【野菜料理家 いがらしかな】
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今夜はシュウマイ。杉のせいろでいい香り♡
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前菜は、干し椎茸のだしを使った炒り豆腐、採れたてトマトと塩昆布のサラダ。
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シュウマイも美味しかったけれど、炒り豆腐×リースリングの組み合わせが個人的にかなり良かったです🥂(^^)
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同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,それぞれのレシピは各動画をチェックしてね! 0:00 オープニング 0:11 オートミールのオムライス:https://youtu.be/cwineL9X...
「シュウマイ キャベツ」的推薦目錄:
- 關於シュウマイ キャベツ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳貼文
- 關於シュウマイ キャベツ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
- 關於シュウマイ キャベツ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於シュウマイ キャベツ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
- 關於シュウマイ キャベツ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
- 關於シュウマイ キャベツ 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
- 關於シュウマイ キャベツ 在 キャベツシュウマイ | 料理 レシピ, しゅうまい ... - Pinterest 的評價
シュウマイ キャベツ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
【エバラ社員の食卓/ひき肉料理Vol.2】
包む手間なし&せいろいらずのシュウマイです^^
こんにちは、コミュニケーション部の田中です。私は家でよく作るシュウマイのレシピを紹介します(*^_^*)
1枚目の写真のように、シュウマイの皮は細く切ってまぶすのが田中家流です。加熱はせいろで蒸すのでなく、耐熱皿+電子レンジを活用!手間がかからず、とても手軽ですよ♪
たねには、ごま油を少し入れて香り付け。肉汁がジュワッとあふれるジューシーなシュウマイなので、つけだれには、さわやかな風味の「おろしのたれ」がおすすめです(^^)
<材料 4人分>
シュウマイの皮 16枚
キャベツ 適量
エバラおろしのたれ 適量
【たね】
豚ひき肉 250g
しいたけ 4個
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少量
<作り方>
【1】 シュウマイの皮を短冊(7mm幅)に切ります。しいたけはみじん切りにして片栗粉をまぶします。
【2】豚ひき肉に、塩・ごま油を加えててよく混ぜ、【1】のしいたけを加えてさらに混ぜ4等分にして丸めます。
【3】【2】に【1】のシュウマイの皮をまぶし、手で握るようにしてしっかりまとわせます。
【4】耐熱皿にキャベツ、【3】をのせ、ラップをかけ、電子レンジ(500W)で約6分加熱して、できあがりです。
【5】「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
シュウマイ キャベツ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
ーーー🍳包まない&蒸し器不要🍳ーーー
レンジdeふわふわ豆腐シュウマイ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076639106.html
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包まない&蒸し器不要!
「レンジdeふわふわ豆腐シュウマイ」。
豆腐入りなので口当たりが軽く
小さなお子様も食べやすい♪
野菜の水分を蒸気に変えて蒸すので
「主菜と副菜が同時に完成」。
時間がない日の1品料理に最適です!!
野菜を手でちぎれば
包丁不要でできるので
お子様と一緒に作っても♪
「とにかく1品で栄養バランスを取りたい...」
「簡単だけど家族をアッと驚かせたい」
「あっさりヘルシーなものが食べたい」
なんて時に、ぜひ!!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:20min
❄️冷蔵保存:2〜3日
❄️冷凍保存:30日
🐣材料:2人分🐣
白菜...1枚(100g)
にんじん...1/3本(50g)
豚ひき肉…200g
木綿豆腐...1/3丁(100g)
しゅうまいの皮...12〜3枚
A 酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油…各大さじ1/2
A 塩...ひとつまみ
A こしょう…少々
A しょうが...チューブ1〜2cm
🥣作り方🥣
1️⃣《野菜を切り、豆腐の水切りをする》
白菜は葉はザク切り、芯は細切りにする。にんじんは、ピーラーで薄くスライスする。木綿豆腐はペーパータオルに包み、耐熱皿に乗せる。電子レンジ600wで約2分加熱し、新しいペーパータオルに取り替える。お皿などの重石を乗せ、5分おいて水気を切る。
2️⃣《タネを作り丸める》
ポリ袋に、豚ひき肉・木綿豆腐・【A】を入れてよく混ぜ合わせ、12〜13等分にして丸める。
3️⃣《レンジで加熱する》
耐熱容器(または耐熱皿)に、白菜の芯→白菜の葉→にんじん→2の順に重ねる。しゅうまいの皮を水にくぐらせてタネにかぶせ、手で軽く抑えて形をととのえる。水大さじ1(分量外)をふり、電子レンジ600wで約6分加熱し、庫内で3分ほど蒸らす。
味はしっかりついていますが、お好みで、ポン酢やからしをつけても♪
フライパンバージョン
1️⃣&2️⃣同じ
3️⃣《フライパンで蒸し焼きにする》
フライパンに、白菜の芯→白菜の葉→にんじん→2の順に重ねる。しゅうまいの皮を水にくぐらせてタネにかぶせ、手で軽く抑えて形をととのえる。水50cc(分量外)を加え、蓋をして強火にかける。蒸気が立ったら中火にし、4〜5分蒸し焼きにする。火を止めて2〜3分蒸らす。
✔️ 【白菜】➡︎ キャベツ・もやしでも!
