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「ふゆのおきなわ、たのしみかた。」
沖縄の夕食、美味しくリーズナブルなイタリアンなんていかがでしょう✨
💦
那覇のハイアットリージェンシー裏に9月にオープンした「Nubia」さん✨
先日も紹介させていただいたお店、まだハマってます😊✨
この「トマトとモッツァレラのオーブン焼き」もとても綺麗✨
そして「牡蠣の冷静カッペリーニ」
これでこのお店の虜になり、今も頼み続けています✨
これ、牡蠣好きな方、皆さんに食べてもらいたい✨
でもすごく牡蠣が濃厚でいらっしゃるんです✨
そして…次の予約をして帰りました😉✨
楽しみ💕また牡蠣のカッペリーニ頼んじゃうんだろうな✨
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🌴Location🌴
#nubia ✨
#那覇 ハイアットリージェンシー那覇の近く✨
「ル・ボワ」というお店があるフォレストガーデンビルの1Fです✨
夜7時から深夜3時までやっているのもありがたいです😉✨ #沖縄 #沖縄旅行 #沖縄観光 #沖縄ディナー #沖縄移住 #沖縄好きと繋がりたい #沖縄グルメ #那覇グルメ #那覇ディナー #colorful_okinawa @ Nubia
トマト丸ごとを使った花の形をしたピザ
YouTube: https://youtu.be/IuRs76QDq9A
昨日３時間かけて生地からこねたキッシュを、焼き上がった直後に床に落としてしまい木っ端みじんにしてしまいました・・・😭ショックからようやく立ち直り、今日は朝から仕込みデー。オーブンで１時間焼いて丸焦げにしたパプリカは、皮を剥いて味付けをし煮詰めたらアイヴァルの完成。ナスとベーコンのアイヴァル＆チーズ焼きに使います。完熟トマトをたっぷり使用して作ったトマトソースはスパゲッティに。ドライフルーツや自家製ピクルスも完成。山梨産の桃はモッツァレラチーズとご一緒に、ワインヴィネガーとオリーブオイル、塩胡椒でさっぱりと召し上がっていただきます。ネマニャの夏のフードで人気No.１の【桃モッツァレラ」です。
モリモリ食べて飲んで暑い夏を乗り切りましょう！😋🍴🍸
本日も皆様のお越しを心よりお待ちいたしております♪
夏野菜ズッキーニのリゾットケーキ｜ヘルシーでお手頃価格が嬉しいズッキーニは夏野菜の代表格。副菜のイメージが強いズッキーニが、一気に食卓の主役になるようなズッキーニをたっぷり使ったボリューム満点のリゾットレシピをご紹介します。生米から作るリゾットは、野菜ストックの旨味をたっぷり吸ってローズマリー香る本格イタリアンの味わいです。大好きなモッツァレラチーズとトマト、ハムも忘れずに仕込んでおきましょう！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-rizotto-ke-ki/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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【材料】
リゾット：
- 生米（リゾットライス） 約600g
- エシャロット 50g みじん切り
- オリーブオイル
- ローズマリー 大さじ1 細かく刻む
- レモンの皮 レモン2個分
- 塩
- こしょう
- 卵 1個 XLサイズ
- パルメザンチーズ 100g 削っておく
- 野菜ストック 1.5リットル
トマトとモッツァレラのハム巻き：
- ハム 6枚
- オリーブペースト 100g（タネを除いた黒オリーブ、オリーブオイル、にんにく、塩こしょうをお好みで加えペースト状にする）
- モッツアレラチーズ 120g（一口サイズ）
- ミニトマト 150g
その他：
- ズッキーニ 6〜8本
- 塩
- こしょう
- クグロフ型
【作り方】
1. ズッキーニは縦に薄く切ります。この際長さが均一になるよう、ズッキーニの端っこは切り落としておきます。薄く切ったズッキーニはフライパンで両面に焼き色をつけます。切り落とした部分は細かく切ってオリーブオイルで炒めておきます。
2. 鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りのエシャロット、生米を加えて炒めます。米が油でコーティングされたら、混ぜながら野菜ストックを加えます。一気に全量加えず、米に吸水させながら少しずつ加えます。米に火が通ったら削ったパルメザン、ローズマリー、レモンの皮、卵を加え、塩こしょうで味を整えます。リゾットを冷まし荒熱を取ります。
