菜の花にスナップエンドウ、グリーンアスパラガス……
春が旬の食材は緑色が鮮やかな食材が多いですね。
華やかでおいしい春メニューで、食卓に彩りを添えましょう。
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【連載】春を感じるレシピ
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12661205542.html
スナップエンドウ 旬 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過50萬的網紅Chef Ropia料理人の世界，也在其Youtube影片中提到，元猟師の料理人がジビエ料理を紹介していくシリーズ。 こちらは長野こまち（情報誌）さんとの連動企画になります♪ 長野の情報が載っている月刊誌ですので、長野に旅行の際にも旬の情報がゲットできるかと思います。 【使用材料】 スパゲティ ８０ｇ オリーブオイル ２０ｇ 鹿肉 １００...
「スナップエンドウ 旬」的推薦目錄：
- 關於スナップエンドウ 旬 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳貼文
- 關於スナップエンドウ 旬 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於スナップエンドウ 旬 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於スナップエンドウ 旬 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的精選貼文
- 關於スナップエンドウ 旬 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
- 關於スナップエンドウ 旬 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於スナップエンドウ 旬 在 【スナップエンドウの浅漬け】旬の彩り副菜 常備しておき ... 的評價
- 關於スナップエンドウ 旬 在 旬八青果店 - 春が旬のスナップエンドウ！ 普段は脇役になりが ... 的評價
スナップエンドウ 旬 在 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
🍳栄養たっぷり♪季節の野菜に元気をもらおう♪🍳
おすすめ春野菜レシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077309141.html
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春先は、お野菜が美味しいですよね♪
今年は休校や外出自粛もあって
旬のレシピがあげれてなかったので
（どうしてもランチや
スイーツレシピ中心になってしまって...）
今日は、人気の春野菜レシピを
10個まとめてみました！
春キャベツ・新玉ねぎ・新じゃがいも
アスパラ・スナップエンドウなど多数。
旬の野菜は栄養価が高いので
積極的に食べたいですよね♡
このレシピたちが
少しでもお役に立てると嬉しいです！
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🍳RECIPE LINE UP
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⚠️ストーリーから飛べます🙇♀️
✔️ゆで卵と鶏肉の甘辛煮
✔️スナップエンドウと卵のデリ風サラダ
✔️鶏肉と新玉ねぎの照り照り焼き
✔️新玉ねぎdeオニオンドレッシング
✔️むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ
✔️新じゃがとウインナーの塩バター煮
✔️新じゃが de 照り焼きポテト
✔️ぷりぷり海老とアスパラのチャーハン
✔️春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
✔️春キャベツの梅おかか和え
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めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
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同じレシピは掲載されておりません。
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✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
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スナップエンドウ 旬 在 macaroni Facebook 的最佳解答
ごろっと新じゃがたっぷり！春野菜ごま油のアレンジレシピ4選
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新じゃがいもと純正ごま油濃口を使った、
シンプル簡単なおかずレシピをご紹介✨
皮ごと調理で栄養も満点です😊
旬の野菜をたくさん使って作ってみてくださいね♪
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《Presented by かどや製油株式会社》
■材料（2〜3人分)
＜新じゃがいもと鶏肉のごま油煮＞
・新じゃがいも：200g
・鶏もも肉：1枚
・さやえんどう：5さや
・ 純正ごま油濃口：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. 水：50cc
＜韓国風肉じゃが＞
・新じゃがいも：400g
・牛カルビ肉：300g
・にんじん：1本
・玉ねぎ：1個
・さやえんどう：5さや
・b. コチュジャン：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ3と1/2杯
・b. 砂糖：大さじ1杯
・b. にんにく(すりおろし)：1片
・酒：大さじ3杯
・水：50cc
・コチュジャン：大さじ1杯
・純正ごま油濃口：大さじ1杯
＜豚肉と新じゃがと春野菜の蒸し焼き＞
・豚肩ロース肉：180g
・新じゃがいも：100g
・スナップえんどう：60g(約12本)
・にんにく：1片
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・純正ごま油濃口：小さじ3杯
＜新じゃがとレタスのごま香るホットサラダ＞
・新じゃがいも：3個
・レタス：3枚
・c. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・c. しょうゆ：小さじ1と1/2杯
・純正ごま油濃口：大さじ2杯
■作り方
＜新じゃがいもと鶏肉のごま油煮＞
鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。新じゃがいもはレンジ600Wで4分加熱します。
フライパンに純正ごま油濃口(大さじ1杯)を引き中火で熱し、新じゃがいも、鶏もも肉を加えて炒めます。(a)の調味料を加えて中火で10分煮ます。最後に純正ごま油濃口(大さじ1杯)をかけて、ゆでたさやえんどうをのせたら完成です。
＜韓国風肉じゃが＞
にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにし、牛カルビ肉は(b)の調味料に30分以上漬け込みます。フライパンに牛カルビ肉を入れて炒め、新じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、酒、水を加えてフタをし、中火で15〜20分蒸し煮にします。コチュジャンを加えて混ぜ、火を止め少し蒸らします。純正ごま油濃口を加えて、全体を混ぜ、ゆでたさやえんどうをトッピングしたら完成です。一度冷ますと味がよくしみます。
＜豚肉と新じゃがと春野菜の蒸し焼き＞
豚肩ロース肉は筋切りをし、塩をふりラップをかけて15分おきます。スナップエンドウは筋を取り、にんにくは薄切りにします。新じゃがいもはレンジ600Wで2分加熱します。フライパンに純正ごま油濃口(小さじ2杯)を引き、豚肉を両面焼きます。新じゃがいも、スナップエンドウ、にんにく、塩を加えて弱火で2〜3分蒸し焼きにします。フタをあけて純正ごま油濃口（小さじ1杯)を回しかけ、黒こしょうを振ります。豚肉を食べやすい大きさに切ったら完成です。豚肉はしっかり筋切りをすると、焼いた時の反りを防げます。
