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#豚薄切り肉のぐるぐる巻きとんかつ 弁当
レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2017/09/13/161236
#lunchbox #tonkatsu #kidsfood
薄切り肉をくるくる巻いて衣を付けて揚げたミニとんかつ。
ごはんは「オブラートアート」で「すみっコぐらし」
ブラックココアで絵を描いてます。
#happyお弁当選手権 #幼稚園弁当 #キャラ弁 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #かりんほんぽ #漆器かりん本舗 #lin_stagrammer #今週もいただきます #豊かな食卓
「ひとくちみそかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉をくるくると巻いてミルフィーユ状にしました。衣をつけてフライパンで揚げ焼きにするので、油も少なめで簡単ですよ。甘辛のみそが染み込んでいるのでお弁当にもぴったりなひと品です。
■材料（2〜3人分/20分)
※粗熱を取る時間は含みません。
・豚バラ肉(薄切り)：8枚
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・小麦粉：適量
・卵：1個
・パン粉：適量
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 合わせみそ：大さじ3杯
・サラダ油：大さじ4杯
■下ごしらえ
■作り方
①豚バラ肉を広げて塩こしょうをふり手前からおりたたみ、形を整えます。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
②フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、ときどき上下を返しながら、全面がこんがりきつね色になるまで揚げます。
③サラダ油を拭き取り(a)の調味料を加えて、絡めます。
④粗熱が取れたら清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。
■コツ・ポイント
・召し上がる際は温めなおしてください。
・お好みでロールパンに挟んでカツサンドにしたり、ごはんにのせたりしてもおいしいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73908
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