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almond slice.
ソースの決め手は
アーモンドスライス。
ナッツのコクと香ばしさが
なんとも言えない美味しさ。
アスリートの人にも
糖質制限
糖質オフ
糖質カット
低糖質
シュガーレス
糖質制限中の人に
とても大満足で美味しく
お洒落なお料理のレシピでも
あります。
おしゃれな洋食をぜひ。
ヘルシーに健康に美味しく
いただきましょう。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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ナッツが好きです。
カラダに良いオイルがたっぷりふくまれているので、カラダが乾燥する季節になるといつもにも増して、たべたくなります。
最近はロカボが流行っているので、ロカボナッツとしてミックスされているものが売ってるので助かります。
(*´ω｀*)
ロカボナッツを甘酒味噌で漬けて、これでもかと栄養をまとわせてみました！笑
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クラウドファンディングサクセスしましたーーー！皆様のおかげです！！！！(｡>﹏<｡) 次はストレッチゴールに向かってファイトー！！！
ご支援はもちろん、シェアや拡散、ウワサ話、なんでもうれしいです！ご協力よろしくお願いします！
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筋肉が付いたキレイな体を作りながらヤセるダイエットでは、控えたほうがよいといわれる糖質！ でもNHKの「ガッテン！」などのメディアでも糖質制限ダイエットの落とし穴として特集が組まれるぐらい、糖質を完全にとらないのは、問題も指摘されています。 私も個人的には、より多くのもの少しずつ食べたほうがよいと考えているので、完全糖質ゼロは、ちょっと極端かなと思ったり…。でも、現代の食事では糖質が取りすぎがちなのも確かです。 今回は、腸活の観点を踏まえながら、ゆる糖質オフでダイエットのやり方について、まとめてみました！ 糖質オフダイエットとは？ あまりバランスを意識しない食生活だと、私たちは炭水化物をとりすぎてしまいがち。 例えば、朝は菓子パン、昼はチャーハン、夜はオムライスなどなど、一品料理のほうがつくるのも簡単だし、外食するにしてもお手頃価格で満足できるので、ちゃんとバランスを意識しないと糖質をとりすぎてしまう可能性が高いのです。 そこで出てきた、糖質をとらないことにこだわる「糖質オフダイエット」。 でも「糖質オフダイエット」を突き詰めると、お酒も飲めないし、甘いものも食べられないし、バランスがかえって悪くなる可能性も多く、かりかりと怒りっぽくなったり、体力がなくなったり、ストレスがたまったり…。合う方はよいのですが、我慢が必要になる方は、ちょっとしたリスクも垣間見えます。 糖質オフダイエットの危険性 NHKの「ガッテン！」では、そんな糖質オフダイエットの危険性について、以下の項目を挙げていました。 １：食物繊維が不足しやすくなる 糖質オフをしようとしたときに一番最初に控えるものは炭水化物。でも炭水化物＝糖質＋食物繊維なので、食生活によっては、食物繊維が不足しやすくなります。ちゃんと食物繊維をカバーする食事が必要です。 ２：栄養バランスがわるくなる もともと日本人はカロリーのほとんどを糖質に頼る食生活をしてきました。和食の基本はごはんとみそ汁とお漬物。こう考えるとほとんどのカロリーは、ごはんからとっています。 でも、ここからごはんを削除するとしたら、明らかなカロリー不足。みそ汁とお漬物にタンパク質や脂質をちゃんとプラスしないと、おかしな食生活になってしまうのです。 食物繊維は腸内細菌のえさになるので、腸活の視点からは、絶対に毎日食べたい栄養素です。また栄養バランスをよくすることも、腸内の菌の多様性を高めるためにはすごく重要なこと。 だから糖質制限にストイックになりすぎると、ちょっと心配。そこで出てきたのが、「ゆる糖質オフダイエット」、いわゆる「ロカボ」という考え方です。 ゆる糖質オフダイエット＝ロカボとは？ ゆる糖質オフダイエット＝おいしく楽しく適正な糖質を守った食事をすることです。これを、「ロカボ」と呼んでいます。 ロカボの適正糖質量は？ 「ロカボ」の考え方では1食にどのくらいの糖質量がいいとされているのか調べてみると、食・楽・健康協会さんの定義では、1食で摂取する糖質量を20～40gにすることが提唱されていました。 食・楽・健康協会は、1食で摂取する糖質量を20～40gにするという、適正糖質を提唱しています。ローカーボは、極端な糖質制限も含んでしまう概念ですので、食・楽・健康協会の推奨する適正糖質はそれと区別し、「ロカボ」と呼ぶことにしました。