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マシュマロで簡単♪「スノーマンカップケーキ」
ホットケーキミックスを使ったココア味の簡単カップケーキにマシュマロで作ったスノーマンを飾ります♡チョコペンでお好きな表情を描きましょう♪クリスマスシーズンやパーティーで活躍すること間違いなしです！

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/269536400485908886
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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マシュマロで簡単♪「スノーマンカップケーキ」
ホットケーキミックスを使ったココア味の簡単カップケーキにマシュマロで作ったスノーマンを飾ります♡チョコペンでお好きな表情を描きましょう♪クリスマスシーズンやパーティーで活躍すること間違いなしです！

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【週末につくるアレンジレシピ】スノーマンカップケーキ
https://muji.lu/2CcbglQ
「自分でつくる　国産米粉のミックス粉」を使った「スノーマンカップケーキ」のレシピを紹介します。
ココア味のカップケーキに、マシュマロで作ったスノーマンをのせた、見た目も楽しいカップケーキです。スノーマンの表情や形の個性も手作りならではの楽しみのひとつ。プレゼントにもピッタリです。

プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
レンジでチョコチップマフィンの作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%81%a7%ef%bc%93%e5%88%86%ef%bc%81%e3%81%b5%e3%82%93%e3%82%8f%e3%82%8a%ef%bc%81%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%83%81%e3%83%83%e3%83%97%e3%83%9e%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%b3/






＊今回はオーブンなし！バターなし！ホットケーキミックスを使って電子レンジで簡単に作れるふんわり！チョコチップマフィンを作りました！




【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/




【田中ケンのインスタグラム　】⇒　http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト　ケンズキッチン】⇒　https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル　】⇒　http://bit.ly/2S1o5uc




【レンジで３分！チョコチップマフィンのレシピ】
卵 1個
砂糖 大さじ3(30g)
サラダ油 大さじ4（60ml）
牛乳 大さじ2(30ml)
ミルクココア 大さじ5(50g)
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 50g



【English recipe】
1 egg
3 tablespoons of sugar (30 g)
4 tablespoons of cooking oil (60 ml)
2 tablespoons of milk (30 ml)
5 tablespoons of milk cocoa (50 g)
pan cake mix 100g
Chocolate chips 50g





【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒　https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒　https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒　https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒　https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒　https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ 　https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒　https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン　⇒　https://youtu.be/I9SwDbpcYuI








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■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン　ケンズキッチン




【写真】
フォトACから引用


#カップケーキ
#簡単レシピ
#チョコチップマフィン

「おうちでケーキ作り」と聞くと初めての人はハードルが高く感じられるかもしれません。
でも、ホットケーキミックスを使ったり、フライパンを使ったりと工夫次第では簡単で作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね♪

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜ホットケーキミックスでお手軽に♪クランブルベイクドチーズケーキ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/205137762033075232
②＜ホットケーキミックスで♪簡単カップケーキ＞01:50~
https://delishkitchen.tv/recipes/188753383455196287
③＜ホットケーキミックスで！レンジロールケーキ＞02:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/231514853078991978
④＜フライパンで♪チーズ蒸しケーキ＞04:18~
https://delishkitchen.tv/recipes/207502820788666726
⑤＜マシュマロで簡単♪ティラミスアイスケーキ＞05:22~
https://delishkitchen.tv/recipes/201242887147487590
⑥＜材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ＞06:33~
https://delishkitchen.tv/recipes/237461301872297066
⑦＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞08:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/256758229692843168

＜レシピ詳細＞
①「ホットケーキミックスでお手軽に♪クランブルベイクドチーズケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)クリームチーズは常温に戻す。バターは1cm角に切り、よく冷やす。
(3)ボウルにバター、ホットケーキミックスを入れてゴムベラですり混ぜる。均一になったら、切るようにして、そぼろ状になるまで切り混ぜる。底生地用(2/3量)とトッピング用(1/3量)に分ける。トッピング用は冷蔵庫で冷やす。(少し塊ができるようにして混ぜると、食感が楽しめます。)
(4)クッキングシートを敷いた型に3の底生地用を敷き詰め、170℃に予熱したオーブンで15分焼いて粗熱をとる。
(5)別のボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
(6)5に砂糖、溶き卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(7)6に薄力粉をふるい入れて混ぜ、チーズケーキ生地を作る。
(8)4に7のチーズケーキ生地を流し入れ、平らにならす。3のトッピング用をちらす。
(9)170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で2〜3時間冷やす。(焼いている間クランブルに焼き色がついたらアルミホイルを被せましょう。焼き上がりは柔らかくふるふるとした状態ですが、冷蔵庫で冷やすことでしっとりと固まります。)

