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🎃南瓜餅乾🎃
啊～好久沒發食譜了
秋天絕對少不了栗子南瓜
話說今年一年四季我都看到賣栗子南瓜！？
前幾天在全聯發現了超可愛的黃金南瓜
長得跟栗子南瓜一樣只是外皮是黃色的！！！
馬上購入帶回家做一波南瓜餅乾
南瓜餅乾適合一歲以上
咀嚼力不錯會咬咬的寶寶吃
跟市售餅乾酥脆度吃起來差不多油量偏高
媽咪們自己可以斟酌一下
畢竟每個媽咪的餵食習慣不同寶寶咀嚼力也不同
但是跟曲奇餅乾比起來奶油量少很多
曲奇餅乾就是超酥鬆的那種
氣炸鍋跟烤箱都可以烤🥰
💡材料
無鹽奶油30g
蒸熟南瓜泥35g
糖粉10g(可用砂糖)
低筋麵粉85g
⚠️氣炸鍋烤溫180度8分鐘
每個人做的餅乾厚度不同5分鐘可以拉出來看一下
⚠️氣炸鍋餅乾適合圖案小的
⚠️烤箱記得先預熱170度
放入餅乾後烤快10分鐘記得觀察一下上色程度
如果餅乾比較厚大概15分鐘
比較薄大概10分鐘
每台烤箱功效不同可以自己觀察一下餅乾
⚠️沒電動打蛋器用叉子手打可以
⚠️餅乾吃起來是微甜怕太甜減少5g糖
想甜一點增加5g糖
⚠️整體來說不困難算是零廚藝也能做出的餅乾了🤣
#寶寶餅乾
#副食品分享 #寶寶餅乾
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！
📌蔓越莓燕麥餅乾：https://goo.gl/TYho3w
當時快滿一歲的小籠包突然非常愛吃餅乾！(會這麼說是因為在寫文時小籠包已經滿一歲很久囉(已經1Y7M多了)！看看我拖文程度！嘖嘖！)
不論是米餅、爆米香、牙餅、手工餅乾等等，小籠包只要一看到就該該叫一直吵著要吃！但是可以讓吐司兒給小籠包安心吃的米餅其實一包也不算便宜，以小籠包愛吃餅的程度，一天大概會嗑掉一包！
所以吐司兒決定自個兒動手做餅乾給小籠包吃，這次分享的餅乾食譜不需要添加泡打粉，主要是以中筋麵粉跟大燕麥片製成！
材料
中筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g
大燕麥片⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g
無鹽奶油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g
水或鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50ml
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
蔓越莓果乾⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
註：食材份量與比例請依寶寶食用量斟酌調整(文章中有額外加飲氧品，就是類似五穀粉的食材~~~家中沒有的話就直接省略也可以喔！)
作法
1. 奶油靜置回溫後加入糖打鬆。
2. 雞蛋與水加入拌勻。
3. 麵粉及飲氧品過篩加入拌勻。
4. 大燕麥片加入拌勻。
5. 蔓越莓果乾加入拌勻。
6. 烤盤鋪上烘焙紙，成型後放入已預熱的烤箱設定180度烤20分鐘即完成。
⬇⬇⬇完整圖文作法請見文章⬇⬇⬇
📌蔓越莓燕麥餅乾：https://goo.gl/TYho3w
#小籠包的美味食堂 #吐司兒的跪婦灶咖
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今天蒙蒙滿10個月了！！！
時間過得好快＠＠
想做個特別的點心給蒙蒙小小慶祝，
結果沒想到造成長子＆次子餅乾爭奪大戰！！！
次子（蒙）現在很不喜歡他老北（長子）😄
找食譜時，
發現大多數的寶寶餅乾都是採用全蛋，
（堅持一歲前只給蛋黃錯了嗎😭）
還好最後有找到純蛋黃的食譜，
第一盤烤的有點焦，
只好趁著蒙小睡時，快速再做一次，
好香好香，好像孔雀餅乾喲！
🌸做法分享🌸：http://ppt.cc/qHqIu
本篇食譜參考米亞妮ＱＱ，做點小更動。
＃純蛋黃點心
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#營養師媽媽 #嬰兒餅乾 #手指食物
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