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【残ったパスタのアレンジ方法♡】レシピ付き！
バレンタインオンライン料理レッスンでご紹介した「カザレッチャのトラーパニ風サラダ仕立て🥗」バジルとアーモンドなどをたっぷり使った美味しいシチリアの郷土料理！美味しいのですが、ずっとこのパスタが続くとやっぱり家族は飽きてきまして😅
昨夜は残ったカザレッチャをアレンジしてイタリア風オムレツ、フリッタータを作りました。
レッスンにご参加くださった皆様、是非残ったらアレンジしてみてくださいね♡これはカザレッチャのみならず、あらゆるパスタに応用できるので、パスタが残ってしまった場合は潰して、作ってみてくださいね！

【レシピ】
①余ったパスタをボウルに入れてひたすら潰す！
②卵3個、生クリーム100cc、塩胡椒、ちぎったバジル(なくてもオッケー)、オリーブオイルで炒めたマッシュルームを加えてよく混ぜる。
③フライパンに生地を流しいれ、あまりフライパンを動かさずに焼く。
④フライパンより一回り小さいお皿をかぶせて、フリッタータをひっくり返す！
⑤フリッタータの反対側も良く焼く。
⑥両面良く焼けたら、お好みでバルサミコトマトソースをトッピングして出来上がり！
*フリッタータには通常パルミジャーノレジャーノを入れますが、今回はパスタソースにたっぷり含まれているので生地には加えませんでした。

【トッピングソース】
今回はバジルの葉数枚とプチトマト、にんにく1かけを刻んで、オリーブオイルとバルサミコ酢で和えましたが、お好みで玉ねぎのみじん切りとか入れても美味しいです。
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『BOSCOの香りが決め手！ジューシートマトすき焼き』

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　BOSCO「魔法のレシピ」から今の季節にぴったりのジューシーなトマトすき焼きをご紹介します！
　絶賛発売中のムック本では、BOSCOオリーブオイルを使ったステキなレシピを多数掲載しています。
　詳しくはコメント欄をチェック！
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【材料】4人前
牛肉（薄切り）　　　　　400〜500g
トマト　　　　　　　　　中4個
玉ねぎ　　　　　　　　　中2個
にんにく　　　　　　　　1片
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　　大さじ2
バジルの葉　　　　　　　適宜
卵　　　　　　　　　　　4個
-----割下-----
みりん　　　　　　　　　100ml
酒　　　　　　　　　　　100ml
しょうゆ　　　　　　　　100ml
だし汁　　　　　　　　　100ml
砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

【手順】
1.トマトはくし切り、玉ねぎは 1 cm幅の半月切り、にんにくはみじん切りにします。
2.小鍋に割り下のみりんと酒を合わせて煮立て、しょうゆ、だし汁、砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止めます。
3.別の鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
4.香りがしてきたらトマトを鍋の周りを埋めるように並べ、 空いている真ん中に玉ねぎを入れ、中火にして 2 〜 3 分火にかけ、割下を入れます。
5.野菜に火が通ったら、玉ねぎの上に牛肉を 1 枚ずつ乗せ、肉に火が通ったらお好みでバジルをちらし、 溶き卵につけていただく。仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、香りがたってさらに美味しくなりますよ。

【料理のコツ・ポイント】
★1 回で鍋に入りきらなければ材料と割下を半分ずつ入れて 2 回に分けて調理すると良いです。
〆には残った汁(200 mℓ)に赤ワイン(100 mℓ)を入れて煮立て、ゆでたパスタ(タリアッテレなど平らな麺)を加えて汁をからめ、お好みで粉チーズをトッピングしても、さらにおいしい一品になりますよ。

【レシピの紹介】
トマトの酸味と甘さが、和風の出汁に溶け出して、絶妙なコクと旨みを引き立てています。口に入れた時にふわっと香るオリーブオイルの香りで、さらに食欲をかきたてられる一品です！最後の仕上げにBOSCOオリーブオイルを一振りかけると、さらに美味しくなりますよ。
〆には是非、お米とチーズを入れて、チーズリゾットを楽しんでくださいね♪

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パパッとこれが作れたらモテる！？
トマトとバジルの冷製パスタのご紹介です！

■材料(1人分)
パスタ 100g
ミニトマト 5個
モッツァレラチーズ 40g
生ハム 5枚
バジルの葉(お好みで) 数枚
(A)
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(すりおろし) 少々
バジルペースト 小さじ2
塩胡椒 少々

■手順
1. パスタを袋の表記通りの時間茹でる。
2. ミニトマトを4等分に切る。
3. パスタが茹で上がったら冷水で粗熱をとる。
4. 粗熱をとったパスタに(A)、ミニトマト、モッツァレラチーズを加え混ぜ合わせる。
5. 生ハムを乗せ、お好みで黒胡椒とバジルの葉を乗せたら完成！

生ハムの塩味とバジルの香りが絡み合って、自宅でこんなのが作れるなんて感激！
お店にも勝るとも劣らない一品です。
いつか大切な人に作って、喜んでもらいたいなぁ〜

次回は、レンチン即席マーボー丼を作ります〜

豚肉、なす、チーズ、バジルが最強のタッグを組んだ絶品レシピです♪
くるくる巻いてトースターで焼くだけ！簡単におもてなし料理の完成です！
ぜひおうちでも作ってみてください〜

