關於 ゆで卵 火加減 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【ゆで卵と鶏肉の甘辛煮】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074114527.html

調理時間：17min
冷蔵保存：3〜4日

まだまだ、冬レシピが溜まっているんですが
今日は、ちょっと春を感じるほっこり煮物を♡

使う食材は、鶏肉・卵・スナップエンドウ。

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋に煮汁と切った鶏肉を入れてコトコト10分。

あとは、ゆで卵を加えて
5分ほど煮たら、もう完成♪

たったこれだけだけど
鶏肉は味がしみしみ♡

甘辛味でご飯がすすみます！

また、彩りに添えたスナップエンドウが
めちゃめちゃ甘い上に...かわいい。笑

レンジでチンして添えただけですが
これだけで、一気に食卓が春になりますね♡

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

【材料：2人分】

鶏もも肉...1枚（300g）
ゆで卵...4個
スナップエンドウ...1パック（10本入り80gでした）

a 水...1.5cup（300ml）
a しょうゆ...大さじ4
a 酒...大さじ3
a 砂糖...大さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm ※省いてOK！

【作り方】

①鶏肉は、一口サイズに切る。スナップエンドウは筋を取り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分30秒加熱する。

②鍋に、鶏肉・【a】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る（煮汁がふつふつなる程度の火加減で。蓋はなし）。

③ゆで卵を加え、さらに5分ほど煮る。（時々、卵を転がしてあげると◎）

器に盛り、スナップエンドウを添えて
お召し上がりください。

時間があれば、15分以上置いてから食べると
味がよく染みて美味しいです！

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

ちなみに、スナップエンドウがなければ
絹さやでもいいですし、小松菜などの青菜でもOK♪

とにかく、切って煮るだけ...
とめちゃめちゃ簡単で
男子もお子様も喜ぶこと間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡

★ブログの最後には
『オススメの献立＆買い物リスト』
をご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#簡単 #節約 #作り置き #お弁当 #煮るだけ #献立 #買い物リスト #主菜

【コンビニ風♡味付け塩たまご】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072519795.html
調理時間：10分（漬ける時間を除く）
日持ち：2〜3日

そのまま食べて美味しい！

不思議な味付きのゆで卵♡

コンビニのゆで卵って不思議ですよね。

見た目は普通のゆで卵
そして殻までついているのに
どうやって中まで味付けしてるんだろう？って。

でもこれ、実は、超簡単に作れちゃうんです( ´艸｀)

作り方は、とーっても簡単で
ゆで卵をいつも通り作り
濃いめの塩水に漬け込むだけ。

たったこれだけで
味付けのゆで卵が完成！

お弁当やおつまみ
ラーメンのトッピングに最適です。

====================================
【材料：2人分】

卵...4個
a 水...1cup
a 塩...60g

【下準備】

⚫︎卵は、室温に戻しておく。

【作り方】

①鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酢少々（分量外）を入れ、卵をそっと加える。卵がゆらゆら揺れるぐらいの火加減で7〜8分茹でる。
②ジップロックなどの保存袋に【a】を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で冷やす。（急いでいる場合は冷凍庫へ）
③卵が茹であがったら、熱いうちに②に加え（殻付きのまま）、冷水で冷ます。粗熱が取れたら、冷蔵庫でひと晩おいて完成！
====================================

ちなみにこちら
何回も塩味や水の温度を変えながら
試作したのですが

塩はゆで卵4個に対して60g
漬け込む塩水は冷やしておく

という2点を守れば
失敗なく仕上がります♡

ただ、塩が60gだと
お子様などには塩辛いかもしれないので
その場合は、塩を50gにするか
早めに塩水から引き上げてくださいね。
（9時間ぐらいかな？）
　　
　　
とっても簡単で
めっちゃオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
　　
　　
★ブログの最後には
『その他の卵レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)

#作り置き #お弁当 #おつまみ #簡単 #節約

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調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単！ほったらかしチャーシューをご紹介です。やわらかくてお箸がとまらないおいしさ♪火加減の調節がいらず、焦げる心配がないのも嬉しいポイントです。特別な日やおもてなしにいかがでしょうか？

※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。

■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器使用))
・豚肩ロース肉(ブロック)　 500g
・半熟ゆで卵　　　　　　　4個
・ねぎ[青い部分]　 　　　　1本分
・チンゲン菜(ゆでたもの) 　適量
☆調味料
・酒　　　　　　　　　　　50cc
・みりん　　　　　　　　　50cc
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ4
・しょうゆ　　　　　　　　100cc
・おろしにんにく　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　200cc