②「ホットケーキミックスで♪簡単カップケーキ」01:50~
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(2)カップの7分目まで生地を流し入れ、5cmの高さから2〜3回落として空気を抜き、スライスアーモンドをのせる。(スライスアーモンドはお好みでOK)
(3)180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。お好みで粉砂糖をかける。(竹串をさして生っぽい生地がついてこなければOK。ついて来る場合は3分ずつ追加で加熱して様子を見る。)

③「ホットケーキミックスで！レンジロールケーキ」02:38~
■手順
(1)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみが出るまで混ぜてください。)
(2)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。(卵は常温に戻しておく。)
(3)ホットケーキミックスを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。1をまわし入れ、切るように混ぜる。(ホットケーキミックスは表面にまんべんなく行きわたるように入れてください。)
(4)耐熱皿にクッキングシートを敷き、3を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に、計2枚作る。(耐熱皿は底の大きさが、18cm×12cmの厚みのあるグラタン皿を使用しています。)
(5)【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(6)4の端を切り落とし、クリーム1/2量をぬり広げ、手前から巻き、ラップで包む。同様に、計2本作る。
(7)冷蔵庫で30分冷やす。

④「フライパンで♪チーズ蒸しケーキ」04:18~
■手順
(1)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。
(2)1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。
(3)2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。
(4)フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。(途中お湯がなくなってしまったら追加してください。)
(5)4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。(フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。)

⑤「マシュマロで簡単♪ティラミスアイスケーキ」05:22~
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにコーヒー、お湯を入れて混ぜる。(コーヒー液)
(3)カステラを三角形に切り、型の底に敷き詰め、2のコーヒー液をまんべんなくかけてなじませる。
(4)鍋に牛乳、マシュマロをいれ、中火で混ぜながら熱する。マシュマロが溶けたら火からおろして粗熱をとる。
(5)4の鍋にクリームチーズを加えて混ぜ、3の型に流し入れ、冷凍庫で4時間以上冷やし固める。
(6)型から取り出し、上の面に純ココアをふるう。

⑥「材料4つで簡単おやつ♪プリンチーズアイスケーキ」06:33~
■手順
(1)【下準備】型にクッキングシートを敷く。
(2)クッキーは厚手のビニール袋にクッキーを入れてめん棒などで細かくたたく。溶かしバターを加えて揉み込む。型に入れてスプーンなどで押し付けながら敷き、冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。
(3)プリンはカラメル部分と分けて、それぞれなめらかになるまで混ぜる。カラメル部分はトッピングにとっておく。
(4)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでクリームチーズがやわらかくなるまで40秒ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜる。3のプリンを加えて混ぜ合わせる。
(5)2に4を流し入れて冷凍庫で1時間程冷やす。プリンのカラメル部分を線状にかけ、竹串で垂直に線を交互に描いて模様をつける。冷凍庫で1時間程冷やす。

⑦「しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ」08:16~
■手順
(1)耐熱容器にアイスクリームを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。チョコレートを割り入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、粗熱をとる。(アイスクリームは、使用する直前まで冷やしておいてください。アイスクリーム、チョコレートが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
(2)卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れる。ふたをしてごく弱火で15〜20分焼く。火をとめてふたを取り、湯気が出なくなるまで冷ます。
(4)チョコレート(トッピング用)を割りながら、3の上にのせる。再びふたをしてごく弱火で10〜15分焼く。(焼き上がりはとても柔らかいので、しっかりと冷めてから取り出してください。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理 #ケーキ

バレンタインにピッタリ！簡単な手作りチョコスイーツをご紹介♪
初心者でも作れる人気のレシピばかりなのでぜひ挑戦してみてくださいね。

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①簡単！かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート　00:00~
②思わずパシャリ！カラフルチョコパレット　02:12~
③本命の彼に思いよ届け！LOVEチョコカップケーキ　03:48~
④材料4つ！チョコしみ食パンラスク　05:14~
⑤プレゼントにぴったり！チョコのミニパウンドケーキ　06:24~
⑥ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー　08:03~
⑦手作りバレンタインはこれ！ハートのクランチチョコ　09:41~


▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「簡単！かわいい♪ハートのアーモンドチョコレート」00:00~
■手順
(1)まな板にクッキングシートを敷き、チョコレートをのせる。角から大きく刻み中心に集めて、細かく刻む。
(2)50℃の湯に2の耐熱容器をのせる。混ぜて溶かしチョコレートの温度を40〜45℃程度にし、湯煎から外す。(水分が入らないように十分に気をつけましょう！)
(3)冷水につける。底からすくうようにして全体を混ぜながら温度を27℃に下げて、冷水から外す。
(4)熱湯に2〜3秒程つけて外し、混ぜながら30℃程度にする。(この温度を保ちながら作業しましょう。温度を超えた場合は工程3からやり直しましょう。)
(5)型にチョコレートの半量を流し入れる。アーモンドを埋め、残りのチョコレートを流し入れる。余ったチョコレートはトッピングにとっておく。
(6)高さ3〜4cmから数回落として空気を抜く。冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やし、型から外す。
(7)余ったチョコレートを600Wのレンジで10秒程加熱し、混ぜる。絞り袋に入れて6に細い線を描く。アラザン、ドライラズベリーを飾り、チョコレートが固まるまでおく。
https://delishkitchen.tv/recipes/245046957616137385


