こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より、KALDI(カルディ)商品を使ったレシピをご紹介します!
2つの商品を使ってランチプレートしました!
ひとつはきのこピラフ!もう一つはレモンチキンソテーのレシピです(^^)✨
使用した商品はリンク貼っておくので、探してみて下さい♪
見てわかる思いますが、
今回はいつもの心尽しごはんのテイストとは違います◎
心尽しごはんでは基本の料理がメインで時間をかけて作るレシピが多いですよね!ですが、時間がない時でも作れてモチベーションも上げられるようなレシピも作っていきたいなと思い、今回の動画を制作しました!!
ご意見・リクエストなどお待ちしていますので、気軽にコメントで教えて下さい(^^)💛
◆今回使用したKALDIの商品はこちら👇
・トリュフ香るきのこのブイヨン
・塩レモンパスタソース
〜今日の副菜レシピ🍅〜
「マグカップスープ」
(材料)1人分
タマネギ:20g
ミニトマト:3個
水:200ml
オリーブオイル:小さじ1/2
顆粒コンソメ:小さじ1/2
おろしニンニク:1cm
塩コショウ:少々
(作り方)
1.タマネギは薄切り、ミニトマトは皮に切り込みを入れる
2.マグカップに、1、全ての調味料と水を入れてふんわりラップをする。
3.600Wの電子レンジで600Wで4分加熱する。
きょうのごはんは…☁︎
KALDIランチプレート
・きのこピラフ-レモンステーキのせ-
・マグカップスープ
byめぐみん
◆量 1〜2人分
◆時間 00:30
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
フライパン
▽きのこピラフの食材
お米 75g
ぶなしめじ 30g
舞茸 30g
しいたけ 1個
タマネギ 40g
有塩バター 10g
塩コショウ 少々
薄力粉 少々
水 180ml
トリュフ香るきのこのブイヨン(KALDI商品) 大さじ1
▽レモンチキンソテーの食材
鶏もも肉 120g
塩コショウ 少々
薄力粉 少々
オリーブオイル 小さじ2
白ワイン 大さじ1
塩レモンパスタソース(KALDI商品) 大さじ1
▽仕上げの食材
パセリ 適量
レモン お好みで
ピクルス お好みで
▽きのこピラフの手順
1. 米は洗わずに使う。
2. しめじは石突きを取って房に分け、しいたけも石突きを取って4つに切ります。舞茸は根元に固い部分があれば切り落とし小房に分ける。
3. コーンの水煮は水気をきっておく。
4. フライパンにバターを入れ、火にかけて溶かし、タマネギを加えて炒める。塩コショウを振ってタマネギがしんなりしたら、きのこ類の順で加えて炒める。1のお米を入れて、お米が透き通るまでさらに炒める。
5. 4に、コーンの水煮、水と「トリュフ香るきのこのブイヨン(KALDI商品)」を入れて、中火にかけて煮立ってきたら、蓋をして弱火で12分加熱する。水分がなくなっているのを確認して火を止め、15分蒸らす。
▽レモンチキンソテーの手順
1. 鶏もも肉は軟骨や余分な脂肪や皮を取り除く。
2. 1の鶏肉に塩コショウで下味をつけて、薄力粉をまぶす。余分な粉はおとす。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2の鶏肉を強火で皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。白ワインを入れてアルコール分が飛んだら、弱めの中火で3分ほど加熱する。
4. 3の鶏肉が完全に火が通るまでに「塩レモンパスタソース」を入れて中火で加熱しながら絡める。
▽仕上げの手順
1. 器にきのこピラフを平たく盛り、5等分にカットしたレモンチキンソテーを上にのせる。
2. 刻んだパセリを上からふりかける。(お好みでコショウをかけてもOK)
3. お好みでレモンやピクルスを添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板(肉・魚用)
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ピラフ 作り方 基本 在 ままごはん Youtube 的最佳解答
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
我が家は家族4人。基本4人分になります。
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●●今日の料理●●
【生春巻】
今回は、生春巻の作り方のご紹介です。
いろんな好きなものを巻いて作れて
とってもカンタンですよ。
暑い夏には、パパっと作って、食欲がないときでも
とても食べやすいですよ~オススメです~(^^)/
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
ライスペーパー
キュウリ
サラダチキン
春雨
むきえび
ネギ
■ソース■
・ポン酢にケチャップと刻んだネギをいれています。
●ライスペーパー(¥250 ユウキ食品)
薄手で巻きやすい生春巻き用の皮です。
お好みの具を巻いてお召し上がりください。
直径約 15.5cm。約 20枚入
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●天然むきえび(イオン)
原料のえびを入荷後24時間以内に、殻むき・凍結しています。
ピラフ、炒飯、八宝菜などの具材に。
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#家庭料理#料理#レシピ
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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ピラフ 作り方 基本 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳貼文
撮影環境ちょこっと変わってはやく出したいから溜まってた爆速編集中(ΦωΦ
【材料】
・米 作りたい量
・水 お米に合わせた量より気持ち少なめ
・コンソメ 1.5合あたり1袋or1個(5g強)
・えび お好み(表面にのる量)
・ミックスベジタブル等 お好み
・バター 1合あたり10gくらい
【準備】
・必要ならお米を研いで浸水しておく
・玉ねぎやにんじんを入れる場合、みじん切りにする
【作り方】
1. エビの殻を剥き、洗って背わたを取る
2. 炊飯器にお米・水を入れ、コンソメを混ぜる
3. 沸騰したお湯に5~10秒ほどエビを茹でる
4. 米の上に茹でたエビ・ミックスベジタブルを入れ、通常通り炊飯する
5. 炊きあがったらバターを入れ、熱で溶かし混ぜて出来上がり
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