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料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
ランチミーティング
タブレットやPC広げながらランチタイムも議論。
新しいことを想像するのってワクワクする。
そんな時間がまた、楽しい。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,「ゆで卵が上手く作れない…」「半熟にしたいのに黄身がカチカチ…」そんな方にご覧頂きたいゆで卵の作り方をご紹介!DELISH KITCHENのフードスタイリストが、狙い通りのゆで卵を作るためのポイントを徹底解説しますよ♪ ▶︎「ゆで卵の作り方」本編はこちら https://youtu.be/ggDb...
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フードスタイリスト 在 Facebook 的最讚貼文
今日9月21日は中秋の名月。
8年ぶりに満月🌕は東京でも見えるかな?
満月パワーを上げるために、今日は薬膳団子にしてみました。
めちゃくちゃ美味しい!!
え、そんな時にまたまたレシピメモしてないよ笑笑
学校から戻った娘と一緒に
@princess.jp #テーブルフォンデュアンドフライピュア で。
「枸杞の実」
「バニラ」
「メイプルシロップ」
「スピルリナ」
全て薬膳効果のあるもの。
枸杞の実は女性の強い見方。
@gojiberriesprincess さんの新商品”雅”を贅沢に使用!
@little_pod_japan
リアルバニラは免疫を上げる力もあります。
@dic_spirulina
スピルリナは最強の免疫強化!💪
朝から少し喉が痛いので、メイプルシロップも喉を潤す効果もあり、血糖値を最も上げにくいため使用します。
✨
スクールで使用する食材の中でも、このクコ、バニラ、スピルリナに関しては世界一のクオリティ!
ご縁に感謝!大地の恵みにも感謝!
#dicスピルリナ
#テーブルコーディネート #テーブルコーディネートレッスン #テーブルセッティング #tablecoordinate #お月見 #花より団子 #中秋の名月 #月見団子 #和風モダン #満月 #おうちカフェ#安藤千英 #料理教室 #お月見 #お月見女子会
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フードスタイリスト 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳貼文
先月会社のことや、スタッフのことをいろいろ綴らせていただきましたが、採用情報がまとまりましたのでご案内させていただきます。
今回の採用への想いをブログにしました。
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エミッシュ #採用情報
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12697816260.html
#管理栄養士転職 #栄養士転職 #フードスタイリスト
フードスタイリスト 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
「ゆで卵が上手く作れない…」「半熟にしたいのに黄身がカチカチ…」そんな方にご覧頂きたいゆで卵の作り方をご紹介!DELISH KITCHENのフードスタイリストが、狙い通りのゆで卵を作るためのポイントを徹底解説しますよ♪
▶︎「ゆで卵の作り方」本編はこちら
https://youtu.be/ggDbi7odlBA
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アーティスト: http://audionautix.com/
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#半熟ゆで卵 #失敗しない #作り方
フードスタイリスト 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
お弁当や食卓を彩るにんじんの飾り切りのやり方を紹介♪ フードスタイリストが型を使った方法・型不要で切る方法をわかりやすく解説していきます◎
ねじり梅・桜・より人参の3種類がマスターできますよ!
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◎基本の人参の切り方を見たい方はこちらの動画をチェック!
https://youtu.be/R7b0T9Dfu5s
◎野菜の切り方など料理の基本を確認したい方はこちらの再生リストをチェック!
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理の基本 #飾り切り
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大塚 愛さんとラッパーのあっこゴリラさんがDELISH KITCHENに登場!新曲「あいびき」のリリースを記念して、「あいびきハンバーグ」作りに挑戦です♪2人の腕前をDELISH KITCHENのフードスタイリストが審査!果たして美味しく出来上がるのか!?ハンバーグを美味しく作るコツも盛り沢山です!
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洋食で定番人気、ハンバーグをご紹介♪ 玉ねぎはレンジで加熱することで時短になり、短い時間で甘みが出せるのが嬉しいポイントです♪初心者の方でもおいしく、失敗しにくい作れます!ハンバーグソースはシンプルな調味料ですが、バターを入れることで濃厚な味わいになります!
■材料 (2人分)
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・ナツメグ 少々
・牛乳 大さじ3
・パン粉 大さじ3
・サラダ油(玉ねぎ用) 小さじ1
・サラダ油(ハンバーグ用) 大さじ1/2
・ベビーリーフ 1/2袋
☆ソース
・酒 大さじ1
・トマトケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・有塩バター 10g
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて、サラダ油(玉ねぎ用)を加え、600Wで1分加熱し、冷ます。
(2)ボウルに牛乳、パン粉を入れてしみこませる。
(3)合いびき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りがでるまで混ぜる。(下味にナツメグを入れることでお肉の臭みを軽減する効果があります。)
(4)2等分し、空気を抜きながら小判形に成形する(たね)。(表面を滑らかにしましょう。)
(5)フライパンにサラダ油(ハンバーグ用)を入れて熱し、たねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
(6)裏に返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で7分焼いて、火を通す(ハンバーグ)。(ふたをして蒸し焼きにすることで、ふっくらジューシーに仕上がります。)
(7)ハンバーグを取り出し、バター以外の☆を入れて混ぜながら中火で煮詰める。
(8)バターを加えて溶かしながら混ぜる(ソース)。
(9)器にハンバーグを盛り、ベビーリーフを添えてハンバーグにソースをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/166742173524427155
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#デリッシュキッチン #あいびき肉ハンバーグ #料理コラボ
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