3. クグロフ型に薄く切ったズッキーニを重ねながら並べていきます。クグロフ型からズッキーニの半分が外へ垂れるようにしておきます。
4. ズッキーニの上に半量のリゾットを詰めます。
5. ハムを2枚、長辺を少し重ねて並べオリーブペーストを塗ります。この上にミニトマトとモッツアレラチーズを交互に並べてハムで巻きます。
6. ハム巻きをリゾットの上に並べます。
7. オリーブオイルで炒めておいたズッキーニの残りを散らします。
8. 残りのリゾットを加え、クグロフ型の外に出ているズッキーニを型の中央へ折ってリゾットを覆います。予熱した150℃のオーブンで30分焼きます。
焼き上がったら粗熱を取って型をひっくり返します。巨大なズッキーニのリングを切ってれば、あらかわいい！まるで梅干しおにぎりみたい！？モッツァレラチーズがとろーり、リゾットケーキの出来上がりです。
ズッキーニやナス、トマトなどの夏野菜をたっぷり使ったボリューム満点のレシピはこちらからもどうぞ！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/e466Cesi5fc
https://youtu.be/lGVI2MSpV88
https://youtu.be/5aaZcevycls
https://youtu.be/RT9BJMV-s5A
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2021年4月27日（火）コストコ購入品
【コストコ購入品】新商品続々 ゴールデンウィークをお家で楽しく
ジェネラルミルズ
モーニングサミット シリアル 1kg 2098円−400円(割引・4/29まで）＝税込1,698円
General Mills MORNING SUMIIT
100gあたり 169.884
2020年2月に本国アメリカで新発売されたばかりのシリアルで、コストコ専売品だそうです
アーモンドがたっぷりと入った食べ応えのあるシリアルで、2種類のドライフルーツも入っています
食感もよく、食べ応えのあるシリアルです
アトピアD保湿フォーム2本セット 税込2,780円
ヘパリン類似物質配合
乾燥肌・敏感肌保湿ローション
ATOPIA D ALL-IN-1 LOTION
肌に優しい高保湿オールインワン美容液
（１つで化粧水+アイクリーム+美容液+乳液のお手入れが完了）
2020年のLDKでベストコスメに選ばれています
グリチルリチン酸ジカリウム・アラントインの2つが乾燥時、バリア機能の低下によって刺激を受けやすいお肌を穏やかに整えます
医療機関で処方される医療用保湿剤「ヒルドイド（成分名：ヘパリン類似物質）」
その「ヘパリン類似物質」を配合（0.3%以下）した乾燥対策に特化した敏感肌・乾燥肌用の化粧水です
公式ホームページでは1本1800円
低刺激無添加処方
オイル・アルコール・石油系界面活性剤・香料・着色料・パラベン・鉱物油・酸化防止剤・紫外線吸収剤・フェノキシエタノール全て無添加
なとり
2種のこだわりチーズ鱈 205g2種×5袋 税込980円
NATORI Selected Cheese Cod 2 Flavors 205g 10Pc
「カマンベールチーズを15％(チーズ中)使用した「チーズ鱈®」と、
パルミジャーノ・レッジャーノを13％(チーズ中)使用した「チーズ鱈®」
美酢 ビネガーゼリー
２フレーバーアソート 130ml×10 税込1,280円
MICHO VINEGAR JELLY
100mlあたり 98.466
ザクロ味と青りんご味の２種類です
大人気飲むお酢のミチョがゼリーになりました
ブルーベリー 510g 税込998円
BLUEBEERRIES
レッドシードレスグレープ 1.8kg（種無し） 税込1198円
RED SEEDLESS GRAPES
「一年を通して産地・品種を厳選して販売しております
種なしで皮のままお召し上がり頂けます
オーガニックバナナ 1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
トマトメドレー 908g 税込1,098円
TOMATO MEDLEY
コストコで人気の生鮮品のミニトマトです
カナダのwindset農場から発売されているカラフルなミニトマトだそうです