■手順
(1)豚肉は両面をフォークで数カ所刺して穴をあけ、柔らかくする。
(2)フライパンを熱し、強火で肉を全面に焼き色がつくまで焼く。
(3)炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、ねぎの青い部分を入れて通常炊飯する。
(4)豚肉が炊き上がったら裏返し、煮汁をおたま一杯分(約100cc)取り、豚肉は保温で2時間おく。(炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。
保温でおくことで柔らかくなります♪)
(5)保存袋に半熟ゆで卵、取っておいた煮汁を入れて空気を抜き、冷蔵庫で2時間置く。(【半熟卵の作り方】鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて6分ゆで、ゆで上がったらすぐに氷水につけ、殻を剥く。)
(6)豚肉は食べやすい大きさに切り、器に盛る。5のゆで卵、ゆでたチンゲン菜を添える。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/173991791664563232

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜簡単に作れる！ベーコンとコーンのピザトースト＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/216149284129604767
②＜のっけて簡単♪サラダチキントースト＞00:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/313480535642997997
③＜ヘルシーなのにおいしい！チーズケーキ風トースト＞01:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/143267995341291925
④＜お手軽朝食！ツナと納豆のトースト＞02:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/173677613213024748
⑤＜和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト＞03:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/151375926859399462
⑥＜食パンで手軽に！ポケット焼きそばパン＞03:36~
https://delishkitchen.tv/recipes/319652781554140306
⑦＜余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト＞04:53~
https://delishkitchen.tv/recipes/271387032939397605

＜レシピ詳細＞
①「簡単に作れる！ベーコンとコーンのピザトースト」00:00~
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)食パンにケチャップをぬり、こしょうをふる。コーン、ピザ用チーズ、ベーコンの順にのせ、マヨネーズをかける。同様に計2枚作る。
(3)トースターでベーコンに火が通り、焼き色がつくまで4分程焼く。(お使いのトースターによって火加減が異なりますので、加熱時間は調整をしてください。)
(4)器に盛り、パセリをちらす。

②「のっけて簡単♪サラダチキントースト」00:57~
■手順
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにさく。ゆで卵は6等分のくし形に切る。
(2)食パンはトースターでお好みの焼き加減に焼く。バターをぬり、カット野菜、サラダチキン、ゆで卵をのせてドレッシングをかける。(今回はフレンチドレッシングを使用しています。お好みのドレッシングをお使いください♪)

③「ヘルシーなのにおいしい！チーズケーキ風トースト」01:43~
■手順
(1)ヨーグルトに砂糖をいれよくまぜておく
(2)食パンに1とピザ用チーズをまんべんなくのせ、オーブントースターで2分チーズが溶けるまで加熱したら完成

④「お手軽朝食！ツナと納豆のトースト」02:15~
■手順
(1)ツナ缶は缶汁を切る。ボウルにツナ缶、納豆、しょうゆを入れて混ぜる。
(2)食パンに納豆ツナ、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかける。トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。

⑤「和風に香る♪大葉とジャコの和風トースト」03:04~
■手順
(1)大葉は千切りにする。食パンにのりの佃煮、マヨネーズをのせて混ぜながら広げる。
(2)ちりめんじゃこ、粉チーズをのせて、オーブントースターで4分ほど加熱し、大葉をのせて完成。

⑥「食パンで手軽に！ポケット焼きそばパン」03:36~
■手順
(1)耐熱容器に蒸し中華麺を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。カット野菜、塩こしょうを加えてしんなりとするまで炒める。蒸し中華麺を加えてほぐし、ウスターソースを加えて炒め合わせる(焼きそば)。
(3)食パンは縦半分に切り、厚さ半分に切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで2〜3分焼き、粗熱をとる。
(4)食パンの切り込みにマヨネーズをぬり、焼きそばを1/4量はさみ、紅生姜1/4量、青のりをのせる。同様に計4個作る。

⑦「余った切り餅で作る♪明太もっちーずトースト」04:53~
■手順
(1)明太子はスプーンで中身を取り出す。ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる(明太マヨ)。
(2)切り餅は1cm角に切る。
(3)食パンに明太マヨをぬり、2の切り餅、ピザ用チーズをのせる。アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで切り餅が柔らかくなるまで5〜10分焼く。刻みのりをちらす。(焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。焼いた後、アルミホイルにパンがくっつく場合があります。アルミホイルをくしゅくしゅにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬってからパンをのせると軽減できます。)

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お昼ごはんにしっかり食べられるサンドイッチのご紹介♪
休日のブランチや朝ごはんとしても活用できますよ！

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜トースターで焼く！鶏むね肉のグリルサンド＞00:00~
②＜大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド＞02:55~
③＜とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド＞04:02~
④＜贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド＞05:22~
⑤＜軽食といえばこれ！王道ツナサンド＞07:28~
⑥＜ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド＞08:38~
⑦＜ボリューム満点！たっぷりレタスのハムエッグサンド＞09:41~


