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Japanese Flying Squid liver, marinated with Miso for 2 weeks 🦑 するめいかのいかわた 二週間味噌漬け ¥380. It’s not very me to eat so much Chinmi 珍味 all the time, but it just so happened at this season, that some shops I went to served these rarer to find delicacies. This shop is a Soba Buckwheat Shop, but equally they are also famous for their Inaka style 田舍料理. Love coming to this shop in Shimbashi Tokyo, but every time I can only eat so much or so little if I visit myself though 🙈 @ 健康美食.けんび
噛むほどおいしい！いかとじゃがいもの明太バターしょうゆ炒め
■材料（2〜3人分/15分)
・するめいか：1杯
・じゃがいも：2個(300g)
・明太子：1/2腹
・にんにく(みじん)：1片分
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・バター(有塩)：15g
■下ごしらえ
・いかは内臓と軟骨(背骨)を取り除き、胴の中をよく洗います。目の下から足を切り離し、足の付け根にある口ばしを取り除きます。足に付いている吸盤を手でこそぎ落とします。
・じゃがいもはひと口大の乱切りにして、水にさらしキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・明太子は薄皮から取り出してほぐします。
■作り方
①いかの胴は1cm幅の輪切りにします。足は3cm幅に切ります。
②ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで4分加熱します。
③フライパンにバターを入れて熱し、弱火でにんにくを炒めます。香りが立ったら①を中火で炒め、色が変わったら②を加えて炒め合わせます。
④明太子を入れて、鍋肌からしょうゆを回し入れ、サッと炒め合わせたら完成です。お皿に盛りお好みで万能ねぎを散らして召し上がれ！
■コツ・ポイント
レンジでの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。また、じゃがいもはレンジで一度加熱しているのでフライパンで炒める際は、形が崩れないようにサッと炒め合わせるとよいですよ。今回はいかの皮をむいていますが、むかなくてもおいしく召し上がれますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60318
360日本藥妝代購 服務 食品部
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全家便利商店，店到店取貨。
一夜干風
やわらかするめさき
日本近海産のするめいかを一夜干風に仕上げました。
肉厚でソフトな食感をお楽しみいただけます。
♡
とぎもちKOREAのセカンドチャンネルです！！
토기모치의 제2 채널입니다 !
メインチャンネルでは韓国のおいしいものを色々紹介（モッパン）していますが、こちらでは簡単な商品レビューをやります！
메인채널에서는 한국의 먹거리 여러가지를 소개하고 있고, 여기에서는 간단한 상품 식품 리뷰를 합니다 !
ゆるくやっていきたいと思っておりますので、温かい目で見ていただけると助かります(¯௰¯)
가볍게 가려고 하고 있어서 따뜻하게 봐 주셨으면 합니다 (¯௰¯)
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今回は前回まとめ買いした食材を何品か使って作り置きおかずを作りました
すべてタッパー等、密封容器で3～4日冷蔵保存できます
我が家では（4人家族）夕飯の副菜やお弁当のおかずとして利用するので
この量で3～4日持ちますが、足りない方は作る時の分量を増やしてください
前回のまとめ買いの動画はこちら↓
『スーパーロピア』☆一週間以上分のまとめ買いからの片づけ☆【冷凍/冷蔵/収納】
https://www.youtube.com/watch?v=FFCuh1zEd2M&t=870s
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆セロリとれんこんのキンピラ☆
セロリ 2本
れんこん 適量
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ2
酢 少々
醤油 大さじ1.5
いりごま 少々
☆炒め玉ねぎ玉子焼き☆
玉子 2個
玉ねぎ 1/4玉
水 60㏄
ほんだし ぱぱぱ
塩 ぱ
砂糖 ぱ
醤油 ちょろ
☆マッシュルームと茄子のにんにくオイル☆
マッシュルーム 7～8個
茄子 1本
舞茸 少々
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
水 大さじ1
醤油 少々
パセリ 適量
☆めかぶと切り昆布の和風和え☆
めかぶ 2P
刻み昆布 10gくらい
胡瓜 1/2本
かにかま 4本
めんつゆ 大さじ1
水 大さじ1
おろし生姜 少々
酢 少々
いりごま ぱぱぱ
☆鶏むね肉の卵天 変わりタルタル☆
鶏むね肉 220～250g
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1.5
卵 1個
◇らっきょう 4個
◇ピーマン 1/2個
◇塩コショウ 少々
◇マヨネーズ 大さじ2
◇粒マスタード 小さじ1
◇青海苔 ぱぱぱ
☆豚バラの新生姜焼き☆
豚バラスライス 6枚
岩下の新生姜 大3本
（半分にカットして計6本に）
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1.5
☆いかゲソの屋台焼き☆
※仕込み時の分量※
するめいか足 490～500g
塩 大さじ2（後で水で洗う）
生姜 小さじ1.5
にんにく 小さじ1.5
みりん 80ｃｃ
醤油 80ｃｃ
砂糖 小さじ1
◇一晩漬けると美味しいです◇
#作り置き#おかず#お弁当おかず
今回は久しぶりに『角上魚類』さんに行って魚介類を買ってきました！
夜に義理の両親、私達家族の6人で刺身パーティーをするので買い物したんですが
調子に乗って買いすぎてしまった・・・ｗ
買い物後の料理までの片付け、仕込み等を動画にしたので
よろしければご視聴ください！
今回の購入品（税別） ※ロピアで買った商品もあります
本マグロ赤身 1,115円
めばち鮪赤身 792円
鰹たたき 444円 ※ロピア
鰺の開き 520円
シーフードMIX 430円
むき海老 1,000円
たこわさび 300円
海藻麺 320円
塩わかめ 110円
するめいか刺身用 180円
ボイル真蛸 550円 ※ロピア
鮎 270円
鰺 180円
真鯛 950円
かんぱち 2,000円
合計 9,611円
Instagramはこちら
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
#まとめ買い#食材仕分け#鮮魚
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