一箱でいろんな種類のミニトマトが楽しめるのもこちらの良いところです
菌が繁殖しやすいヘタは全部取ってあります
オア オレンジ 2.27kg 税込998円
「Or（オア）」はイスラエル産のブランドオレンジ（マンダリンオレンジ）
約20個くらい入っていると思います
見た目は温州みかんにも似ていて、皮はゴツゴツしていますが手でカンタンに剥けます
ジューシーで甘酸っぱい濃厚な味です
毎年3～4月頃に期間限定で販売されています
ストロベリー マスカルポーネケーキ 税込1,798円
STRAWBERRY MASCARPONE CAKE
「ストロベリーホイップとマスカルポーネクリームの２層の味をお楽しみください」
ケーキのサイズは横33cm、縦17cm、高さ8cmほど、重さは1.3kg
ふわふわスポンジに甘酸っぱいストロベリーホイップとなめらかなマスカルポーネチーズクリームを合わせたリッチなケーキ
甘過ぎず軽い食感でいただけるのですごく食べやすいケーキです
ストロベリーホイップ＆いちご
スポンジ
ストロベリーホイップ
マスカルポーネクリーム
スポンジ
の5層です
食べきれないときは、食べたい大きさにカットしてラップで包んで袋付きの保冷バッグに入れて冷凍保存もできます
（いちごは凍らせるとベチャッとするので気になる方はいちごだけ先に食べてしまうと良いかも）
国産ミルクブレッド 599円
MILK BREAD
「小麦・米粉・牛乳100%国産原料でつくりました
水を一切使用せず牛乳で製造したパンはよりしっとりミルキーな風味に
アランチーニ 1780円−400円(値引き）＝税込1,380円
ARANCINI
イタリアンライスコロッケ「アランチーニ」は、中からとろけるチーズと、マルゲリータソースがアクセントになった本格的な味です
「アランチーニ」とは、「小さなオレンジ」を意味するイタリアンライスコロッケのこと
直径6cmほどのライスボールが9個入っています
蓋を外し、アルミトレーのまま180度のオーブンで40分ほど加熱調理するだけ
チーズを追加したり、お野菜を添えるとこれだけで立派なパーティ料理にもなりますよ
食べきれない時は、保存容器にソーズと一緒に入れて冷凍保存も可能です
食べるときは電子レンジで温めるだけなのでとってもカンタンです
テイク＆ベイク丸型ピザ パンチェッタ＆パールモッツァレラ 直径40cm 税込1,498円
ROUND PIZZA PANCETTA 16″
具材は、パンチェッタ（豚の塩漬け）、水牛のモッツァレラ、ローストトマトのオイル漬け、パセリ、ベーコン、ナチュラルチーズです
パンチェッタ（pancetta）とはイタリア語で「豚のバラ肉」のことでベーコンとはまた違った味わいがあります
クセのないモッツアレラチーズとの候なトマトのオイル漬けの相性がばっちり！
さらにパンチェッタの丁度よい塩気があってとっても美味しいピザと人気です
コストコのピザは約40cmの超ジャンボサイズ（宅配ピザのLサイズが直径36cmほど）
大きいのでそのままでは焼くのが大変です
好きな大きさにカットしてオーブン焼きましょう
（200度に予熱したオーブンで15分ほど）
オーブンがなければトースターで代用できます
味に飽きたときは、
残ったらラップに包み、ジップロックなどに入れて冷凍庫で保存します
解凍は冷凍庫から冷蔵庫に移して約２～３時間程度
上記と同じようにオーブンで焼きます
EMMI ティラミスカップ 85g×6 税込1,178円
ITALIAN TiRAMISU CUPS
１個あたり196.380
「ティラミスはイタリア国内のみならず、世界に知られるイタリアの代表的なスイーツの一つです
イタリア産マスカルポーネを初めとする高品質な原料を使用し、香料を添加せずに伝統的なイタリアのレシピで作り上げられている本場のティラミスです」
ガラスに入った高級感のあるティラミスは濃厚で甘さ控えめなのでコストコの人気スイーツの一つです
本場イタリアから直輸入された、本場の味を楽しめます
ガラスのコップはティラミスを食べた後に再利用できるのでエコですね
ティラミスの中身は、エスプレッソを染み込ませたビスケットとカスタードにマスカルポーネを合わせたクリームです
食べきれない場合は、そのままガラスごと冷凍庫で冷凍保存も可能です
解凍するときは冷蔵庫でゆっくりとするのがおすすめです
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです
SASSY(サッシー） BABY DISNEY ビブスター 使い捨てエプロン 60枚入り 税込1,238円
