▒ 煮るだけでしっとりジューシー!
(レシピあり)
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𓎩 #むね肉de甘辛照り煮(チャーシュー)
✎ #ラジオ出演のお知らせ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078522301.html
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むね肉の大人気レシピ
【むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー】の進化版。
お鍋にお肉と調味料を入れて10分ほど煮
火を止めて余熱で10分蒸らすだけ。
調味料も少なめで済むし
タレを絡めることで
短時間でも満足のいく仕上がりに♡
また、むね肉は
弱火&余熱調理で仕上げるので
しっとりジューシー。
間違っても
最後に一緒に煮詰めないでくださいね。笑
せっかくのお肉が固くなっちゃいます。
何度も何度も試作して
煮る時間や放置時間など
ベストな時間を割り出しました。
とっても簡単ですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪
❮むね肉de甘辛照り煮❯
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⏰調理時間:30min
🐧冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...大1枚(350g)
A
しょうゆ、酒...各大さじ2
砂糖...大さじ1と1/2
酢...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鍋に鶏肉を入れ、皮目から数カ所フォークで穴をあける。裏返して皮目を下にし、【A】を加える。蓋をして強火にかけ、ふつふつしたら弱火にする。10分ほど煮たら裏返し、もう片面も3分ほど煮る。
➋皮目を下にして火を止め、蓋をして10分おいて余熱で火を通す。
➌鶏肉を取り出し、残った煮汁を強めの中火にかけて煮詰める。照りととろみがついたら火を止め、鶏肉を戻して全体に絡める。
➍
薄味がお好みの方は、工程3は省き
蒸らしたあと、切ってからお召し上がりください♪
残った煮汁を絡めながら食べても美味しいですよ!
時間がある方や作り置きされたい方は
煮汁ごとジップロックなどに入れて保存するのが◎。
(工程3の煮詰める工程は省いてください)
味がよくしみる上、温め直しの際も固くなりにくいです。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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メインが決まっても
「副菜」が決まらないこと...多いですよね(><)
そんな悩む時間をなくしたくて
今回の新刊は”副菜レシピ”も多め!
定番の野菜・冷蔵庫にある野菜で
パパッと副菜が決まりますよ♪
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✔︎5月31日(月)発売
✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
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本日4/22(木)16:05頃〜
九州朝日放送「PAO〜N」に出演致します!
コロナ禍&春休みにオススメの
”簡単ランチレシピ”をご紹介予定です
(語彙力ないから、ちゃんと言葉で説明できるか不安)
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キャベツサラダ 酢 在 Facebook 的最讚貼文
▒ 困った時のあと一品に!
(レシピあり)
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𓎩 #食材1つで作れる簡単最強おかず12選
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これがあれば
あと一品やお弁当の隙間埋めにも大活躍!
余った食材を
上手に使い切ることができるので
節約にもつながります。
「買い物行きたくないけど、これならある」
って時にも
簡単に1品が増やせますよ♪
また、1食材だけだと
お野菜をたっぷり食べることができるので
ダイエットにも◎
とってもオススメですので
気になるレシピがございましたら
ぜひチェックしてみてくださいね♪
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➊春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
➋やみつき♡ピリ辛こんにゃく
➌じゃがいものめんつゆバター煮
➍大根のうまだれ漬け
➎春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル
➏無限♡うまたれキャベツ
➐さつまいものバター醤油煮
➑とろとろ大根のうま塩煮
➒大根のうま塩♡ナムル風サラダ
➓もやしのうま塩おかか和え
11.もやしのポン酢だれ漬け
12.えのきのマヨポン唐揚げ
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5月31日発売の新刊
「Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」でも
「1食材レシピ」を多数掲載しています♪
1食材レシピは各野菜ごとに1〜2品
合計で40品ほどあるので
「副菜やお弁当に困らない!」
どれも野菜の特徴や
美味しさを引き出しているので
苦手な方も食べやすく
おつまみにも最適です♪
(じゃがいもだけの
ポテトサラダとか本当に絶品!
