懂得怎麼樣有效率的「使用自己的時間」。
也就是說喔,如果你想要在問題發生之前,就掌握處理問題的先機,醫於未病之時,那這個時候,你就要走在時間的前頭,有意識的是駕馭時間,而不是任由時間的流動,然後無能為力。
這麼多年來喔,很多朋友對我很好奇,大多數的好奇就是喔,大家時間都一樣多嘛,每天都24個小時。
那我到底是怎樣在有限的時間裡面,同時兼顧公司的營運、教學、教練、創作、讀書,還能保持運動、陪伴家人,搞一些有的沒有的設計研發桌遊…等等的。
其實這道理很簡單,我今天之所以能夠走到這裡,就是因為我徹底做好時間的管理。而且我很懂的「讓起步只是起步」這個觀念。
「讓起步只是起步」,這個簡單的道理喔,哈佛大學也知道它的重要性。哈佛大學是很有名的學府,而且呢,它在歷史是很悠久的。
它有一個全美國最古老的圖書館系統,你可能知道喔,學生要查資料是很容易的,但是你不知道的是,哈佛大學它們有一個鮮為人知的傳統慣例,這個慣例就是喔,所有新生一年級入學的時候,就一定要做一件事。把所有的新生帶到圖書館裡面,去參觀那些知名作家的「草稿收藏區」。
那為什麼哈佛大學要讓新生去看「草稿收藏區」呢?那是因為喔,經過幾個世紀的累積,太多有心從事創作、寫作的年輕人。
他們都很容易先入為主的以為,那些偉大的創作,那些偉大的著作,都是作家一想到一個靈感之後,就能夠一步到位的完成。
但事實上,當他們看過這些草稿之後,他們就會發現,所有偉大的著作的第一步,跟他們想像的完全不一樣啊!這讓他們內心,會產生很大很大的衝擊喔。
因為他們看見,這些草稿上面記錄的,無非就是幾個你我都想得到的,不管是相似的點子,還是一些簡單的關鍵字。但是重點在哪裡?這些點子跟關鍵字,都是非常簡單,都是簡單到爆啊!
每一個新生,都相信自己也能夠想得到。也就是說,他們在看過這些世界名著的原始草稿之後;他們就會發現,再怎麼經典的著作,都是從一份毫不起眼的草稿,著手開始的。
有了這樣的發現跟信念之後,在他們的心中,就會產生了最關鍵的相信,這個相信就是哦,再了不起的文學,都是從這些不怎麼厲害的小碎步開始的。
所以我更相信喔,哈佛大學想教會學生的,不止是寫文章,而是這世界上任何的成就,都有一個微不足道的起步。
當所有人喔,都教你盯著目標的時候,我帶給你的不太一樣,我要你看著腳下的「第一步」。你要先有「起步」,你才能夠做好時間的管理。
所以,如果你也想知道,我是怎樣使用時間的,那麼最近我推出了一堂全新的線上課程,叫做『時間駕訓班』。
這是一個透過線上學習的機會,我會毫無保留的跟你分享我的經驗,還有實做的方法,我想「實作」才是最重要的喔。
讓你真正的學會怎麼樣學好「時間管理」?怎麼樣提升自己的效率?我相信只要你跟著我的引導,你會學到提升效率的具體方法,讓你避免瞎忙。
就算你在休息的時候,也能夠讓潛意識幫你暖身,等到你回到工作狀態,這個時候你會更快的上手,更容易的完成自己的任務。
所以,有研究發現,當人們有能力掌握自己,掌控局面的時候,我們的大腦就變得非常的興奮,這會讓我們精神奕奕,做事更有動力,而且更容易堅持下去。
『時間駕訓班』這一門線上課程,就是讓你用最小的代價,學會最實用的時間效率,並且隨著你歲月的增長,去享受「時間管理」跟「效率管理」為你帶來的人生紅利。
我相信透過『時間駕訓班』的學習,會讓你活出遊刃有餘的高效率生活。讓你進而活出神清氣爽,當一個「人生的勝利組」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊,有一個小鈴鐺按下去,這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程興趣的話,我們在每一段影片的說明裡,都有相關的連結。尤其是今天分享的『時間駕訓班』課程,歡迎你的加入,期待我跟你線上相會,謝謝你的收看,我們再會。
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一直炭怎麼擺 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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