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コロナ疫情影響了許多行業，飯店業就是其中之一，尤其在緊急事態宣言狀況下，業者也不能推行加強集客的行銷活動，連起身自救都沒辦法，讓業者苦不堪言。
以東京和大阪兩大都市的飯店業為例，由於感染者急增，企業都減少出差，演唱會等大型活動都中止，觀光需求急凍，使得四到六月的入住率都不到 30%。像是御三家之一的帝国ホテル，住房率低到不及兩成；雖然婚宴場次增加，但是出席者因為僅限家族而變少，法人的宴會也不多，最終在 2021 年 4-6 月的季度結算出現 30 億日圓的赤字。京都的情況又比東京、大阪更慘，由於日本國內的觀光客也流失，6 月的入住率只有 17.3 %，和奈良同屬全日本末段班。
另一方面商務飯店的整體入住率約在 40%左右，但是入住率沒到 80 % 的話價格漲不上去，所以還達不到能賺錢的程度。到訂房網站逛一圈就能看到價格崩壞的情況，知名商務旅館的雙人房一晚只要 3,000 多日圓！甚至還有單人房連住 7 晚只要 1 晚 1,400 日圓的方案，就算是秋天的旅遊旺季，也看不到什麼復活的跡象。
住宿需求低迷長期化，飯店業界正面臨一場殘酷的生存競爭。
【顧客ニーズでは売れない。顧客インサイトを見つけろ‼️️】
「顧客ニーズを把握することが大切だ‼️」って、よく聞きますよね。でも、もっと大切なものがあるんです‼️‼️それは「顧客インサイト」️（≧∇≦）💓
顧客インサイトってそもそも何⁉️という方にも、わかりやすく解説していきます💓
＜目次＞
1.なぜ顧客インサイトなのか
2.お客様が本当に持ってる願望
3. 顧客インサイトの見つけ方
4.顧客インサイトのポイント
本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓
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（今回を逃したら終わりです）
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◆全5回のスケジュールとテーマはこちら
2021年 9月13日（月） 優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日（月） 優しい人になる準備
2021年11月15日（月） 優しい人になる
2021年12月 6日（月） 伝わる技術
2022年 1月17日（月） 説得の極意
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お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️
距離は遠いが、「ライブで観たい！」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕
1回の講座ごとに、現場で30日間実践！という宿題も出るような講座になっていて、
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そんな講座になっております（≧∇≦）‼
YouTubeライブで開校発表&説明会を行ったので、そちらもぜひご覧ください💓
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リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪
9月11日（土）11:00〜13:00（大阪）
9月25日（土）11:00〜13:00（東京）
10月2日（土）11:00〜13:00（東京）
（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/
明日は大阪でやります❤️
飛び入り参加も大歓迎で、お待ちしております*\(^o^)/*💕
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【お知らせ】
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROプレオープン日ですが、この度緊急事態宣言の延長が決定しましたので9月13日から、10月1日に変更させて頂きます。
また、かもあきさん（鴨頭明子）のクラウドファンディングでのランチ会に関しては、ランチは緊急事態宣言で制限がありませんので、予定通り開店致しますのでご安心ください。
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▼なぜ顧客インサイトなのか
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いきなりですが、皆さんは【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】の違いを知っていますか？
ビジネス意識が高い方だと常に考えているかもしれませんね！！
今日はビジネスの重要なヒントになる【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】を比べて深掘りしていこうと思います！！
まずシンプルに説明すると、
顧客ニーズとは 「お客様が自分で認識できている欲求」
顧客インサイトとは 「お客様自身が認識できていないが元々持っている願望」
です。
具体的な例だと、例えばマクドナルドでこんなお客様アンケート調査をしました。
「どんなハンバーガーが食べたいですか？」
するともう何年もこのアンケートの答えは、ぶっちぎりナンバーワンで「ヘルシーバーガー」なんです！！
お客様はいつもそういう認識、顧客ニーズなんですよね。
ところが……
ヘルシーバーガーは何回出しても売れないんです💦
なぜかというと、お客様が認識しているニーズは
「マクドナルドで健康的なハンバーガーを食べたい」なんです。
ダブルチーズバーガー、てりやきマックバーガー、ビッグマックなどはちょっと健康的じゃないし太っちゃうような気がする……
だけどヘルシーバーガーが売っていたら食べたいな、とお客様は認識しているんです。
でも実際にお客様が本質的に求めているのは、
こってりな脂質と糖質の塊のメガマックやテキサスバーガー！！！
