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今日のランチは椎茸とベーコンのチーズピザ。
新刊のピザ本に載ってないアイデアなのですが、生地を伸ばすときの打ち粉を「コーングリッツ」や「ポレンタ」を使うと、食感が楽しくなって、焼き上がりもカリッサクッですよ！#ピザ
新刊『HOMEMADE Pizza』に載せられなかった情報はこちらのFacebookページやインスタグラムやブログなどで随時発信していきますので、引き続きよろしくです。
お家で作ったピザの写真をインスタグラムへ投稿する際は、ぜひ「#ピザ部」や「#ホームメイドピザ」とハッシュタグをつけて投稿してください。みなさんのお手製ピザの投稿を楽しみにしています！！
野菜のだしで炊いて練ったポレンタを、冷やし固めてカットして焼いて、トマトソースと粉チーズでいただく。カタチは崩れてしまいましたが、かなりおいしいよー。
http://lard.blog87.fc2.com/blog-entry-2581.html
1ヶ月も注文してなかったから、すごい久しぶりな感じ！
懲りずに見てくれてありがとう。
今回もリピと新規と混ぜております。
スキンケア系はちゃんと肌に合うと嬉しいなー。
最近はジムで使えるものをよく探してます。
ポレンタもやっと試せるから楽しみー！！本当こういうレシピって
大好き。また作る時インスタとかに上げるねー！
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毎回動画を探すの大変だと思うんで。
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バレンタインをロマンチックに過ごす手作りディナーのレシピ9選｜チョコレートはバレンタインのギフトの主役ですが、さらに美味しい料理で胃袋を射止めたいという方のためにロマンチックなディナーのレシピを9つまとめました。簡単なものから豪華なものまで揃っています。時間と予算に合わせてあなたに最適なものが見つかるはずです！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/barenntainn-dexina-resipi/
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https://bit.ly/38mXH20
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. デンマーク風豚ヒレステーキ
豚肉のなかでもカロリーが低いヒレ肉は、たっぷり食べても罪悪感なし！ビタミンB群がたっぷりだから2人揃って健康になれるかも。このレシピは少しおしゃれに、普段とはちょっと変わったデンマーク風です。豚ヒレを使った洋風料理はクリームソースが一般的ですが、デンマーク風ではマッシュルームの入ったマスタードソースをかけるのがポイントです。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
2. 牛肉のサイコロステーキのズードル添え
ズッキーニをヌードルにしたものを「ズードル」と呼ぶのをご存知ですか？これにプロテインたっぷりの牛肉のサイコロステーキを合わせた、低糖質ダイエットにピッタリのレシピを作ってみました。これで体のラインもあまり気にせずにディナータイム！
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
3. 仲良し熱帯魚
オードブルとして人気なスモークサーモンですが、チーズとほうれん草の組み合わせで立派なメインディッシュになります。サーモンのパイ包みの要領で、仲良し熱帯魚の形のお魚パンを作りましょう。今回使っているのはピザ生地で、できあがりはお惣菜パンのような感じ。パイ生地を使ってももちろん美味しいです。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
4. ステーキロールのポテトタワー添え
ステーキだけでも立派なガッツリ系レシピですが、バレンタインに合わせてオシャレに生ハムとチーズを重ねて巻き、ステーキロールを作るのがちえとく流。タコ糸で縛って焼くので見た目はちょっと上品です。サイドメニューのじゃがいもも一工夫。スライスしたじゃがいもをマフィン型に重ねてポテトタワーを作ります。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
5. 簡単おしゃれチキン
鶏もも肉の皮をカリッと焼き、白ワインでフランベしたにんにくとトマトの中で煮込グツグツと煮込みます。チキンスープストックで作ったポレンタの上に乗せていただくおしゃれレシピ。でもフライパン1つで完結なので、手間がかからないんです！
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6. 豚肉のチョリソロール
チョリソはパプリカ風味の熟成生サラミで、スペインやポルトガルでポピュラーなソーセージの一種です。今回はチョリソを米ナスと豚ヒレ肉で巻いて、赤ワインベースのソースと一緒にオーブンで煮込みローストする、豪華なおもてなし料理をご紹介します。赤ワインで煮込まれたスパイシーなチョリソが濃厚な味わいを作り出す大人の絶品レシピです。2人で赤ワインで乾杯しましょう！
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7. サーモンソテーの濃厚クリームソースがけ
サーモンソテーにベビースピナッチやドライトマトを加えて濃厚クリームソースをかけ、レモンの風味が爽やかなリゾットと一緒にいただきます。このレシピはとってもヨーロピアン！鮭の切り方が日本で売っている普通の切り身とは違って大きいので、スーパーの魚屋さんに行って鮭を半身購入して作りましょう。サイズもヨーロピアンなのでなんと通常の鮭の切り身7切分を2人前とします。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
8. なすのグラタン
なすのグラタンには色々バラエティーがありますが、このレシピではトマト、オレガノ、モッツァレラチーズを使ってイタリア風に仕上げました。特にモッツァレラチーズは塊りを切って使う本格派。調理用ハサミで豪快にスライスしましょう！心温まるグラタンで2人の間の距離も縮まります！
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
9. 一口寿司
一口サイズのかわいいお寿司であれば、あえてプロの握りに挑戦しないのでリラックスして作れます。2人で仲良くつまみましょう。トッピングはお好みでアレンジしてみてください！
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チョコレートを渡してからのディナーも良いですが、ディナーを食べてからチョコレートをデザートとして食べるのもいいかもしれませんね。お幸せに！
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★白ワインでフランベするチキンのトマト煮込みのレシピ★
鶏もも肉の皮をカリッと焼き、白ワインでフランベしたにんにくとトマトの中で煮込グツグツと煮込みます。チキンスープストックで作ったポレンタの上にのせて出すおしゃれレシピ。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tikinn-tomato-resipi/
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【材料（3〜4人分）】
- オリーブオイル 50ml
- 鶏もも肉 4個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 玉ねぎ 2個
- にんにく 2片
- 白ワイン 100ml
- トマトソース 100ml
- チキンスープストック 400ml
- トマト 3個
- オレガノ 小さじ1
- オリーブ 50g
- レモン 1個
- ケッパー 30g
- バジル 10g
- ルッコラ
- パルメザンチーズ
ポレンタ：
- コーンミール 100g
- チキンスープストック 600ml
- バター 大さじ2
- パルメザンチーズ 100g
- 塩
作り方：
1. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮の側から焼きます。塩こしょうをして反対側も焼き、鶏肉を皿に取ります。
2. 同じフライパンにみじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒め、白ワインを加えてフランベしてアルコールを飛ばします。
3. トマトソース、チキンスープストック、刻んだトマト、オレガノを入れて煮立てます。
4. 鶏肉をフライパンに戻し、15〜20分煮詰めます。仕上げにオリーブ、刻んだレモン、ケッパー、バジルを加えて混ぜます。
5. ポレンタ用にストックを煮立て、コーンミールを加えてよく混ぜます。塩で味を調整して20分ほど煮込み、最後にバターとパルメザンチーズを混ぜます。さらにポレンタを盛り付けて、ルッコラにパルメザンチーズを振り掛けたものを添え、チキンをソースとともにのせて完成です。
お試しあれ！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/_aU_ZJjYBo0
