一日三餐漁村篇第五季，車勝元版本的清燉雞（백숙），
我們家今天也”白熟亭”了！😉
入夏後，常燉煮湯品，特別是清爽的雞湯，尤其食慾欠佳時，來一碗溫熱清湯身體特別舒服。
邊看韓綜邊滑手機（現在網路下單買食材好快），實在忍不住蠢蠢欲動的饞念，非得也要來一鍋不可！一時找不到小春雞，想來 元榆牧場 的 #公雞全腿 也適合一人一碗一隻！
雖然先google了白鍾元版本的 #清燉雞，但莫忘初衷（哈哈）還是依樣畫葫蘆貫徹 #一日三餐 的食材與步驟（只缺“首爾少爺”帶來的中藥湯包，快手在gmarket下單了，下回再圓滿），直接用上Neoflam的 #低壓悶煮鍋，簡單的密封無氧計時烹煮，熄火後繼續靜置悶燒接著放涼（直接出門接晚歸的高中生）；隔天掀蓋，前晚棉袋內的七分米押麥飯已經是完美的粥飯，還沒有調味的雞湯聞來濃郁喝來清爽，對口味清淡的我來說，完全不需要調味（洋蔥與蔥段與雞汁相融），結實的公雞全腿筷子輕輕拉扯就是皮肉軟嫩.....原本還想黏著媽媽出門赴約咖哩飯的小子，一看媽媽先幫姊姊的午餐端上桌，就立刻反悔，覺得自己“留在家喝雞湯也可以”！😎😋
車勝元版本的清燉雞（백숙）請移駕 主婦，與非主婦，
調味雞湯的是海鹽，調味雞肉的是紫蘇鹽、芝麻醋醬油、青梅金山寺味噌。
是理想的清燉雞，夏日身心舒暢的溫補滋味：）
最後私心推薦並提醒，今天是優惠最後一天 🥳
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