でっかいハンバーガーやアメリカンなハンバーガーを食べたいんですよね。
これが顧客インサイトです。
商品開発やマーケティングで顧客ニーズに沿ったものを出しても売れないのはこういったケースがあるからなんです！！
だからお客様アンケートなどで間違った商品開発をする企業が後を絶たずに潰れてしまう恐れがあります。
なので、僕たちが意識するべきは「顧客インサイト」の方！！
『顧客インサイトにヒットする商品が売れる』という傾向があるんです。
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▼お客様が本当に持ってる願望
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これにちょっと似た例で言うと、
全部じゃないのですが、自然食レストランはだいたい生き残れず閉店することが多いと僕は感じています。
そして逆に生き残っているお店は、スタッフさんが素敵だったり、オーナーがめちゃくちゃ個性的だったり、デザインがマッチングしている、立地のはまり具合がハンパない、価格設定がうまい、など「自然食以外の魅力」があるんだと思います。
例えば、お客様は「オーガニックなサラダのお店って良くないですか？」とお友達に言ったとします。
するとお友達も「いいですね、行きます〜♪」という流れになって、お店に来てくれるんです。
で、1回は来てくれるんですが、潜在的なインサイトにあんまり合致してないので、お客様は自然食レストランには通ってくれないんですよね。
だから潰れて行くレストランは後を絶たない、ということなんです。
逆に『健康風なレストラン』はイケてる場合があります！
一つの例ですが、Instagramに女性が上げる食事は、
カツ丼でもカツカレーでもビックマックでもなく、サラダやスムージーです❗️
つまり本当に食べてるのは、ダブルチーズバーガーとかてりやきマックバーガー。
でも、インスタにあげるのはスムージーとサラダ。
これはどういうことかというと、
顧客インサイトは「美味しいものを食べたい、お腹いっぱい食べたい」であっても、
もっと強い顧客インサイトは、「美しく見られたい、素敵だと思われたい」なんですよね‼️
だからダイエット商品というのも、もちろん「痩せたい」という願望にヒットしてはいるのですが、
もっと深いインサイトは痩せたいではなくて「美しく見られたい」なんです！！
だからダイエット商品の隣の棚に、例えばリップクリームとか化粧水を置くと売れちゃうってことなんです。
一見、化粧品と食品は別の棚に置くのが正しいのですが、それは顧客ニーズ的な判断なんですよね。
顧客インサイト、つまり本当に持ってる願望でいうと、
お客様は「他人から美しく見られたい」なのでダイエット商品と化粧品は同じ棚に並べるのが合っているのです。
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▼顧客インサイトの見つけ方
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この様に顧客ニーズに振り回されて潰れていく会社やお店は後を絶たないです。
なので今回は、やはり顧客インサイトというものを把握しなきゃいけないよ！ということが中心のお話なのですが……
でもここまで読んで頂くと、こう思いませんか？？
「じゃあ、顧客インサイトってどうやったら見つけられるんですか？」
その答えは『感性』もむっちゃくちゃ重要！ではあるのですが、
「感性を磨いてください！」という答えだけだと正直困る人が多いと思うんです（笑）
だから今日は顧客インサイトというものを調べる方法について、一つだけ情報提供します‼️
それは、『 MROC（エムロック）』と呼ばれている方法です！！！
MROCとは、マーケティングリサーチオンラインコミュニティの頭文字で、
つまり『オンラインのコミュニティを持って、そこで色々な情報を集める』という意味です。
そしてこのコミュニティというのが大切で、参加者同士で気楽に話せるような仲の良い雰囲気を作っておく必要があります。
なぜかと言うと、そこで交わされる会話やコメント欄に上がってくる、普段思っていることがポロッと出る言葉、その中に顧客インサイトがあるからです。
それをちゃんと消費者にヒットするようにパッケージしたり、価格設定したり、デザインや販売方法を考えるという風にして行くと、売れるんです‼️
ちなみに、この方法を本当に日本一上手にされているなと僕が思っているのは、キングコングの西野亮廣さんですね ！！
YouTube ライブやInstagram ライブで話している時は、ほぼほぼお客様との何気ない会話をしますよね？
ちょっと極端に言うと、西野さんはわざと視聴者さんとダラダラ会話をされていて、
そのことによってお客様が何かやらなきゃとか西野さんによく思われなきゃ、とかっていうハードルが下がった時にぽろっと出てくるコメントにやっぱり顧客インサイトがあるんです！！
それを西野さんは上手に顧客インサイトを拾って、例えばクラウドファンディングのリターンにしたり、elu（エル）で販売したり、商品開発に繋げているんです！
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▼顧客インサイトのポイント
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これは非常に勉強になるやり方だなと僕は思っています！！
もちろん無料のオンラインサロンを持っている方で、
そこのサロン内では商品を販売せず、マーケティングリサーチオンラインコミュニティとしてそこのメンバーさんとの会話の中でインサイトを把握し、商品作りをして、一般のお客様に販売していく、という方法を取られている方もいらっしゃいます。
手法は様々だと思いますが、ここでのポイントは、
『日常の何気ない会話の中に出てくるものを拾って、顧客インサイトという仮説を持って、そこからリリースしていく』
ということなんです！！
もちろんその仮説が外れることもあると思いますので、その時には秒速で改善してく必要も出てくると思います。
僕もこのチームカモガシラジャパンというオンラインサロンや、Voicy、そしてプレミアムの放送もやっていて、そこのコメント欄をばっちり毎回読んでいます‼️
