Each of the two curries is delicious.
『本日の自家製スパイスカレープレート』
メインはココナッツとクリームリッチなサーグのカリーにゆで卵。
スパイス多め、辛さもしっかり。
ケララ仕立てのマグロを使ったものでレモン果汁をたっぷりとまぶしマリネして酸っぱく辛くて複雑なおいしさ。サラサラの汁仕立てはインディカ米とぴったり。
サラサラとグレービーな2種類のメイン。
副菜のようなメインにもなる
刺身用ホタテのインディアンマリネのスパイシー焼きや
こどもにはスパイシーは無理なのでマスタードベースのホタテソテー。
すだちのアチャールにレモンのアチャール
ゴーヤやインゲン、発酵アチャールやライタなどなど。レッドキャベツのスパイスマリネに自然発酵のキャベツなどもあります。
にんじんやダルスープや全部で主な炭水化物を抜いてもメイン合わせて20種類。そして
柔らかく作ってもらったチャパティは覚めてもふわっと柔らかいので
こどもから大人までも楽しめます。
チャイを食事の終わりに入れ出す。
これがすっかり我が家の定番。
外食のような我が家のスパイスカレーは、とても食べてみたいと
おっしゃられる方が多い貴重なスパイスカレーらしいです(笑)
美味しかったごちそうさま。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅無職旅 Musyokutabi,也在其Youtube影片中提到,日本で海外旅行気分を味わおう! という事で、ネパール料理のゆるい食レポをしてきました。東京都の新大久保にある『ネパール居酒屋 モモ』で、ランチのCセットは850円 #無職旅_日本で海外飯編 #無職旅 #ネパール ◆このシリーズの再生リスト 無職旅 日本で海外飯編 https://www.youtu...
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アチャール 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
Savoury side dishes whet my appetite.
3日続けて
『自家製スパイスカリー副菜ミールスなど色々』
骨付きチキンのスパイスカリーは
ティムルを効かせたトマトたっぷり目のスープ系。スパイスはふんだんに使っているので
メリハリがまた美味しい。
新生姜が今のうちに楽しめるので
たっぷりのせます。
バジルを
で風味のアクセント。
カブの葉塩漬けようは、お漬物とカブのタルカリ。酸味とジューシーな甘味一体をスパイスがまとめる味わい。
他はラッサムうずらのマサラ。
黄身が濃厚の美味しさは絶品。
ヨウサイのテルダーラ。スリランカのお料理。
スリランカの柑橘和えや
ウールガイにアチャールは3、4種かな。スリランカテイストを強めに押し出した今回のスパイスカレー。
かぼちゃのココナッツ和えなども美味です。
ライタはこどもも食べられる。
こども用のキャベツのマッルン
大人はスパイスをふんだんに。
パパドのような薄焼き。
全部で16種ぐらいが大人の
カリープレート。
子供は別に仕込んで。
ごはんをおかわりしては
カリーもおかわり。
すっかりこどもが
このミールススタイルミックス
なカリープレートを
気に入って
こども用には
バナナのラッシーと
大人もこどもも
ホールスパイスで作るチャイ。
店ではまず、味わえない
絶品のスパイスカレーは
家族が幸せになる。
ごちそうさま。
夜はステーキを味噌漬けにしたり
しているのでどうなるかなd(^_^o)
料理研究家 指宿さゆり
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アチャール 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
nice and spicy.
『甘くトロけるカブと良質の国産チキンのスパイスカリー』
油も選りすぐりの良質なものを使っているので
消化に負担がかかりません。
ですが、しっかりとしたスパイスのメリハリとバランスよく仕上がっています。
まさに私の本来のもつ
食と料理へのヘルシーで健康的で美味しいにピッタリあてはめた
スパイスカリー。
私らしい仕上がりに
外食では出会えない上質かつ
メリハリの効いた大満足な自家製スパイスカリーでございます。
ここ最近、さらにスパイスカリーを
外食でもいただきつつ
常に新しく作りあげていくそんな世界です。
料理研究家 指宿さゆり
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アチャール 在 無職旅 Musyokutabi Youtube 的最佳解答
日本で海外旅行気分を味わおう! という事で、ネパール料理のゆるい食レポをしてきました。東京都の新大久保にある『ネパール居酒屋 モモ』で、ランチのCセットは850円
#無職旅_日本で海外飯編 #無職旅 #ネパール
◆このシリーズの再生リスト
無職旅 日本で海外飯編
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBUWv9YR9AOexrWBQ2Ps4bnkTfAWvSz35
◆今回ご協力いただいたお店『MOMO(ネパール居酒屋モモ)』さん
東京都新宿区百人町2-10-9 新大久保イニシャルハウス 2F
JR山手線 新大久保駅から徒歩2分
ランチ 11:00~16:00
ディナー 16:00~23:00(L.O)
定休日 無休
※新型コロナウイルス対策をして撮影許可をいただいています。
◆撮影機材の説明はこちら
http://musyokutabi.net/archives/post-27873.html
◆動画用のメインカメラ
ソニーのFDR-X3000
https://amzn.to/2IaVEDf
◆SNS
https://twitter.com/musyokutabi
https://www.instagram.com/musyokutabi/
◆音楽
フリーBGM DOVA-SYNDROME様より、『ラクシュミー』をお借りしました。
https://dova-s.jp/bgm/play407.html
◆お仕事のご連絡は下記フォームからお願いいたします。
https://bitstar.tokyo/contact/?inquiry=promotion
アチャール 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
「はだめし=肌に良い飯=体に良い飯」
をコンセプトにランチメニューを提供している「はだめし」というお店の関谷シェフに、お店でも提供している薬膳料理のレシピを教えていただきました。今すぐ試してみたくなる、美味しくて体にもいいレシピは必見です。
Open 【ランチタイム】11:30〜14:30
Close 日曜・祝日・年末年始
※土曜日は休業する場合もあります。
※「はだめし」は株式会社LIGUNAが運営する、社員食堂でもあり一般の方にもご利用いただけるレストランです。
▼【プロが教える】からだの中からきれいになる薬膳レシピ 2品【はだめし・関谷シェフ】
https://youtu.be/oJhUl83psvI
▼はだめしについて
https://bit.ly/3jKnne3
【材料】
----- 薬膳キーマカレー -----
大豆ミート(水戻し後) 200g
玉ねぎ 1個
トマト 1個
生姜 6g
ニンニク 6g
コリアンダーパウダー 8g
クミンパウダー 2g
レッドチリパウダー 2g
ターメリックパウダー 1g
塩 小さじ1
油 大さじ3
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
水 100ml
----- ゴーヤのアチャール -----
ゴーヤ 1本
コリアンダー 大さじ1
マスタードシード 小さじ1
唐辛子 1本
胡麻 大さじ1
塩 小さじ1
油 大さじ3
酢 大さじ2
今日作りたくなる料理を毎日更新!
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▼レシピ動画数30,000本以上、クラシルアプリのDLはこちらから
iOS:https://app.adjust.com/kt6aili
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#薬膳
#キーマカレー
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アチャール 在 wasako Youtube 的最佳貼文
#ビリヤニ #インド #テーストオブインディア
※2019年10月に撮影しました
異国の料理ってクセになるわね🍛
〔テーストオブインディア〕さん
東京都豊島区駒込3-3-15 田中ビル
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13207314/
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わさ子です!
色々食べたりお酒も飲んだり、ゆるい動画を投稿しています🐈
投稿ペースは2〜3日くらいに1本(予定)、時間はだいたい18時くらい(予定)
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