▪️小麥貝果配開心果忌廉芝士醬 Wheat Bagel w/ Pistachio Cream Cheese
▪️抹茶提拉米蘇 Matcha Tiramisu ($65)
▪️抹茶奶酥貝果Matcha Crumble Bagel ($45)
▪️鮮奶焙茶 Houjicha Latte ($40)
▫️grand opening 限定set: 流心黑芝麻軟包 x 抹茶奶酥軟包
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dear搬大鋪咁大件事所以要連續出兩個[#mkbowfoodiesdear] 嘅post🤪🤪
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今次黎到除左抹茶奶酥貝果,仲試左原味嘅小麥貝果,配開心果忌廉芝士醬😙 幾時都覺得原味嘅貝果最體現到包體嘅質感同麵包師嘅工夫,同埋食無餡嘅貝果可以好專心咁咬貝果嘅外脆內煙韌 (外脆都很重要❗️),又係另一番享受🤤 重點係,個開心果cream cheese真係超好食,無論係texture定味道都係,好食到我想再加多幾碟就咁食🤣
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第一次食dear嘅tiramisu,都係第一次食咁抹茶嘅抹茶tiramisu,食落口係滿滿嘅抹茶香,同dear其他抹茶食品一樣都係有回甘唔會死甜。出面好多連鎖店都係9成海綿蛋糕,中間夾一層抹茶cream就當係抹茶tiramisu,但呢度係完全相反,抹茶做主導,作為抹茶控當然大愛!
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適逢grand opening的大日子,有幸試到迷你版限定set: 流心黑芝麻軟包 x 抹茶奶酥軟包,很可愛,雖然迷你但其實好多餡🤤不知不覺點左好多包勁飽😆
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期待dear嘅新開始,係新鋪為我地帶黎更多好包同新體驗😋
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Dear Coffee & Bakery
📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖.
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Sweets Life by kurashiru,也在其Youtube影片中提到,▼チャンネル登録 https://bit.ly/2DDq2Hn <クラシルアプリ> ▼ iOSアプリ https://app.adjust.com/npk6jm1 ▼ Androidアプリ https://app.adjust.com/vz3y2u7 材料 (4個分) 強力粉200g 絹ごし豆...
ベーグル 在 MKbowfoodies Facebook 的最佳解答
終於有機會到訪Dear的新店,雖然距離遠了,但店內空間更寬敞,座位也更多,最特別的是有現製新鮮出爐的麵包,可以看著店員搓麵團,問到焗爐飄來的麵包香氣,又是另一番享受,感覺上麵包比以前更好吃了😋
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今次來到,想重點講我最喜歡的抹茶奶酥貝果 ($45)🍵 奶酥的甜和抹茶的甘配合得很好,用了小山園抹茶粉後,抹茶味很濃郁,抹茶控一定會大愛!貝果的質感沒有上次吃的檸檬芝士貝果那樣乾,而是外脆內煙韌的,很好咬口,可能是我吃過最好吃的抹茶貝果😋😋 期望新店會出更多創新好吃的貝果和麵包🥯
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Dear Coffee & Bakery
📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖.
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ベーグル 在 MKbowfoodies Facebook 的最佳解答
鹽漬櫻花抹茶夾心貝果
sakura x matcha x cream cheese bagel
朱古力布朗尼焙茶貝果
chocolate brownie houjicha bagel
今個星期有抹茶和焙茶貝果,一次過滿足哂小編作為茶控的兩個願望💓 抹茶加入鹽漬櫻花和cream cheese,咸咸酸酸甜甜甘甘,八感交集😋 而焙茶brownie bagel一向都係我嘅至愛 since day one,少少fudgy嘅口感,甜味同茶味好配合,到而家都仲係我嘅favorite bagel沒有之一🥺
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Dear coffee and bakery
📍大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
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ベーグル 在 Sweets Life by kurashiru Youtube 的最佳貼文
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材料 (4個分)
強力粉200g
絹ごし豆腐150g
砂糖大さじ1
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1
お湯 (40℃)30ml
お湯 (ゆで用)1000ml
はちみつ (ゆで用)大さじ1
作り方
1.絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
2.ボウルにお湯、砂糖、イーストを加えて混ぜ合わせ、イーストを溶かします。
3.ボウルに強力粉、塩を入れて混ぜ合わせ、1,2を加えて表面がつるんとするまでこねます。丸めてラップをかけ、10分程休ませます。
4.鍋にお湯、はちみつを入れて混ぜ合わせ、中火で加熱し、沸騰直前で火を止めます。オーブンを200℃に予熱します。
5.生地の成形をします。3を4等分にして長方形に伸ばし、手前から巻き、とじ目をしっかり閉じます。転がして20cm程の棒状にし、片方の端を広げ、もう片方の端と繋げてドーナツ型にします。
6.4の鍋を中火で加熱し、沸騰したら5を入れます。30秒程ゆでたら裏返して、さらに30秒程ゆで、湯切りします。
7.クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色が付くまで200℃のオーブンで15~17分程、焼き色が付くまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
ゆで過ぎると表面がかたくなってしまうので、1分以上ゆでないでください。
また、ゆでた後は時間をあけずにオーブンで焼き上げてください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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ベーグル 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最佳貼文
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初めて作ったベーグルの味は・・・ほとんどチーズに制覇されました(笑)
#ベーグル #bagle #料理 #レシピ #ハウツー #作り方 #cooking
▼今回使用した材料▼
◎にんじんペースト◎
(混ぜ合わせて120gになるようににんじんの大きさと水を調節してください)
・にんじん 1本・水 100cc
◎ベーグル生地材料◎
・強力粉 200g・タピオカ粉 20g・砂糖 10g・塩 3g・ドライイースト 2g・にんじんペースト 120g
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熊谷名物みそぱんベーゴーを中心としたフレッシュでローカルなハンドメイドベーグル専門店 筑波1-175-3, Kumagaya-shi, Saitama, Japan 360-0037. ... <看更多>