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見た目も華やか！「丸ごとトマトのサンラータン」
トマト一個をまるまる使った食べ応えのあるスープレシピです。トマトとお酢の酸味があっさり美味しい♪しいたけや、ささみをプラスしても◎
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/197313030525026708
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2zsused
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レンジで簡単。皮がいらない丸ごとしいたけしゅうまい
■材料（2人分/15分)
・鶏ひき肉：150g
・しいたけ：8個
・えのき茸：30g
・長ねぎ：30g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・片栗粉：適量
■下ごしらえ
えのき茸、長ねぎはみじん切りにします。
■作り方
①しいたけは軸を切り、みじん切りにします。
②ビニール袋に鶏ひき肉、しいたけのみじん切り、えのき茸、長ねぎ、(a)の調味料を加えて揉み込んで袋の端を切り落とします。
③しいたけの傘に片栗粉をまぶし、②を丸く絞ります。スプーンで形を整えて中心にグリンピースをのせます。
④耐熱容器に並べ入れふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで5分加熱します。そのまま2〜3分蒸らします。
⑤お皿に盛り付けて、しょうがじょうゆにつけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
しいたけの傘にまぶした余分な粉ははたいてくださいね。レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。肉だねに入れる具材はお好みでアレンジしてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/66358
しいたけの旨味をお肉で閉じ込めました♪
噛むと肉汁があふれ出ます！
ボリュームたっぷり、ご飯が進みます！
材料
（2人分）
・しいたけ 6個
・豚バラ薄切り肉 6枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・細ねぎ 適量
手順
1. 豚バラ肉を広げ、塩こしょうをする
2. 石づきを除いたしいたけを手前にのせ、くるくると巻いたら片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を巻き終わりを下にして並べて焼く
4. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で3分加熱する
5. 全体に焼き色がついたら、余分な油を拭き取り、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
6. ねぎを散らして完成
※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください。
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丸ごとジューシー【低糖質しいたけレシピ】椎茸の肉巻き/Shiitake mushrooms meat roll./黒酢/お砂糖なしでもテリツヤ
こんにちは！みすずです
今日は「しいたけの肉巻き」
豚肉に包まれた丸ごと椎茸がジュワッとジューシーで美味しいですよ
お砂糖みりんなしでもテリツヤっとさせるため、黒酢とグラスフェッドバターを絡めています
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/nikumaki_siitake
☆使用フライパン: バッラリーニトリノ28cm
使用器: アラビア スンヌンタイ21cmプレート
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【関連動画】
あの食材が叙々苑並みに旨くなる！！【ネギ塩牛タン風】
https://youtu.be/8-ZU_JBzGSk
プロ技公開！【焼きしいたけの作り方】ふっくらジュウシーな美味しい焼きしいたけの作り方です トースターで焼くコツも解説
https://youtu.be/fAif10yIu54
【きのこ好き必見レシピ☆】低糖質な椎茸とツナ缶で最高のおつまみを作ってみた。【糖質制限】
https://youtu.be/Al9xA6BaZbw
丸ごとジューシー！肉巻きしいたけ ｜ How To Make Shiitake Pork Roll
https://youtu.be/YcB9p7E7b4Q
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【みすずのSNS】
★レシピのブログ
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イラスト素材:ガーリー素材さま
#しいたけレシピ #低糖質 #肉巻き
デトックス編Day1-3の動画はこちら
https://youtu.be/D-op3nqSUEM
満足度大!我慢しないゆる痩せデトックスごはん3日間のレシピはこちら
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デトックス常備菜：わかめの煮浸し
・乾燥わかめ40g
・水200cc
・醤油大さじ1
・生姜千切り2かけ
Day4
シャコわかめのソイピザ-味噌トマトソース-
・水切りした豆腐 50g
・おから50g
・米粉大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩麹 大さじ1
トマ味噌ソース
・トマトピューレ 100cc
・白味噌 大さじ1
・にんにく 3-4cm
・胡椒 少々
トッピング
・わかめの煮浸し
・ちりめんじゃこ
・とろけるチーズ
ビネガーレーズンソーダ
・酢漬けレーズン 大さじ1-2
・ソーダ 120cc
Day5
オカラそぼろ煮
・おから100g
・合い挽き肉 50g
・めんつゆ3倍濃縮50g
・水100g
・生姜みじん切り1片
・しいたけ1-2個
丸ごとトマトのイタリアン味噌スープ
・味噌 大さじ1
・水（椎茸戻し汁）150cc
・トマト1/2個
・しいたけ1個
・胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1
納豆わかめ
・納豆 1パック
・わかめの煮浸し 50g
・一味 少々
Day6
満腹おからマフィン-ジャコとクリチ&バナナサワーレーズン-
・おからパウダー50g
・豆乳50g
・オリーブオイル大さじ2
・ベーキングパウダー小さじ1
・卵1個
・甘酒100g
レーズン紅茶
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
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サブチャンネル ：https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
【チャプター】
0:00 オープニング
0:21 わかめの煮浸し
1:21 シャコわかめのソイピザ-味噌トマトソース-
2:31 トマ味噌ソース
3:40 ビネガーレーズンソーダ
4:13 焼き上がり
4:33 実食
5:12 オカラそぼろ煮
6:06 丸ごとトマトのイタリアン味噌スープ
6:29 納豆わかめ
6:52 実食
8:00 満腹おからマフィン-ジャコとクリチ&バナナサワーレーズン-
9:39 レーズン紅茶
10:08 実食,エンディング
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~
＜レシピ詳細＞
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
■手順
(1)ねぎは4cm幅に切る。
(2)鍋に塩、水を入れて混ぜ、豆もやし、ねぎ、キムチ、焼き鳥缶を汁ごと加え、中火にかける。豆もやし、ねぎに火が通るまで5分程煮て、卵を加え、お好みの固さになるまで加熱する。
②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
■手順
(1)ビニール袋に鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切り落とす(肉だね)。
(2)鍋に★を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら肉だねを一口大にしぼり出し、アクをとる。
(3)油揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大にちぎりながら加え、カット野菜を加えてしんなりとするまで煮る。
③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
■手順
(1)大根、にんじんはピーラーで薄くスライスする。ねぎは斜め切りにする。しいたけは根元を切り落とす。水菜は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に☆を入れて弱火で煮立たせる。
(3)豚肉、水菜以外の野菜を加え、アクをとり、肉に火が通るまで弱火で煮る。(煮立たせすぎないようにしましょう。)
(4)水菜を加えて30秒ほど煮る。
④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
■手順
(1)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉を加えて弱火にし、肉の色が変わったらアクを取る。肉を片側によせて、豆腐を加える。ふたをして5分程煮る。
(2)鍋に白菜をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、煮立ったら再びふたをし、白菜がしんなりとするまで1分程中火で煮る。
⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
■手順
(1)おでんの具は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に水、だし汁を入れて中火で煮立たせる。赤みそを溶かし入れる。
(3)うどんを加えてほぐし、おでんの具を加えてふたをし、弱火で2〜3分程煮る。
(4)細ねぎをちらす。
⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
■手順
(1)白菜は3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に☆を入れて中火で熱する。
(4)煮立ったら白菜、しめじ、鶏肉を加え、ふたをして火が通るまで弱火で10分ほど煮る。
⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる
(3)鶏肉を加えて5分漬け込む。
(4)玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。
(5)鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を調味料ごと加えて弱めの中火で炒める。
(6)肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、ふたをして5分蒸し焼きにする。
(7)うどん、水を加えて煮立ったら、2分煮込む。
(8)水溶き片栗粉でとろみをつける。
(9)ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮込む。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #鍋
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