BIBSTERS DISNEY 60PS P280
1枚あたり 20.625
小さな子どもの居る家庭でコストコ好きな方であれば必ず購入しているのでは？
というくらい人気の使い捨てスタイです
コストコの使い捨てエプロンは丈夫で耐水性もあります
カークランドシグネチャー
伊藤園 緑茶ティーバッグ ナイロンフィルター 100袋 1,288円
KIRKLAND SIGNATURE TEA BAG NYLON FILTER
ティーバッグ1袋あたり約12円
パクチー 200g 税込298円
栽培期間中農薬不使用
CORIANDER 200G
100グラムあたり 149.040
MJB ドリップコーヒー バラエティパック 税込1,258円
50杯分 5種×10杯分
1袋あたり 25.164
「世界５ヵ国の厳選した珈琲豆をドリップパックにしました
世界のコーヒータイムが楽しくなるバラエティパックです
色々な国の違った味が楽しめるバラエティパックです
それぞれの国にあった可愛いパッケージも特徴です
・ブラジル ショコラ
チョコのようなフレーバー、程よい酸味と甘味が香りを引き立てます
・コロンビア スプレモ ウィラ
フルーティーで甘い香り、キャラメルのような風味で甘みのあるコクが特徴です
・グァテマラ エル コンスエロ
甘い果実のような優しい香りと、なめらかな甘みが特徴です
・エチオピア イルガチェフ
モカ特有の甘い花のような香り・風味を、やわらかな酸味が特徴です
・タンザニア AA キボ
すっきりとした爽やかな酸味 芳醇なコクのある上品な味わいが特徴
カークランドシグネチャー 赤ちゃん用 おしりふき 税込2498円
900枚（100枚×９個）
KIRKLAND SIGNATURE BABY WIPE 900CT
1枚あたり 2.755
生産工場がアメリカからイギリスへ移行します
使用成分は同じで無香料製品ですが、おしりふきの素材であるテンセルの原材料が異なるため、感じられるにおいが異なる場合があります
大きさは18×20cm
大判で厚みがあるのが特徴です
さらに製品ひとつひとつにプラスチックのフタが付属されていてとても便利です
コストコ購入品 新商品続々
https://youtu.be/TPe2uMUbISc
【コストコ購入品紹介】3月新商品 買ってよかったリピート商品
https://youtu.be/zNwTLCgSCkA
【コストコ新商品】チョコレート＆プラリネタルト ケーキカットと冷凍ケーキ
チョコレート＆プラリネタルト 税込1798円
https://youtu.be/YOW8rT7Uxt0
【コストコ新商品】プロフィットロールデザート開封冷凍
https://youtu.be/dDHs1aJVM-E
【コストコ新商品】ホリデーフルーツ フロマージュケーキ クリスマスケーキ
https://youtu.be/HnZGgSwUVVE
【コストコ購入品】コストコ新商品 2020年11月下旬 リピート商品 試食品
https://youtu.be/wYRE2h0a3ms
【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30
【コストコ】ストロベリースコップケーキ 切り分けと冷凍保存 冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4
【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw
#コストコ購入品
#コストコ新商品
#コストコ
@sunshine channel サンシャインチャンネル
材料は5つ以下！簡単おつまみ・おやつレシピ5選｜野菜やハム、チーズを使ってパパッと作れる簡単おつまみ&おやつのレシピをご紹介します。小腹が減った時にすぐ作れて、ボリュームたっぷり。ビールやワインにも合うので、晩酌のお供にもおすすめです！
材料5つ以下でできる美味しくおしゃれなレシピ、ぜひ試してみてください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/5-ingredient-recipe/
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https://bit.ly/2Z5mAf4
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1. スイス風チーズ入りハムカツ