＜レシピ詳細＞
①「トースターで焼く！鶏むね肉のグリルサンド」00:00~
■手順
(1)ポリ袋に鶏むね肉、☆を入れてよくもみこみ、15分程おく。(15〜30分程おくことでよりしっとりした仕上がりになります。)
(2)食パンは片面にバターをぬる。(バターがない場合は、オリーブオイル(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ2)などでも代用いただけます。)
(3)天板にアルミホイルを敷き、1をのせトースターでこんがりと焼き色がつくまで15分程焼く。そのまま10分程おき、粗熱をとって斜め1cm幅に切り分ける。(10分程度たったら、様子をみて焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。肉に火が通っていない場合は追加加熱してください！)
(4)にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。耐熱容器ににんじん、★の調味料を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分程度加熱し、粗熱をとる(にんじんマリネ)。
(5)耐熱容器に◯を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる(ハニーマスタードソース)。
(6)大きめにラップを広げ、バターをぬった面を上にして食パンをのせる。サニーレタス、にんじんマリネ、鶏むね肉、ハニーマスタードソースを半量ずつ順にのせ、バターをぬった面を下にして食パンで挟む。ラップできつく包み、同様に計2個作る。常温で10分程おく。
(7)半分に切り分ける。(切った際に断面がきれいにでるように、目印をつけておきましょう。お弁当やピクニックに持って行く場合は、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269948897030308251

②「大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド」02:55~
■手順
(1)鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をそっと入れて中火で10分ゆでて水気を切り、粗熱をとる。殻をむく(ゆで卵)。
(2)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、☆を加えて混ぜる(たまごサラダ)。
(3)食パン2枚にバター、残りの食パン2枚にマスタードを等分にぬる。(バターは常温に戻しておきましょう。)
(4)まな板にラップを敷き、バターをぬった食パンに1/2量のたまごサラダを広げてのせ、マスタードをぬった食パンではさんでラップで包む。同様に計2個作り、5分ほどおいてなじませ、半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/326011308451300415

③「とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド」04:02~
■手順
(1)食パンの片面に縦に切り込みを入れる。切り込みを入れていない面にマヨネーズをぬる。
(2)カップ焼きそばは表記通りに作り、熱いうちに☆を加えて混ぜる(甘辛焼きそば)。
(3)食パン2枚のマヨネーズをぬった面を上にし、1/4量ずつ甘辛焼きそばをのせる。ピザ用チーズ、残りの甘辛焼きそばを順に等分にのせ、食パンではさむ。同様に計2個作る。(焼く時に崩れやすい場合は、つまようじなどで固定して焼きましょう。つまようじをはずしてからお召し上がりください。)
(4)フライパンにバター半量(5g)を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼く。裏に返して残りのバターを加えて溶かし、ふたをして5分程蒸し焼きにする。半分に切る。(焦げないように火加減は調節しましょう。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269081560077042046

④「贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド」05:22~
■手順
(1)【牛カツ】牛肉は10分程常温に戻し、塩こしょうを両面にふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、牛肉を入れて、きつね色になるまで1分程揚げる。
(2)【ザワークラフト】キャベツは5mm幅の細切りにして、ボウルに入れ、塩をふり、揉み込む。しんなりするまで10分程おき、水気をしぼる。ボウルに砂糖、酢、粒マスタードを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。
(3)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、片面にバターをぬる。ザワークラフトを1/2量、牛カツの順にのせ、食パンではさみラップで包む。同様に計2枚作る。ラップで包み、10分程馴染ませ、4等分に切る。
(4)器に盛り、お好みでクレソンを添える。
https://delishkitchen.tv/recipes/224868839676969380

⑤「軽食といえばこれ！王道ツナサンド」07:28~
■手順
(1)きゅうりは半分に切り、縦に薄切りにする。塩をふり5分おいて水気をふく。
(2)玉ねぎはみじん切りにして塩をもみ込み、水にさらして、水気を切る。
(3)ボウルに油を切ったツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(4)サンドイッチ用パンにバターを塗り、その内2枚にからしを塗る。きゅうり並べ、ツナをのせて、残りのパンで挟む。食べやすい大きさに切って完成。
https://delishkitchen.tv/recipes/161798771208880620

⑥「ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド」08:38~
■手順
(1)ケールは茎を取り除き、食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
(2)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼く。バター、粒マスタード、クリームチーズの半量をぬる。同様に計2枚作る。
(3)食パンにスモークサーモン、ケール、紫玉ねぎをのせ、塩こしょうをふり、もう一枚の食パンを重ねる。半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/226476256688866553

⑦「ボリューム満点！たっぷりレタスのハムエッグサンド」09:41~
■手順
(1)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハムと卵を割り入れ、水(分量外:適量)を入れて蓋をして中火で3分程焼き、取り出す。
(3)ラップを敷き、食パンをおく。バター、粒マスタードをぬり、レタスを重ねてのせその上にハムエッグ、マヨネーズ、ケチャップをかけもう一枚のパンで閉じてラップで包む。
(4)5分程おき、半分に切る。(5分おくことにより、食材がパンになじみ切りやすくなります！)
https://delishkitchen.tv/recipes/183826913729446292

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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