＜新じゃがとレタスのごま香るホットサラダ＞
新じゃがいもを皮付きのまま食べやすい大きさに切り、ゆでて粉ふきいもにしボウルに移します。(c)の調味料を加えて混ぜ合わせます。食べやすい大きさに切ったレタスを加え、純正ごま油濃口をかけたら完成です。
粉ふきいもにしたじゃがいもは、必ずボウルに移してから混ぜ合わせてください。
★MEMO★
・じゃがいもの加熱時間は様子をみて調整してください。
・純正ごま油濃口の分量はお好みで調整してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/72506
スナップエンドウ 旬 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的精選貼文
元猟師の料理人がジビエ料理を紹介していくシリーズ。
こちらは長野こまち（情報誌）さんとの連動企画になります♪
長野の情報が載っている月刊誌ですので、長野に旅行の際にも旬の情報がゲットできるかと思います。
【使用材料】
スパゲティ ８０ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
鹿肉 １００ｇ
ズッキーニ 1/6本
スナップエンドウ 2本
レモンの皮 適
レモンスライス 1/4ケ分
ローズマリー １/２枝
たかのつめ 1本
ニンニクアッシェ 5ｇ
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
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https://amzn.to/38eT0bh
◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU
お店のホームページ（リストランテ フローリア）
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
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・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
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・シャプトン砥石（5000番） https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
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※Amazonアソシエイトを利用しております。
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(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
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◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
＃ジビエ料理 ＃鹿肉料理 ＃スパゲティ
スナップエンドウ 旬 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文
発酵おかず弁当と発酵わんぱくサンドのレシピはこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 塩麴味玉(保存期間3～5日間)
0:59 塩麴キャロットラペ (保存期間4～5日間)
1:42 彩野菜グリルの麹マリネ
2:51 プチトマトナンプラー漬け(保存期間4～5日間)
3:16 彩野菜グリルの麹マリネ焼き上がり(保存期間4～5日間)
3:39 竹の子と桜海老の炊き込みご飯
4:02 レタスの肉巻き～麹タレ～
5:35 お弁当に盛り付け～1日目～
6:12 麹スパイス唐揚げ 下準備
6:24 おからで腸活サラダ(保存期間3～5日間)
7:07 ジャコしそ麹卵焼き
7:41 麹スパイス唐揚げの衣
8:34 お弁当に盛り付け～2日目～
9:04 サンドウィッチ
9:14 エンディング
●1日目
●塩麹味玉 ★保存期間 3-5日間
・半熟茹で卵 3個
➡︎沸騰した鍋に7分冷水で殻を剥く
・塩麹 大さじ2-3
➡︎半日から1晩漬け込む
●麹キャロットラペ ★保存期間 4-5日間・千切りにんじん1/2本
・塩麹 大さじ1
・酢or白ワインビネガー小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・胡椒 少々
●プチトマトナンプラー漬け★保存期間 4-5日間
・プチトマト 10個
・お酢 大さじ2
・ナンプラー 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
●彩グリル野菜の麹マリネ★保存期間 4-5日間
・グリル野菜 お好み
アスパラ、かぶ、ラディッシュ、スナップエンドウ、たけのこ水煮
・塩麹 大さじ1
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
●桜海老と竹の子の麹炊き込みごはん（2-3食分）
・米 1合
・竹の子の水煮 70g
・桜海老 5g
・醤油麹 大さじ1
・酒 大さじ1
・水 1合分−調味料
●レタスの肉巻き〜麹だれ〜
・豚薄切り肉 4枚
・レタス 1/4玉
・塩胡椒 少々
麹だれ
・酒 大さじ1
・甘酒 大さじ1
・醤油麹 大さじ1
○2日目
○塩麹スパイシー唐揚げ
・塩麹 大さじ2-3
・鶏肉もも肉 1枚
（鶏肉1枚）
・小麦粉（片栗粉） 50g
・クミンパウダー小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1/2
・オリーブオイル 2.3cm
➡︎170度で裏表揚げ焼き
○おからで腸活サラダ ★保存期間 3-5日間
・おから 100g
・豆乳ヨーグルト 大さじ2
・ツナ 1缶
・塩麹 大さじ1~2
・プチトマトナンプラー漬け 5個
・塩麹味玉 1個
・イタリアンパセリ 適量
○しそジャコ麹卵焼き
・卵 1個
・塩麹 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・大葉 3枚
・ジャコ 15g
➡︎500W1分半レンジで加熱
○発酵おかずのわんぱくサンド
・全粒粉パン
・マスタード・マヨ・（クリームチーズ）
・レタス
・腸活サラダ
・塩麹味玉
・キャロットラペ
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おひとりさん歩
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ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
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＃お弁当
＃作り置き
＃発酵レシピ
＃常備菜
スナップエンドウ 旬 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
旬を味わう常備副菜。「スナップエンドウの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春が旬のスナップエンドウを浅漬けにしました。あまりがちなスナップエンドウの消費にもぴったりですよ♪彩りがいいので、常備菜としてもぜひ作ってみてくださいね。
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/97995
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
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普段は脇役になりがちなスナップエンドウも、 旬のこの時期は特に甘さが増して主役級のおいしさに◎ そんなスナップエンドウについて、 よくご質問いただくことを ... ... <看更多>
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