コーンバターも
ただのコーンバターだと侮ることなかれ。笑)
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キャベツサラダ 酢 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳食材ひとつ!抱えて食べたい!🍳
(レシピあり)
#湯かけキャベツのごまマヨサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077501945.html
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キャベツをザクザク切ってお湯をかけ
ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪
キャベツはお湯をかけることでカサが減り
食感も柔らかくなるので
グーンと食べやすくなりますよ♡
また、茹ですぎによる食感の損失や
水っぽくなる...なんていう悩みも解決!
とにかくとっても簡単で
あと一品に大活躍!!
大量消費にもオススメなので
キャベツがたくさん残って困ってる...
なんて時にも、ぜひ♡
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⏰調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可
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【材料:2人分】
キャベツ...1/6個(200g)
A
白すりごま、マヨネーズ...各大さじ1
砂糖、しょうゆ、酢、ごま油...各小さじ1
和風だしの素...小さじ1/2
❶キャベツは千切りにしてザルに入れ、熱湯を(600ml〜1ℓぐらい)回しかける。
❷1の水気を絞ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。お好みで、白いりごまをトッピングしても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ハイライトにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーにリンクあり🔗)
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キャベツサラダ 酢 在 くまーませんせいCH Youtube 的最佳解答
食費2.5万円生活から1人1万円に変更しました!3人家族なの合計は3万円です!
食費を増やした分日用品を1.5万から1万に減らしていこうと思います。1人1万円ということで、お菓子・ジュースを買って少し贅沢ができたらいいな。
簡単なルール
お米はもらっているので1万円の中には、含みません。
調味料は、日用品での出費となるため、含みません。
週に1度ぐらい外食します!
平日昼食は、私と娘だけです。(旦那は外で食べます。)
3人家族なので、食費合計は、3万円です。
〇自家製なめたけ
えのき 半~1袋
みりん 大2 醤油 大1
〇にんじんサラダ(私の好みではない)
シーチキン 半缶 めんつゆ 大1(ぐらい) マヨネーズ 大2(ぐらい)
黒ゴマ
〇牛丼(下味冷凍)オススメ
牛こま 250gぐらい 玉ねぎ 半分~1玉 千切り生姜 好きな量
醤油 大3 酒 大2 みりん 大2 砂糖 大1
※煮る時に 水1/2カップ足してください。
〇紫キャベツサラダ(朝紹介)
レモン汁 酢 塩 ハチミツ マスタード
〇牛肉ごぼう オススメ
牛コマ150g~200g 生姜1かけ ごぼう1本 しめじ半パック~1パック
砂糖 大1 酒 大1 みりん 大1 醤油 大2 水 1/2カップ
鷹の爪 1本
【😚家族3人食費2.5万円生活🤔】
😆パート1-2
https://www.youtube.com/watch?v=sFzxa...
😆パート2-1
https://www.youtube.com/watch?v=UZSVa...
😆パート3
https://www.youtube.com/watch?v=-2Xdj...
😆パート4
https://youtu.be/zrPEqD5xJsY
😂【家計簿】クリップ&1000円札で家計管理!
昨年33%貯蓄 今年の目標は40%
https://www.youtube.com/watch?v=tS3nk...
家計簿しめます。残金は出してはいませんが・・・(;'∀')
https://www.youtube.com/watch?v=OVorZ...
うちの家計簿公開します。
https://youtu.be/b375z0HCha8
〇Twitter(下味冷凍などのレシピを主に載せています。)
http://twitter.com/kumaamasensei
〇くまーませんせいInstagram(料理以外の事)
https://www.instagram.com/kumaama.sensei
〇にしこさんInstagram(料理に関すること)
https://www.instagram.com/nishiko324
〇ポイントサイトまとめ ポイ活しませんか?
(私愛用のポイントサイトです。i2i・モッピー・お財布.com・ライフメディアが得にオススメ)
https://pomu.me/kumaama.sensei/
〇効果音提供
https://soundeffect-lab.info/
〇音楽提供
http://amachamusic
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〇イラスト提供
いらすとや https://www.irasutoya.com/
#1ヶ月1万円生活 #節約生活 #節約レシピ
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