②「思わずパシャリ！カラフルチョコパレット」02:12~
■手順
(1)ブラックチョコレートは細かく刻む。
(2)ホワイトチョコレートは細かく刻む。
(3)耐熱容器にブラックチョコレートを入れ、湯煎して溶かし、バターを加え、混ぜる。
(4)耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、湯煎して溶かす。
(5)バットにラップをしき、ブラックチョコレートを流し入れ、平らにならす。
(6)ホワイトチョコレートを丸く落とし、つまようじなどで線を引いてハートを描く。
(7)ミックスナッツをトッピングし、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(8)☆も同様にホワイトチョコレートを溶かして具材をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/188207517573055569


③「本命の彼に思いよ届け！LOVEチョコカップケーキ」03:48~
■手順
(1)「カップケーキ」
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。 別のボウルにバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加えて、バターと馴染むまで混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。(バターは常温に戻しておく（生地用、クリーム用）)
(2)薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。カップに均等に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼き、冷ます。(ぼたっと落ちるくらいがベスト！)
(3)「バタークリーム」
ボウルにバター、粉砂糖を入れて混ぜ、クリーム状になるまで混ぜる。
(4)耐熱容器に板チョコを砕きながら入れ、牛乳を加えてふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(5)粗熱が取れたら、バタークリームを加えて混ぜる。
(6)ホワイトチョコペンをクッキングシートの上に出し、お手紙の形に竹串で型取り、アラザンで飾る。
(7)カップケーキの上にバタークリームを絞る、アラザンをのせ、6のチョコレートをのせて完成。(デコレーションは可愛くしてね♫
暖かい場所を避け、できれば保冷剤を入れてお持ち運びください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/182106255895037009


④「材料4つ！チョコしみ食パンラスク」05:14~
■手順
(1)「下準備」オーブンは130℃に予熱する。
(2)食パンをお好みのクッキー型で抜く。残った食パンは小さく切る。クッキングシートを敷いた天板に並べ、130℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。1を加え、全体に染み渡るようにさっくりと混ぜる。表面にぴったりとラップをし、5分ほどおく。(バターはマーガリンで代用可能です。加熱が終わったら、オーブンを再び130℃に予熱しましょう。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。130℃に予熱したオーブンで30分焼く。一度取り出して、裏に返し、再び130℃のオーブンで20〜30分焼き、冷ます。
https://delishkitchen.tv/recipes/278951954124637395


⑤「プレゼントにぴったり！チョコのミニパウンドケーキ」06:24~
■手順
(1)「下準備」オーブンを170℃予熱する。バターを常温に戻す。
(2)チョコレートを粗く刻む。
(3)ボウルにバターを入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。(溶き卵は常温に戻したものを溶いて使用してください。)
(4)薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜ、チョコレート(20g)を加えて切るように混ぜる。
(5)型に生地を等分に流し入れ、平らにならす。同様に計3個作る。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ます。
(6)耐熱容器に残りのチョコレートを2/3量入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10秒〜20秒加熱して溶かす。残りのチョコレートを加え、混ぜて溶かす。ビニール袋に入れ、端を切る。(チョコレートが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
(7)5の上に6をかけて固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/244905290116367466


⑥「ふんわり食感♪スティックチョコブラウニー」08:03~
■手順
(1)「下準備」ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)くるみは食べやすい大きさに割る。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。3を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。くるみを加えてさっくりと混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。
(6)16等分のスティック型に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/239070985167307882


⑦「手作りバレンタインはこれ！ハートのクランチチョコ」09:41~
■手順
(1)牛乳パックを長方形(縦幅約2cm）になるように切り、ホチキスでとめる。(ホチキスははずす際に、混入しないように十分に気をつけましょう！)
(2)ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
オレオを加えて砕きながら混ぜる。マシュマロを細かくちぎり入れ混ぜ合わせる。
(3)別のボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
残りの★を加えて混ぜ、半量にドライストロベリー(パウダー)を加えて混ぜる。
(4)1のハート型に埋めるように、2と3をスプーンで混ざらないように入れ、トッピングをする。
(5)「ハートのクランチチョコバー」
平らなお皿に、ラップを敷き、スプーンでハート形になるように、平らにする。
真ん中に棒をのせて、上から同じ色のチョコレートをのせる。
(6)お好みのトッピングをのせて、冷蔵庫で冷やし固める。(急いでいる場合は冷凍庫で10分ほどでも可能です♪)
https://delishkitchen.tv/recipes/181985337063506976


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