近半年太多離別,多到有點麻木。有朋友笑著說,食farewell飯肥咗四磅,當時還搶口回應:「睇妳,頂盡兩磅姐。」
知道Cheeky Pasta做多幾日唔做了,昨晚落去,忍唔住叫了意粉、肉醬薯條、加罐肥仔可樂,突然才醒起,或者同事講的是真話也說不定。
其實走入汕頭街,很難不留意到他們,醒目的橙色舖位,如今已經成為那𥚃日常的風景,不需要再多介紹。那些年,佬訊有個叫做「一支公飲食地圖」的系列,曾經自把自為介紹過Cheeky Pasta,節錄分享多次:
//
香港只有兩種意粉:一是西餐廳/Cafe中,食極唔飽的精緻意粉;一是茶記冰室中,本土化的港式意粉。今次介紹的Cheeky Pasta,是不能歸邊的異類。他們自稱不造傳統意粉,但在風格特出的創意背後,卻又有一種日常的、傳統的意式家庭味道。
Cheeky Pasta位於灣仔汕頭街,鮮橙色的舖面相當搶眼。店舖內部全是廚房,六個座位在店外一字排開。老闆在特大窗口伸出頭,向食客路人吹水叫賣,活脫就是架不動如山的港式美食車。
意粉不賣外表,單靠出色的味道攻陷你的味蕾。意粉煮得恰到好處,名乎其實的Al dante口感;番茄醬新鮮惹味,啖啖番茄的天然鮮味,豐富而不膩;還有三粒爽口彈牙的肉丸。
有人話,意粉係孤獨的食物,一個人煮,一個人食。Cheeky Pasta地方細小,正適合一個人慢慢嘆意粉。孤獨有時是一種選擇,一支公的意粉,本就没有容納他人的空間。
//
那陣時不知道,可以選擇孤獨,原來已經是種奢侈,就好似有些離別,其實根本無得揀。再見喇下次見喇,有下次嘅話。
F.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「身邊很多人不知為何很害怕一個人去食飯似的,但我覺得一個人食飯,無論是吃中午或是晚上,都是一個佬的日常。」網站「佬訊」管理人Jonathan說。「佬訊」上年7月成立,裏面的「一支公飲食地圖」,除了介紹了很多麻甩佬必去的一人飯堂之外,行文間流露的那種孤單男人的情感,亦引起了不了佬的共鳴,fb和IG可見...
一支公飲食地圖 在 佬訊 Facebook 的最佳貼文
好耐無寫過一支公飲食地圖了
//車仔麵容易做,但少人做得好。蒙麵是其中一間做得好的車仔麵。
要判斷一間車仔麵好定不好,佬編看的是他們做餸的手勢。因為要準備那麼多車仔餸,功夫一定多。所以餸做得好的舖頭,一定是有誠意的車仔麵。//
佬訊Patreon: https://www.patreon.com/loshunhk
蒙麵: 紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖
一支公飲食地圖 在 佬訊 Facebook 的最佳解答
一支公飲食地圖:阿木台灣麵
我愛台妹,也愛台灣菜,愛的程度差一點比得上港女。
牛肉面、魯肉飯、燙青菜、鹽酥雞。各式各樣的台灣小食,就像那些曾經擦身而過的台妹身影,總會深夜時出現在似睡非睡的夢境邊緣,騷首弄姿吊你胃口。
現在武肺爆發,大槪有排都無得去台灣了,還好香港也有不少高質台式食店,正好止止癮。
由染布房街轉入廣華街,離遠已經看到長長的人龍,阿木台灣麵的賣點,不只是區區黃店,還有夠頂癮的台灣味道。
紅燒牛肉麵正常水準,牛肉入味,麵質軟硬適中。印象最深刻的,是蛋餅。芝士玉米蛋餅,入口柔軟,剛好襯托粟米粒的清脆;芝士肉鬆蛋餅也有類似口感,但口味更重,令人食過返尋味。
Btw,堂食阿木會有不少驚喜,有心人可以自己去發掘一下。(p.s. 留意餐桌上的筆筒)
一支公飲食地圖 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
「身邊很多人不知為何很害怕一個人去食飯似的,但我覺得一個人食飯,無論是吃中午或是晚上,都是一個佬的日常。」網站「佬訊」管理人Jonathan說。「佬訊」上年7月成立,裏面的「一支公飲食地圖」,除了介紹了很多麻甩佬必去的一人飯堂之外,行文間流露的那種孤單男人的情感,亦引起了不了佬的共鳴,fb和IG可見不少人分享。今次我們就請來佬編Jonathan和Fred帶我們尋找一支公的天堂,Jonathan和Fred一向都不以真面目示人,神秘低調的他們今次卻破例出半邊臉,讓我們知道其實自己一隻佬過平安夜都可以過得好有型。
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tUWbNDT31FA/hqdefault.jpg)
一支公飲食地圖 在 東京美食地圖,最想二刷的10家店! TOP 10 Must-Try FOOD in ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
實用度無敵了車力門ちゃわんぶhttps://goo.gl/maps/hQPzHKiBPQfWzpqV9 炸豬菲力定食4510¥ 很想二刷指數5/5 TIME CODE 0:18 挽肉と米渋谷 ... ... <看更多>
一支公飲食地圖 在 一支公飲食地圖- Explore 的推薦與評價
還有皮下那層甘香濃郁的油脂,咀嚼後充塞口腔的香濃幼滑,那才是一支公的liquid gold。 食物裡總有一些難以取代的絕配,燒鵝和瀨粉就是其中一個組合。瀨粉是很過癮 ... ... <看更多>