豚肉となすのイタリアンロール
2人分

材料：
豚バラ肉薄切り 10枚
なす 2〜3本
バジルの葉 10枚
ピザ用チーズ 50g
ケチャップ 適量
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル 適量

作り方：
1. なすはへたを切り落とし、スライサーやピーラーで縦薄切りにする。（薄切りは20枚用意する。）水に5分程さらして、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
2. 豚肉を縦に広げてケチャップを塗り、塩、粗挽きコショウを振る。
3. (1)を縦に2枚のせ、バジルの葉、チーズをまんべんなくのせ、手前からくるくると巻く。同様に10個作る。
4. 深めの耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、(3)を巻きがはがれないように隙間なく詰める。
5. トースターで15-20分程、肉に火が通るまで焼く。（表面が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。）
6.仕上げに粗挽きコショウを振ったら、完成！

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Here is what you'll need!

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Rolled pork and eggplant
Servings: 2

INGREDIENTS
10 thinly sliced pork belly
2-3 eggplants
10 basil leaves
50g shredded cheese
Some ketchup
A pinch salt and pepper
Some olive oil

PREPARATION
1. Remove the stems from eggplants and slice with a peeler (you need 20 slices). Leave them in the water for 5 minutes, drain, and pat dry with paper towel.
2. Spread ketchup over a pork belly slice and season with salt and pepper.
3. Place two eggplant slices (1), basil leaves, and shredded cheese, then roll it. Make 10 rolls.
4. Coat a casserole pan with olive oil, place 10 rolled pork (3).
5. Bake for 15 to 20 minutes in the toaster oven (or until pork is ready). You can use aluminum foil to cover the pan if the top is getting burnt.
6. Add some pepper.
7.Enjoy!

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#TastyJapan #レシピ

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残り物でもできる欲張りイタリアン！スパゲティとピザの合体レシピ｜見た目はピザ。でもよく見たら生地がスパゲティ！今回ご紹介するのは、ボロネーゼスパゲティとピザを合体させたスパゲティピザです。スパゲティにパルメザンチーズを絡めたベースの上に、ピザの具をのせて焼く欲張りレシピ。このレシピではボロネーゼソースを手作りしますが、ミートソーススパゲッティの残り物を使えば簡単です。スパゲティとピザの大人気イタリアンを合体させるので、大人も子供も大喜びです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/supagettexi-piza-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
スパゲティのベース:
- 油　適量
- パン粉　30g
- スパゲティ　400g　茹でたもの
- 卵　2個
- パルメザンチーズ　50g
- オリーブオイル　大さじ2

ボロネーゼソース:
- ひき肉　250g　作例では牛
- 玉ねぎ　半個
- にんにく　1片
- トマトソース　100ml
- 塩
- こしょう
- タイム　1枝
- ローズマリー　1枝

トッピング:
- トマトソース　200ml
- チェダーチーズ　75g
- モッツァレラチーズ　125g
- サラミ　約15枚

その他:
- バジル

【作り方】
1. スパゲティを塩を入れた湯で茹で、湯を切って粗熱を取ります。耐熱容器のパイ型（28センチ径）の内側に油を塗り、パン粉を振ります。
2. ボウルに冷ましたスパゲティを入れ、卵、パルメザンチーズ、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。
3. ボロネーゼソース用のひき肉を細かく刻んだ玉ねぎとにんにくとともに油で炒めます。トマトソースを加えて煮詰め、塩こしょうで味を調整します。最後にタイムとローズマリーを加えて短く火を通して香りを引き出します。
4. パイ型にスパゲティの3分の1を入れ、端の1〜2センチを残してボロネーゼソースをのせます。
5. 残りのスパゲティをのせてボロネーゼソースに被せます。
6. 少し小さめの耐熱容器のパイ型（24センチ径）をスパゲティにの真ん中に押し付け、予熱した190 °Cのオーブン（対流式の場合）で15分焼きます。
7. スパゲティのベースの粗熱を取ったら、トマトソース、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、サラミをのせ、さらに200 °Cで15分焼きます。バジルの葉をのせて完成です。


これならピザ生地をいちいち買いに行く必要もありません。カリカリっとしたスパゲティの食感をお楽しみください。軽く焼けたパルメザンチーズの香ばしさが口の中に漂います。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/VDSM_CSFoFM

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バジル香るピスタチオパスタ(c591r)
【467kcal(1人当たり)】

バジルの香るナッツの香ばしい香りがとっても美味しいパスタです♪⠀
お昼のランチのおススメです！⠀

【材料】2人分⠀
★ピスタチオ　20g⠀
★ニンニク　1かけ⠀
ベーコン　30g⠀
☆バジルの葉　適量⠀
☆粉チーズ　大さじ1⠀
☆塩こしょう　適量⠀
オリーブオイル　適量⠀
スパゲッティ　160g⠀

【手順 】⠀
1.スパゲティは袋記載どおりに茹でておく。ピスタチオは殻をむいておく。⠀
2.ニンニクは芽を取っておく。ベーコンは1cmの角切りに切っておく。⠀
3.★を容器に入れ30回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにオリーブオイルをひき、3とベーコンを炒める。⠀
5.4に茹でたパスタ、☆を加え混ぜ合わせたら完成。