ちなみに、今の一般的な日本人の食生活では、1日に300gくらいの糖質を摂取しています。おにぎり2個と野菜ジュースだけで100gくらいになってしまうのです。 参考： なるほど～♪これなら無理なく、調整できそうな気がしますね。 ロカボの注意点とは？ 先ほどの糖質オフのリスクを考えると、ゆる糖質オフダイエットの際に気をつけたいポイントが見えてきます。 不足しがちな食物繊維をきちんと意識してとること。 例えば、野菜やきのこ、海藻類などを毎日意識してとることです。 そして、糖質を減らす代わりに、きちんと良質なタンパク質、良質なあぶらをとること。 不飽和脂肪酸のお魚やナッツの油をとりながら、大豆製品やお肉などをたっぷりとりましょう。 ゆる糖質オフダイエットとは？まとめ ゆる糖質オフダイエット、いわゆるロカボは、極端な糖質制限をするのではなく、1食分の糖質量を20～40ｇに減らして、かわりに海藻やきのこ、野菜、良質なタンパク質や油をとるダイエット法です。 通常の糖質制限で考えられる以下のリスクを避けやすくなるのが、ゆる糖質ダイエットのいいところ！ １：食物繊維が不足しやすくなる ２：栄養バランスがわるくなる 実は私も、糖質はとりすぎないように意識しています。そのほうがお仕事のパフォーマンスが良くなるような…気のせいかなぁ？笑 ぜひ参考にしてみてくださいね♪
https://www.chounaikankyou.club/artic…/yurutoushitsuoff.html
糖質量やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今回は、超シンプルな基本のオートミールクッキーを作ってみました。基本の材料は3つ用意すればできるので、そこにお好みのものを追加していくという感じです。
水で固めるだけなので、めちゃくちゃ簡単です。ドライフルーツを入れると食感も甘みも良い感じになるので、個人的にはドライフルーツがオススメです。
美味しいオートミールクッキーを売っているパン屋さんがあったのですが、気付いたらオートミールクッキーがなくなってました。悲しい。
というわけで今回はそれに似たものを作ってみたのですが、とても美味しかったです。ありがとうございました(？)
…ちなみに、1枚あたりのサイズは大きめです。直径6cmで厚みも結構あるので、1/2サイズでも良いと思います。食事代わりに食べる感じの雰囲気ある感じぐらいのアレになってます。(でかい)
┃ 今回使った材料たち ┃
▼基本のクッキー生地(大きめ9～10枚)
オートミール 100g
オイル 25g
ラカント 25g
※具の量に応じて水を20~30mlほど
▶入れると美味いもの(俺調べ)
チョコレート
レーズンやクランベリーなどドライフルーツ
ナッツ系
※10~30gぐらいでお好み調整
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
基本の生地全部で約610kcal P13.7g F30.7g C69.1g(糖質59.7g)
ドライフルーツやナッツ込みで、(ざっくり)約810kcal P17.8g F44.4g C88.6g(糖質76g)
1枚あたり約81kcal P1.8g F4.4g C8.9g(糖質7.6g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
セルクルリング φ6cm
https://amzn.to/3AdqB2t
コーヒータンパー 45mm/55mm
https://amzn.to/3lnYuaP
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #オートミール #オートミールクッキー
ヘルシーで栄養満点♪
カロリー控えめでも、食べ応えのある美味し～い
「豆腐スイーツレシピ6選！」
材料を入れてぶんぶんしたら、後は焼いたり揚げたりするだけ！
是非お試しください(*´∀｀*)
↓詳しいレシピはこちら↓
①0:10 豆腐でもちもちチュロス
②1:12 豆腐でチーズスコーン
③2:15 豆腐のもちもちブラウニー
④3:04 豆腐で生チョコ
⑤4:03 豆腐で抹茶ババロア
⑥4:55 豆腐のチーズケーキ
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①豆腐でもちもちチュロス
（材料：10本分）
ホットケーキミックス 100g
★絹ごし豆腐 120g
★白玉粉 10g
グラニュー糖 適量
揚げ油 適量
（作り方）
1.豆腐は3cm角に切っておく。
2.★を容器に入れ10回程ぶんぶんする。
3.2にホットケーキミックスをいれ更に20回程ぶんぶんする。
※引く紐が重くなったら引っ張るのをやめてください
4.3を絞り袋に入れる。
5.クッキングシートをお好みの大きさの長方形に切りその上に4を絞り出す。
6.170度の油で生地を下にして揚げる。
