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『デリバリーハンバーガー with アリゴソース』のご紹介です！
デリバリーやテイクアウトで
いつも食べているハンバーガーを
さらに美味しくする魔法のソース！！？
アリゴはじゃがいもとチーズなどで
作るフランスの郷土料理です。
今回はGOHAN流にアレンジしたソースをご紹介！
ハンバーガー以外にもフライドポテトやチキンナゲット
に付けても美味しいです！
ごちそうさまでした！
材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/28707
【 menuのお得な情報 】
初めてご利用の方限定
1,500円分クーポンプレゼント！
https://menu.onelink.me/MWIV?pid=GOHAN&c=2021_01&af_adset=hamburger&af_ad=facebook&af_dp=co.tapgo.user%3A%2F%2Fkarte.io
【 デリバリー対象地域 】
東京23区（一部を除く）
札幌市/武蔵野市/三鷹市/川崎市/横浜市/名古屋市/京都市/大阪市/福岡市（左記9エリアの一部）
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▒作り置きやお弁当に⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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✎ #きのこたっぷりミートボール〜自家製フライドポテト添え〜
✎ #自家製フライドポテトの作り方
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077875289.html
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秋の味覚”きのこ”をたっぷり加えた
ふわふわ食感のミートボール。
ソースにはきのこの旨味が溶け出し
奥深い味わいに。
ご飯にもパンにも合わせやすく
お子様も男子も喜びます♪
冷めても美味しく
温め直してもパサつかないので
機会がありましたら、ぜひ！
そして今回は
自家製フライドポテトつき。
じゃがいもをたくさんもらったら
薄い塩味で茹でて冷凍しておくと便利！
食べる時に、凍ったまま揚げれば
感動のホクホク食感♡
うちで大人気の一品です。
ちょうど明日から週末ですし
おつまみにいかがですか〜？
❮きのこたっぷりミートーボール❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間：15min
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#スタジオM
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...300g
玉ねぎ...1/4個（50g）
しめじ...1袋（100g）
サラダ油...大さじ1/2
A
薄力粉...大さじ2
マヨネーズ、酒...各大さじ1
塩...小さじ1/2
こしょう...少々
B
水...100ml
ケチャップ、ウスターソース...各大さじ2
焼肉のたれ...大さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは石づきをとってほぐす。
➋ボウルに、豚ひき肉・玉ねぎ・【A】を入れてよく混ぜ合わせる。
➌フライパンにサラダ油を広げ、12〜3等分にして丸めた２を並べる。中火にかけ3分ほど焼いたら裏返し、あいたところにしめじを加える。蓋をして弱めの中火にし、3〜4分蒸し焼きにする。
余分な油をペーパータオルで拭き取り、【B】を加える。全体に絡めながら、照りととろみが出るまで煮詰めたら完成！
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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和・洋・中華風 三段
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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで
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八百彦本店製造（おせちのしおり付き）
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（沖縄県・離島を除く）
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿
12/12 18:00をもちまして、LIVE配信視聴者を対象とした
プレゼント企画の応募を締め切らせていただきました。
ご参加ありがとうございました。
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12/11 21:00は「Bistro LIVE Kitchen」の日♪
今回は、普段使いの食材がこの時期にぴったりのお洒落なメニューに大変身！
西洋料理のスペシャリストが、お手頃な食材を使ったメインと副菜をリアルタイムで教えてくれますよ♪
料理のプロにライブで質問できるチャンス♪配信中に、わからないことや感想をコメント欄から投稿してね♪
出演：野上 昌徳（辻調理師専門学校 西洋料理講師）
MCあまり
Presented by Panasonic
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【主菜】白ねぎの豚ばらロートロ、コチュジャンバルサミコ・ソース
■材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 160g
・ねぎ（白い部分が約40cm） 1本
・塩（肉巻きの下味） 少々
・黒こしょう（肉巻きの下味） 少々
【A】
・コチュジャン 小さじ1
・バルサミコ酢 小さじ1
<付け合わせ>
・フライドポテト（冷凍） 100g
・塩 少々
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
・ブロッコリー 1/2個
・塩 少々
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
【B】
・コチュジャン 小さじ2/3
・バルサミコ酢 大さじ2
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
・塩 少々
＜調理工程＞
1. ねぎは緑の部分と根元を切り落とす。
2. ブロッコリーは小房に分け、水洗いし、水気をきる。
3. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、塩をふり、オリーブオイルをかけ、ふんわりとラップをして６００Wで３分間加熱する。