そしてそのコメント欄やオンラインサロンメンバーの何気ないコメントの中から、影ながら顧客インサイトでリサーチしているんです❣️
みなさま……コメント、いつもありがとうございます（≧∇≦）❤️
あなたのコメントの中から、あなたが求めるものを探して、提供できるようにこれからもがんばりますね💓💓
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ！いいねー❤️
ばいばい💕
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1970年 茨城県生まれ
1989年 東京デザイナー学院卒
1994年 セツモードセミナー卒業
1995年 GalleryMAYA(青山)で個展
1998年 公募: 第2 回PATER 賞受賞
2002年 公募: 第1 回CWC 東京コンペジェフリーフルビマーリ賞受賞
2019年 iPad 購入
2020年5月 ニューヨークのマンハッタンのギャラリーより声がかかる
2020年12月 clouds 高円寺にてグループ展開催
現在世界配信でweb 展覧会をしている。
インスタグラム
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本書で、自分が輝ける「最高の仕事環境」を探しましょう！
（著者紹介）
1976年、大阪府生まれ。
灘高校、東京大学経済学部を卒業後、日系メーカーで17年間勤務。
経理、営業、業務改革、Web企画、マーケティング、経営企画と多様な部門を経験し、半年間のイギリス留学後、GAFAの部長として現職に転職。
2020年、個人で出版した初の電子書籍が半年で異例の2万ダウンロードを記録し、それを機に作家としてのデビューを果たす。
その後も精力的に執筆活動を展開し、現在幅広いメディアで活躍中。
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誰も考えない切り口でシンプルな生き方を提案します。物を軽く少なくする「ミニマリスト」「シンプルライフ」の知恵を応用した動画を公開中。
This movie has Japanese caption for learn Japanese.
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・iPhone SEのアウターカメラで撮影しています
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クラウドファンデングを使って良いガイドライン
・キャンプファイヤー（焚き火）に突っ込んでも痛くない金額の範囲で楽しむ。
・プラットフォーム外の経路で独自に信用調査出来る場合
国内のクラウドファンディング・プラットフォームに対する幻想
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注意
新規開発商品だと言われている物が、既にある物のリバッジ（バッジエンジニアリング）である場合がある。既存の安物に自分たちのブランドステッカーを貼り、新規商品だと虚偽の宣伝をする。
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Jaunty Bikes Song Of Youth CDF-1
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不特定多数の人から少額の寄付金や事業資金を集めるクラウドファンディングの場合、その募集目的や事業計画の信憑性を見極めるのはかなり難しい。最大手のキックスターターを含め、業者への規制が皆無に等しいからだ。
しかしキックスターターやインディーゴーゴー、ゴーファンドミーなどの企業が、詐欺の被害者が出ないように何らかの対策を取っているかと言えば、答えはノーだ。彼らは、資金を募るプロジェクトの信頼性を保証していないし、詐欺と分かっても返金には応じない。その一方、自社サイトに集まる資金から一定の手数料を差し引いている。
Q The Oneと同一の形状の自転車が安く販売されていますが、どういう関連があるのでしょうか？ また、The Oneの設計は United City Bikesが独自に行った物でしょうか？
A : United City Bikes CEOのダークは自転車産業で20年ほどマーケティングの専門家としての経験を持ちます。弊社が中国のスタートアップと知り合ったのは２年前ほどになります。当時はTHE ONEのプロトタイプの開発段階にあり、いくつかの試作品を開発しておりました。そんな中、インターナショナル基準に合わせて彼ら（中国のスタートアップ）とともに開発に取り組んでまいりました。
今回のクラウドファンディングは、弊社が生産ラインを確立するための資金調達として行われました。今では大成功に終わったクラウドファンディングも、始まる前は先の見えない冒険であったため、私たちは中国のスタートアップにTHE ONEを中国国内市場で自分達のブランド「Song of Youth」としての販売権を認めました。その事を今では、間違った判断だったと思っています。
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③YouTubeディレクター 酒井祥正
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1980年生まれ 福井県出身
映像制作歴 20年 80業種10000本以上制作
20歳から東京を中心にフリー映像ディレクターとして活動。
26歳からは福井県にあるケーブルテレビに所属。カメラマン、リポーター、記者、映像編集など番組制作 業務全般を担当。
34歳からは中小企業を対象に YouTube専門 映像製作のほか、動画セミナーや企業のYouTubeチャンネル構築をサポート。
集客動画づくりに必要な 企画・撮影・編集・発信・機材・話し方をトータルで教えられる国内唯一の映像ディレクター
2019年～ YouTube公式ビデオコントリビューターとして活動中
2021年～ YouTube専門学校バンタンクリエイターアカデミー講師
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