三、四年前去東京演出時,那時候的我最愛喝ハイボール(highball),但是當Mitsuさん請我喝過一次ホッピー(Hoppy)後,人生從此改變,我徹底愛上了這個酒飲!
現在去東京跟他們見面時的默契就是喝ホッピー,在Line閒聊時的口頭禪也是ホッピー,雖然他們說這是大叔才愛喝的東西(他們就是一群大叔),但是我的心已經永遠被ホッピー擄獲了。
用比較簡單的說法,ホッピー像是發泡的麥汁,通常會搭配燒酒飲用,他的味道像是清淡的啤酒,味道沒有那麼苦,熱量也比較低,在以前戰後的貧窮東京,人們會如此飲用ホッピー來替代啤酒或是汽水。
平常在居酒屋有黑ホッピー(味道較苦)或是白ホッピー可以選擇,例外也曾經喝過珍品檸檬ホッピー,因為太好喝容易一瓶接一瓶,會有喝醉危機,很危險,最近阿部先生跟我說有些地方會販售「生ホッピー」(類似生啤酒的概念),這個瞬間就成為我下次去東京的目標了!
只是當離開大東京區域後,ホッピー就變成不容易喝到的東西,上次去東北旅行直到尾聲時,才在宇都宮的餃子店發現ホッピー,瞬間滴下感動的淚水!
今年二月去日本演出時,好朋友Mori君特地送我兩罐ホッピー當作禮物,他們都知道我愛喝ホッピー,聚餐時都要先問餐廳有沒有ホッピー,很體貼!而這兩罐ホッピー也一直放在房間裡捨不得喝,趁著颱風的夜晚,或許是個可以好好品嚐他的時機。
只是用清酒代替燒酒還是有點不對,加上比例的掌握也不好,只能從稍微相似的味道中尋找一個回憶的慰藉,還是多存點錢飛去東京找朋友一起喝比較實際吧!
未來大家去東京玩時,不妨在居酒屋來杯ホッピー,直接跟店員說你要黒ホッピーセット(Kuro Hoppy Set)就對了,雖然不知道對不對大家的胃口,但是嚐嚐看這個下町的味道,也是個不錯的體驗。
颱風明天或許還會肆虐一陣子吧,還是記得做好防颱措施喔,晚安啦!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,360的網紅さかばか!,也在其Youtube影片中提到,駒込【焼鳥どん】 国産鶏で備長炭使用の焼鳥破格80円‼︎ センベロの名を背負うホッピーセットは 380円でジョッキいっぱいの泥水中焼酎‼︎ 注目すべきは鶏もも肉1枚が箸で 崩れ去る程トロける唯一無二な 超濃厚の鶏白湯級、煮込み どんぶりでコレが380円って圧倒的優勝‼...
ホッピーセット 在 さかばか! Youtube 的最讚貼文
駒込【焼鳥どん】
国産鶏で備長炭使用の焼鳥破格80円‼︎
センベロの名を背負うホッピーセットは
380円でジョッキいっぱいの泥水中焼酎‼︎
注目すべきは鶏もも肉1枚が箸で
崩れ去る程トロける唯一無二な
超濃厚の鶏白湯級、煮込み
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