4. ボウルに【A】の調味料を混ぜる。別のボウルに【B】のコチュジャン、バルサミコ酢を入れて混ぜ、塩で味を調え、オリーブオイルを混ぜる。
5. フライ用ポテトに塩をふって混ぜ、オリーブオイルをかけて再び混ぜる。
6. ねぎに豚肉を巻き付け、４等分に切り、塩、黒こしょうをふる。
7. 6をグリル皿の中央に置き、表面に【A】を塗る。
8. 豚肉の周りに3のポテト、ブロッコリーを置く。
9. グリル皿をビストロの上段に入れて焼く。
※「手動」→「グリル」→「両面焼き・上段」で１０分間加熱する。
10. 焼き上がったら２本は長さをななめ半分に切り、ポテト、ブロッコリーと盛り付ける。
11.【B】をかける。
【副菜】ハムムースのブルスケッタ
■材料（4人分）
・ロースハム 150ｇ
・無塩バター 50g
・生クリーム 50cc
・粗挽き黒こしょう 少々
・フランスパン 8cm
・にんにく 1/2かけ
<付け合わせ>
・ミニトマト 10個
・塩 少々
・エクストラバージンオリーブオイル 適量
・ベビーリーフ 適量
・レモン汁 適量
・エクストラバージンオリーブオイル 適量
＜調理工程＞
1. ロースハム、バターは1cm角に切る。
2. フードプロセッサーに1、生クリームを入れてなめらかになるまで攪拌し、塩で味を調える。（ハムのムース）
3. フランスパンは1cm幅に切り、グリル皿にのせてオーブンで焼く。
※「毎日」→「トースト、パン」→「トースト」→「２枚」→「グリル 上段、仕上がり 強」→「スタート」で約4分焼く。
3. 焼き上がったら表面ににんにくをこすりつける。（ガーリックトースト）
4. ミニトマトを横半分に切り、ボウルに入れ、塩をしてオリーブオイルをかける。
5. ベビーリーフに塩をふり、レモン汁をかけて混ぜ、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。（サラダ）
6. ガーリックトーストにハムのムースをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
7. 器に4、5、6を盛る。
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マネジメントセンターコンテンツビジネスセクション
youtube ばりちゃん 宛
さつまいもに片栗粉と牛乳、砂糖を加えてさらに甘く作りました。
フライドポテトにして甘いソースをかけたら正義です。
I added potato starch, milk, and sugar to the sweet potato to make it even sweeter.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
540g Sweet potato(Peeled)
20g Granulated sugar
120ml～ milk
60g Potato starch
800ml Fried oil
Black sesame a little
(sauce)
60g Honey
30ml Dark soy sauce
60ml sweet sake
【材料】
さつまいも 600g (正味)540g
グラニュー糖 20g
牛乳(芋の水分による) 120ml～
片栗粉 60g
揚げ油 800ml
黒ごま 少々
(ソース)
はちみつ 60g
濃い口しょうゆ 30ml
みりん 60ml
【作り方】
①ソースを作ります。
鍋にはちみつ、濃い口しょうゆ、みりんを入れて中火くらいにかけて1/3くらいになるまでゴムベラなどで焦げ付かないように時々混ぜて煮詰めます。吹きこぼれそうになったら弱火にしてください。(約10分)
煮詰まったら器に入れて冷ましておきます。
②さつまいもは皮をむいて小さく切ってボウルに入れて水に約5分漬けてアクを取って、サランラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めます。(約16分)
③マッシャーやフォークなどで細かくつぶして、そこへグラニュー糖、約40℃に温めた牛乳を加えてよく混ぜて裏ごしします。
④③を25gずつ手で丸く成型します。
(ぱさぱさで握れない場合は牛乳を加えて少ししっとりさせます。)
⑤約150〜160℃の油で揚げてうっすらと黄色っぽくなったら油から上げます。
※元々さつま芋には火が通っているので、お好みの色に揚げてください。
⑥揚げたてのスイートポテトに①のソースと黒ごまを振りかけて頂きます。
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
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今回は3分でWチーズバーガーにチャレンジ！
まさかの失敗！？に焦りました・・・
某ハンバーガーチェーンに負けない美味しさなのでぜひ！
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421622
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録＆高評価もお願い致します！
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
【3分で作れるシリーズ】肉厚Wチーズバーガー
【材料（1人分）】
・パン（ハンバーガー用）：1個分
・スライスチーズ：2枚
・ベーコン：2枚
・トマト：1/4個
・レタス：1枚
・フライドポテト（市販品/冷凍）/ピクルス：各適量
・サラダ油：少々
【A】
・牛ひき肉：80g
・塩/こしょう：各小さじ1/4
【B】
・ケチャップ/粒マスタード：各小さじ1
【作り方】
①耐熱皿にフライドポテトを入れ、600Wの電子レンジで製品の規定通り加熱する。温めたフライパンにパンの切り口が下になるようにのせ、中火前後で焼き色がつくまで加熱する。加熱している間に保存袋に【A】を入れ、こねる。パンを取り出し、フライパンにサラダ油をしく。肉とベーコンをのせて肉を平らにならしたら中火〜強火で1分ほど加熱する。肉を裏返し、チーズをのせ、フタをして30秒〜1分ほど加熱する。
②焼いている間に【B】を混ぜ合わせソースを作り、トマトは1cm幅の輪切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
③パンの上にソースを塗り、具材をバランスよくのせ、パンをのせてピックで止める。フライドポテトと一緒に器に盛り付ける。
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【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
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▼オーブン不要！◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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