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【ベジおやつ】サクッともっちり。揚げないお豆腐ドーナツ
■材料（2〜3人分/40分)
・ホットケーキミックス：150g
・三温糖：25g
・絹豆腐：100g
・シナモンパウダー：適量
■作り方
①ボウルにホットケーキミックス、三温糖、豆腐を入れ、豆腐を潰すようにしてヘラでよく混ぜます。
②スプーンですくって、小さめのひと口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
③170度に温めたオーブンで25分焼いたら完成です。お好みでシナモンパウダーをかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
お豆腐は水切り不要です。生地を丸める際は、手にサラダ油をつけて丸めると、くっつかずきれいにできます。焼くと生地が膨らむので、間隔をあけて並べてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/63179
あのドーナツが自宅でできる！？『ポンデリング風ドーナツ』
【DELISH KITCHENがアプリになりました！】
レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪
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もちふわ食感がたまらないポンデリング風ドーナツをおやつにいかがですか？
甘〜いスイーツでぜひ一息どうぞ♪
材料（5個分）
・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 200g
・白玉粉 50g
(ハニーグレーズ)
・粉糖 大さじ5
・水 小さじ1/2
・はちみつ 小さじ1/2
手順
1.ボウルに絹ごし豆腐と白玉粉に入れてよく混ぜる
混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる
2.生地がつかないように手を水で濡らし、生地を40等分にして丸め、クッキングシートの上に並べる
3.10cm×10cmにカットしたクッキングシートの上に、丸めたお団子を8個1組として
円形をつくる。隣同士をよくくっつけておく
4.油を中火で熱し中温になったら、生地をクッキングシートごと入れて揚げる
クッキングシートがはがれてきたら先に取り出し、両面あげたらバットに入れて油を切る
5.粉糖、はちみつ、水合わせて鍋に弱火でかけて、ハニーグレーズを作り、揚げたドーナツにかけて乾かしたら完成です
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
【揚げずに若干ヘルシー！もっちりチョコ豆腐ドーナツ！】
ダイエットしてるって言ってたから…。
これなら食べてくれるかな...
■食材
ホットケーキミックス：100g
絹豆腐：80g
卵：1個
純ココアパウダー：大さじ2杯
砂糖：20g
バター：15g（溶かしバター）
チョコレート(コーティング用）：板チョコ1/2枚
お好みのトッピング（ナッツ、カラースプレーなど）：適量
■下ごしらえ
・豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジ600Wで2分ほど加熱して水切りし、クリーム状になるまで混ぜておきます。
・オーブンを170℃に予熱しておきます。
・コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かしておく。
■つくりかた
①耐熱容器にバターを入れ、600wのレンジで10秒ほど加熱して溶かします。
②ボウルにホットケーキミックス、水切りした豆腐、卵、ココア、砂糖、①の溶かしバターを加えてしっかりと混ぜます。
③天板にクッキングシートをしき、生地を絞り袋に入れて、ドーナツ状に絞ります。
④170℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。※焼き時間は器具によって異なりますので調整してくださいね！
⑤粗熱がとれたら表面にコーティング用のチョコレートをつけて、ナッツなどのお好みのトッピングを散らして出来上がりです！
Instagramもフォローしてみてくださいね✨
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
きょうは、孫のみっくんが大好きなドーナツをおもちゃと一緒にバーバーイーツ＾＾
おもちゃはいつもだと息子に注意されるので、こっそりもっていこう、、、いや、普通にばれるがな！
残ってた白玉粉が80gしかなかったので、白玉粉に合わせた分量になっていますが、もっちり美味しいドーナツになりました。
半端な丸めた生地はとっさにくまさんキャラに!
前回の白くまくん卵ボーロが気に入ってもらえたので、白くまくんキャラでと思ったら揚げたら茶色いクマさんになりました、泣
レシピは下にあります↓
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】Makes about 5
80g Shiratamako (rice flour)
40g Water
100g Silken tofu
150g Pancake mix
For Toppings:
Dark chocolate
Strawberry chocolate
***れしぴ置き場***
【材料】5個くらい出来ます～
白玉粉 80g
水 40g
*水分量は作り方参照のこと
絹ごし豆腐 100g
ホットケーキミックス 150g
For Toppings:
ビターチョコ
苺チョコ
きび砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。
【作り方】
①白玉粉と水を袋に入れてよくもむ。
②豆腐を加えてさらによくもむ。
③白玉粉が水分を吸って粒が無くなるくらいに混ざったら
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
***豆腐は水切りなどをせずそのまま加えていますが、大きな豆腐をカットして加える場合、水分が多少出てきますので、軽く切って加えて下さい。
耳たぶくらいの固さにまとめます、柔らかいときはホットケーキミックスを加えてください。
(150g入りのホットケーキミックス使い切りレシピです、150gで納めたいときは水分量は半量で加えて様子を見ながら固さを調整してください）
そのまま10分ほど置いておくと、生地がなじんでしっとりまとめやすくなります。
④生地を小さくちぎって(10gくらい)丸めて、10cm角くらいにカットしたクッキングシートに乗せる。
⑤油を150℃～160℃に熱して④をクッキングシートごと静かに入れて両面きつね色になるまで揚げる。
***油の温度が高すぎると、すぐに黒くなるので油の温度に気を付けましょう。
⑥溶かしたチョコを付けて出来上がり～♪
***テンパリングはしていませんので、普通に手にくっつきます。
テンパリングの必要のないコーティング用チョコを使えば簡単綺麗に仕上がります。
購入は製菓材料店で!
本日の材料のご紹介
材料(2~3人前)
【オールドファッション】
・ホットケーキミックス 160g
・片栗粉 40g
・水 50g
・はちみつ 40g
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00:00 オープニング
00:18 材料紹介
00:23 オールドファッションの作り方
06:25 実食
07:38 豆腐ドーナツのコメント返信
09:12 エンディング
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本日の材料のご紹介
【豆腐ドーナツ】
材料(2〜3人前)
・豆腐 2丁(300g)
・ホットケーキミックス 150g(1.5cup)
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00:00 オープニング
00:27 材料紹介
00:32 豆腐ドーナツの作り方
03:16 実食
04:38 エンディング
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