7.クッキングシートが剥がれたら裏返し、きつね色になるまで揚げる。
8.お好みでシナモンやグラニュー糖、きのこをまぶして完成。
②豆腐でチーズスコーン
（材料：4人分）
★ホットケーキミックス 180g
★絹ごし豆腐 100g
有塩バター 20g
ピザ用チーズ 適量⠀
（作り方）
1.豆腐は3cm角に切っておく。
2.有塩バターは耐熱皿に入れ500wのレンジで20秒程加熱する。
3.2と★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
※容器の側面につく場合はへら等で落としてください
※引く紐が重くなったら引くのをやめてください
4.3をクッキングシートに広げピザ用チーズを包み丸く成形する。
5.4を8等分に切り込みをいれ170度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。
③豆腐のもちもちブラウニー
（材料：3人分）※使用シリコン型：15cm×8.5cm
★絹ごし豆腐 100g
★牛乳 30cc
★たまご 1個
☆米粉 50g
☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
☆メープルシロップ 大さじ2
☆純ココア 大さじ1
☆バニラエッセンス 適量
☆砂糖 大さじ2
ミックスナッツ 適量
（作り方）
1.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
2.1に☆をいれ更に30回程ぶんぶんする。
3.シリコン型に2をいれ軽く空気を抜く。
4.3にミックスナッツをのせて180度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。
④豆腐で生チョコ
（材料：4人分）※容器サイズ：直径8cm使用
絹ごし豆腐 50g
板チョコレート 100g
ココアパウダー 適量
（作り方）
1.豆腐は2cm角に切り、耐熱容器に入れ500wのレンジで1分加熱する。
2.板チョコレートをと適当に割り、耐熱容器に入れ500wのレンジで1分30秒加熱する。
3.1を20回ぶんぶんする。
4.3に2をいれ30回ぶんぶんする。（容器の側面につく場合はへら等で落としてください）
5.冷凍可能な容器にラップをしき4を流し入れて空気を抜く。
6.2時間ほど冷凍庫にいれる。
7.食べやすいサイズに切ったらココアパウダーをつけて完成です。
⑤豆腐で抹茶ババロア
（材料：3人分）
絹ごし豆腐 150g
★牛乳 100cc
★生クリーム 100cc
★ラカントS(液状) 40g
★抹茶 適量
☆ゼラチン 7g
☆水 100cc
（作り方）
1.耐熱皿に☆をいれ500wのレンジで1分加熱する。
2.豆腐は適当な大きさにきっておく。
3.2を15回程ぶんぶんする。
4.3に★と1をいれ25回程ぶんぶんする。
5.4をカップにいれ冷蔵庫で2時間程冷やしたら完成。
⑥豆腐のチーズケーキ
（材料：3人分）
絹ごし豆腐 100g
クリームチーズ 100g
ラカントS 50g
たまご 1個
レモン果汁 小さじ1
（作り方）
1.豆腐とクリームチーズは3cm角に切っておく。
2.材料すべてを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.オーブン対応のシリコン型にカップをいれ2を入れ空気を抜く。
4.180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。
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・豆腐のチョコバスクチーズケーキ
https://youtu.be/9xBy-rQmR6U
・豆腐でチョコチップパンケーキ
https://youtu.be/oI3nF-dhD64
・豆腐の焼きドーナツ
https://youtu.be/25iCwrlXFbo
・豆腐のカスタードプリン
https://youtu.be/INFS5eeYCuM
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レンチンで出来る！
低脂質＆高タンパク、朝ごはんにぴったり。
これならパンも我慢せずに食べれる。
腹もち良し！安心ヘルシーごはん。
お好きな具材でアレンジしてください。
【材料】
オートミール：大２
オート麦ファイバー：大２
米粉：大２
プロテイン：大２
サイリウム：小半分(なくても可)
ベーキングパウダー：小半分
ナッツ：好きなだけ
卵：1個
好きな豆乳：適量
(甘みをこれで調整するので味つきの豆乳のほうが美味しくできます)
■カロリー：約380kcal
ランニング
トライアスロン
ロードバイク
トレラン
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