https://www.chietoku.jp/mini-cordons-bleus/
【材料 6人前】
- ハム 6切れ
- ベビーベルチーズ（もしくは厚切りチーズ） 6切れ
- 小麦粉
- パン粉
- 卵
【作り方】
1. ハムを帯状に切り、チーズに巻きます。ポイントは、チーズが見えなくなるように巻くこと。
2. 小麦粉、パン粉、溶き卵を容器にいれ、ハムチーズに衣を付けていきます。小麦粉、卵、パン粉の順番です。分厚い衣にしたい場合は、もう一度卵とパン粉を付けましょう。
3. あとは小麦色になるまで揚げるだけです。
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2. トマトのパルメザン焼き
https://www.chietoku.jp/parmesan-baked-tomatoes/
【材料】
- トマト
- パルメザンチーズ
- オレガノ
- 塩
- オリーブオイル
【作り方】
1. トマトを上下に半分に切り、切った面を上にするようにトレーの上に並べます。
2. チーズおろし器を使ってパルメザンチーズをトマトの上にすりおろします。もしくは粉状のものをかけてもオッケー。
3. オレガノ、塩、胡椒を適量振ります。
4. オリーブオイルを少量振りかけ、160度に温めたオーブンで15分調理して出来上がりです。オーブントースターでも大丈夫です。
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3. スパイラル・ポテト
https://www.chietoku.jp/potato-spiral/
【材料 4人前】
- ジャガイモ 4個 中
- 溶かしたバター 50 g
- ニンニク 2片
- ハーブ 大さじ1（ローズマリーやオレガノ等）
- 塩胡椒
【作り方】
1. ジャガイモを洗い、必要であれば皮を剥きます。そこに竹串を刺します。
2. 包丁をジャガイモの端に少し斜めに刃が竹串に当たるまで入れ、ジャガイモを回転させながら切り込みを入れます。端から端までスパイラル状に切れたら注意深くジャガイモを引っ張って広げます。
3. ボウルに溶かしたバーターを入れ、みじん切りにしたニンニク、ハーブ、塩胡椒を混ぜ、ジャガイモのスパイラルに塗ります。
4. 190℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。
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4. ロリポップ・ピザ
https://www.chietoku.jp/pizza-pop/
【材料】
- ピザ生地
- トマトソース
- オレガノ
- モッツァレラ
- サラミ
- ペーパーストロー もしくは木の棒
【作り方】
1. ピザ生地を広げトマトソースを上下の縁の数センチを残して塗ります。その上にオレガノとチーズを振りかけます。
2. 上から下に向けて巻き15等分くらいに切ります。
3- 200℃のオーブンで12分焼きます。
4. 焼きあがったらペーパーストローを差し込んで出来上がり
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5. ズッキーニロール
https://www.chietoku.jp/zucchini-rolls/
【材料 6個分】
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル 適量
- パン粉 適量
- ハム 100 g
- モッツァレラチーズ 125 g
【作り方】
1. ズッキーニを洗いピーラーで縦長の帯を6本作り、オリーブオイルに絡め、余分な油を指でとってからパン粉をつける。
2. クッキングシートにズッキーニの帯をならべ160℃のオーブンで5分焼く。
3. 軽く焼いたズッキーニにハムとモッツァレラのスライスを載せて巻き、串を通して固定し、180℃のオーブンで12分焼く。
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見た目は華やかなのに結構手早くできてしまうので便利です。5つ以下の材料でできる5つのレシピ、あと一品と言う時に思い出してください！
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