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《我媽的，手工菜》
莎媽是我媽，哈。每天打電話跟媽媽視訊，她都在廚房忙，她今天很興奮的傳給我這兩張照片，說"吃到的客人好幸福"。
是不是太爽了，莎媽的招牌漢堡肉跟獅子頭，給小朋友加菜剛剛好啊！有個媽媽說她把漢堡肉回蒸一下，再用小V的熱壓吐司烤模做成超厚爆料的吐司，吼……害我也好想吃。
獅子頭的醬汁還分開包裝，媽媽們可以加白菜或冬粉，又是一道好菜啊！
但是，莎媽一人廚房，加上她又完美主義，不借他人之手，能力有限，所以請大家多點耐心。莎媽跟莎弟很盡力。謝謝大家。
＃廷豐水產莎媽廚房
#宜蘭外帶便當推薦 part3 @美好時光料理食堂
🥩美好時光位於宜蘭文化中心旁，老闆原本在台北的餐廳工作，後回到宜蘭開這間店，主要是提供現代歐陸料理、澳洲菜，疫情期間也有推出外帶便當，是一人廚房，料理都是現點做，記得先電話預約點餐，避免久候
#卡夫卡點的餐點價位給大家參考
🍛松露雞肉炊飯 - $ 160
不像傳統燉飯的“硬米心”口感，松露香氣十足，加入蔬菜營養滿分
🍱蔬菜燉牛肉餐盒 - $ 140
燉得入味的牛肉塊軟嫩美味，醬汁非常下飯，順道一提玉子燒也做得非常正統美味
🍖醬燒塔香雞腿 - $ 120
濃郁九層塔香氣撲鼻而來，味蕾全開，雞肉外酥內嫩，搭上時蔬超飽足
🥦藜麥雞肉沙拉 - $ 120
午餐來點清爽的各式生菜，搭上油醋醬與雞肉，酸甜滋味在飯前開胃
★這次的菜單詳最後1張照片，會不定期更換菜單，每次訂可能都有不同驚喜
#外送
滿十個以上提供宜蘭市外送
#訂餐方式：
時間：11：00~19：00
電話：03-935-3253
地址：宜蘭市農權路二段89號(文化中心轉角)
★記得提早電話預約，避免現場等候
https://nini710.pixnet.net/blog/post/49478324-
悶悶熱熱的天氣想吃的清爽點，推薦好姐妹的住家湯港式煲湯外帶餐，外帶餐價140元起，今天是清甜可口的沙篸玉竹潤肺排骨湯和清爽的冬瓜猴頭菇干貝鮮雞湯，以小火燉煮不再加水、味精的方式將食材中的營養煲入湯裡，養顏美容超級好喝
現在自取外帶還送花旗篸蜜茶，甘甘甜甜滋養潤肺，最適合夏季飲用，也可以提早預約美麗的老闆娘外送便當的服務，預定兩份三公里內可免費外送（星期四、五、六提供外送），預定六份八公里內可免費外送唷！（星期日、一、二提供外送）
有點複雜，因為老闆娘只有自己一人的一人廚房還要自己外送，所以得安排路線
多種套餐選擇A.B.C
A.簡單吃 ....湯品+50元（手工麵線or五穀飯+燙青菜）
B.吃得飽.....湯品+70元（手工麵線or五穀飯+燙青菜+溏心蛋+2款小菜）
C.吃滿足.....湯品+100元（手工麵線or五穀飯+燙青菜+溏心蛋+2款小菜+ 300ml桃膠甜湯
（星期四、五、六才有提供套餐）
意外之後，Rabi一度想尋死，卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療，最終恢復上半身及手部的活動能力，可以自己照顧自己。從此之後，她積極生活，最後得償所願，擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師，主要在家工作。為了方便下廚，她與室內設計師討論廚房設計，最後決定打掉新家的牆身，變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低，以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房，自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃，以方便輪椅進出；左邊有個可拉出的小櫃，放雜物之餘，亦配合輪椅高度，於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定，所以必須將輪椅的輪子上鎖，不然就會因移動而造成危險。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/ZGNMHNEFMOS2PKMO2LKXOYA5ZM/
之前光寶腦生腫瘤，手術後漸漸失明，起初他非常不慣，全世界都顛覆了。他對美食甚有研究，為了尋回自己，他回到廚房親自下廚，從中找到滿足感。對失明人士來說，他認為下廚可增強自信兼訓練自主，於是乎，他開始將個人多年來的「廚房秘訣」，傳授予其他失明人士。
失明後，光寶對世界的理解，全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例，當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲，他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後，他會用手輕抹盆底，再慢慢向上撥，以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作，對於拿刀切菜，自然得心應手；即使看不見，依然毫不膽怯，手起刀落。他提醒，切菜時手指必須屈成弓形，以指骨頂住菜刀，避免切傷。「我以前做豬肉檔，日日斬豬肉，手勢好純熟喇！細個做學徒，中午要煮飯比大哥食，廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台，而韋楚建（George）的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意，在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞，他們用好大的甕，差不多可以整個人都放入去，他們的燒雞無甚麼調味，只是放鹽新鮮燒製，但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY，可以做到相同效果，這個爐肯定是我設計，用了差不多廿年，住多久用多久。將熱力焗住在裏面，下面燒炭，將食物焗熟，是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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每朝8-12限定—中環鐵皮檔老闆抗癌4個月後重開 招牌蛋餅多士等足一個鐘依然爆場
有半世紀歷史的裕興，是中環早餐名店，全店員工只有二人，便是老闆夫婦，老闆福哥負責出品，太太Elaine負責寫單及收銀。每天開早上8時，至中午12時便要最後落餐，只開平日，逢周六日休息。裕興的三文治多士最多人捧場，煎得金黃的蛋餅，下面墊了不少椰菜，還拼上鹹牛肉及芝士，內有花生醬，整個感覺非常平衡，有食客專誠為了這個三文治，等足一小時。出餐慢，是這間店的特色，所有熟客都會知道，每次來的時候，都會有心理準備，預了充足時間。訪問當天，記者6時多便到訪，首位客人在7時15分提早到達，等了差不多50分鐘先有得吃，吃完便急急腳趕去上班了。出餐慢，原因是老闆堅持逐份整，還因為是一人廚房。「每個人出餐通常要3、4分鐘，如果到第10個人，便要預至少30分鐘，已經是很快了。三文治放這樣長時間便腍了，不好吃的，現在大多數是熟客，基本上是很容忍他。」太太Elaine說。
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各位東京發燒友，應該會覺得這位肥叔叔似曾相識，他正是「Sorry囉!我淨係識去東京」臉書專頁的版主，擁有十萬followers，「可能是標題道出了大家心聲！」Tony思索數秒，分析自己專頁受歡迎原因，這個東京，他去了二十多年，以前作為普通遊客時，覺得沒一個專頁，能把自己心愛的城市詳盡介紹，獲太太鼓勵下，2017年決定開專頁。
足本訪問： https://bit.ly/3iEXQ5Q
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