✔️【にんじん】➡︎ 大根でも!
✔️【豚ひき肉】➡︎ 鶏ひき肉でも!
✔️【木綿豆腐】➡︎ 玉ねぎのみじん切り(1/4個)でも!
✔️【電子レンジ600w】➡︎ 500wの方は7分10秒、700wの方は4分50秒。
✔️ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。
✔️白菜は、手でちぎってもOKです。
✔️下に敷くお野菜は、お好みで量を増やしても♪100gにつき1分40秒ほど追加でチンしてください♪
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#蒸し器不要 #子供と作れる #作り置き #冷凍保存 #レンジ #包丁不要 #包まない #主菜
シュウマイ キャベツ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:00 オープニング
0:11 オートミールのオムライス:https://youtu.be/cwineL9Xs-I
0:49 豆腐プレスバーガー🍔:https://youtu.be/dRHsugtIOMw
1:18 グリーン冷やし麺🥒:https://youtu.be/xC9wSgK1GeQ
2:18 豆腐でヘルシーおかず2品 :https://youtu.be/S4wa9WUpOHI
3:41 ごぼチキカルボナーラ🍝:https://youtu.be/0PXpsalD6MA
4:54 麻婆イン豆腐:https://youtu.be/DtCHDQaw7Vg
5:46 キャベツのメンチカツ:https://youtu.be/4yRHvi_SN0I
6:46 オートミールの豆乳明太リゾット:https://youtu.be/pqfyNF8n3IU
7:17 ふわふわレタスでなんちゃってシュウマイ:https://youtu.be/qutZrULBUwM
8:03 米なし豆腐キムチチャーハン:https://youtu.be/1tAS__y50Kg
食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
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シュウマイ キャベツ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
ご覧いただきありがとうございます!今日はエスビー食品さんのきざみ福神漬けを使って「福神漬け入り カレーシュウマイ」を作ります!
ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます!
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・https://twitter.com/sbfoods_jp
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https://www.sbfoods.co.jp/
【福神漬け入り カレーシュウマイ】
豚ひき肉 150g
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/4個(50g)
キャベツ 1/8個(100g)
シュウマイの皮 16枚
水 80ml
オリーブオイル 少量
[A]
S&Bカレープラス きざみ福神漬け 小さじ2
S&B赤缶カレー粉 小さじ1
S&Bテーブルコショー 少々
S&B本生生しょうが 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
李錦記 鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ2
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りに、キャベツはざく切りに、ウインナーは粗みじん切りにします。
②豚ひき肉はボウルに入れてよくこね、玉ねぎ、ウインナー、[A]を加えて混ぜ合わせます。
③【2】を16等分にし、シュウマイの皮の中央にタネを置き、四方か押さえるようにして包みます。(タネをあらかじめ丸めてもOK)
④フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツを敷き【3】を並べます。水を注いで蓋をし、弱火で7~8分蒸し焼きにします。
⑤【4】にS&Bカレープラス きざみ福神漬け(分量外)をトッピングします。
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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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シュウマイ キャベツ 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
We are making shrimp and pork shumai. The shrimp is chewy and the meat is juicy! You should try this method for making the shrimp plump and chewy.
How to Make Shumai
https://cookingwithdog.com/recipe/shumai/
(serves 3) Cook Time: 30 minutes
* Time for thawing shrimp is not included in cook time.
100 g Ground Pork
100 g Shrimp, peeled and thawed
1/3 tsp Salt
1 tsp Sugar
10 g Ginger Root, chopped
1 tbsp Sake
1/2 tbsp Oyster Sauce
1/2 tbsp Sesame Oil
Pepper
150 g Onions, chopped
30 g Potato Starch
18 pieces Shumai Wrappers, packaged
[To thaw shrimp]
500 ml Lukewarm Water
1-1.5 tsp Salt
1-1.5 tsp Baking Soda, food-grade
Sake
[Combined Sauce]
Black Vinegar, or regular vinegar
Soy Sauce
Karashi Mustard
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Music courtesy of Audio Network
シュウマイ キャベツ 在 キャベツシュウマイ | 料理 レシピ, しゅうまい ... - Pinterest 的推薦與評價
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