【きゅうりめし】ピクルスでお花のオープンサンド【簡単かわいい🌷】
今日はきゅうりめし!
梅雨の季節も元気になれる手作りピクルスを作ったよ!
かわいくデコレーションできたかな?💐
動画内で使われている、きゅうりさん絶賛のピクルスのお酢はこちらで買えちゃいます👀
既に昆布や塩が入っているので、ただ野菜を切って入れるだけで本格ピクルスの完成です✨簡単でうれしい〜!
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「きゅうり ピクルス 本格」的推薦目錄:
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- 關於きゅうり ピクルス 本格 在 きゅうり ピクルス 発酵的推薦,YOUTUBE、PINTEREST和 ... 的評價
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きゅうり ピクルス 本格 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳貼文
今日はきゅうりめし!
梅雨の季節も元気になれる手作りピクルスを作ったよ!
かわいくデコレーションできたかな?💐
0:28 動画内で使われている、きゅうりさん絶賛のピクルスのお酢はこちらで買えちゃいます👀既に昆布や塩が入っているので、ただ野菜を切って入れるだけで本格ピクルスの完成です
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◼︎材料
食パン 各1枚
ピクルス 1パック
《ツナマヨ》1 枚分
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ1.5
《アボマヨ》1 枚分
アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
《たまごマヨ》1 枚分
ゆで卵 2個
塩 少々
コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
《野菜》
ベビーコーン
きゅうり
にんじん
ミニトマト
◼︎手順
1. 野菜を切る。
2. ピクルス液に1日つける。
3. 取り出し、水気を切っておく。
4. マヨペースト3種を作る。それぞれ材料を混ぜ合わせる。
5. 食パンを軽くトースターで焼き、マヨペーストをのせる。
6. ピクルスをのせる。
他の"きゅうりめし"シリーズの動画もチェックしてね👇
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhypgwm9MYI3ms4o4-Lc2Xmj0
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きゅうり ピクルス 本格 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
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こんにちは、めぐみんです( ^ ^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「チキン南蛮」をお届けします◎
過去にチキン南蛮は配信させて頂いたんですが、こちらの「心尽しシリーズでも見たい!」とのお声を頂いたので、作っちゃいました!
リクエスト下さった、ゆうさんありがとうございました!
前回は、宮崎名物のチキン南蛮を現地のレシピで作りました!
タルタルソースが少し変わっているので、ぜひそちらも見て頂けると嬉しいです⭐
▼▽その動画はこちら▼▽
https://www.youtube.com/watch?v=I16S7unRHYI
🍙ポイント
〜チキン南蛮を美味しく作るには〜
①南蛮酢を加熱して作る時はお酢は最後に加える。(酸味が飛んでしまうため)
②揚げたてを南蛮酢に漬ける。(冷めるときに味がよく染み込む)
③170℃くらいの温度で時間をかけて揚げる。
🍙タルタルソースのレシピ
チキン南蛮は宮崎県の名物料理ですが、タルタルソースのレシピが少し変わっています♫
今回はピクルスを使っていますが、現地のレシピでは生のきゅうりを入れるそうです◎
またマヨネーズに加えてケチャップが入っています!
過去にそちらのレシピも配信しているので見てみて下さい⭐
きょうのごはんは..☁
・ごはん
・チキン南蛮
・じゃがいもと椎茸のお味噌汁
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡
メインのお料理に汁物や副菜などを付けて定食スタイルにしています。
もしよければ感想などお待ちしています。 byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:45
▽道具
包丁
まな板(肉・魚用)
まな板
オールパン
バット
ボウル
▽南蛮酢の食材
濃口醤油 100ml
みりん 大さじ2
砂糖 40g
塩 少々
輪切り唐辛子 1/2本分
酢 100ml
▽タルタルソースの食材(多め)
卵 1個
タマネギ 1/4個
ピクルス 30g
マヨネーズ 大さじ5
砂糖 小さじ1/4
塩 少々
コショウ 少々
パセリ 適量
▽チキン南蛮の食材
鶏もも肉 1枚(300gくらい)
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
卵 1個個
揚げ油 適量
▽仕上げの食材
キャベツ 適量個
トマト 適量
きゅうり 適量本
レモン 1/4個
▽南蛮酢の手順
1. 鍋にお酢以外の材料を入れ強火にかけ、湧いたら火を止めてお酢を入れて冷ます。
▽タルタルソースの手順
1. 卵を茹でる。
2. タマネギはみじん切りにして、15分ほど水にさらして、絞る。
3. ボウルに、1のゆで卵を粗みじん切りにして入れ、2のタマネギ、その他の調味料を加えてよく混ぜる。
▽チキン南蛮の手順
1. 鶏もも肉は、筋や軟骨、余分な脂肪を取り除き、塩コショウで下味をつける。
2. 薄力粉、溶いた卵にくぐらせ、170℃の油で約7分揚げる。
3. 揚がったら揚げたてを「南蛮酢の手順」で作った南蛮酢に10分ほど漬ける。
▽仕上げの手順
1. 器に千切りキャベツ、きゅうり、トマト、レモンを盛り、適当にカットしたチキン南蛮を盛り付けタルタルソースをかける。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板(肉・魚用)
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まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
☆Web
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きゅうり ピクルス 本格 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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短い漬け時間で野菜のおいしさをそのまま楽しめるサラダピクルス!
「キユーピー3分クッキング かんきつ香るピクルス用」を使えば、
爽やかなかんきつ風味のサラダピクルスが簡単に作れます。
[Presented by キユーピー]
■ 彩り野菜のキューブピクルス
・人参 1/3本
・きゅうり 1/2本
・大根 3cm
・「キユーピー3分クッキング かんきつ香るピクルス用」 100ml
手順
1. 材料はすべて1cm角に切る
2. 「かんきつ香るピクルス用」を加え、冷蔵庫で4時間ほど漬け込んだら完成
■ プチトマトとエリンギのピクルス
・プチトマト 4個
・キャベツ 1/2枚
・エリンギ 2本
・「キユーピー3分クッキング かんきつ香るピクルス用」 100ml
手順
1. プチトマトには爪楊枝で数箇所穴を開ける
2. キャベツはざく切りにする
3. エリンギは輪切りにして耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分間加熱する
4. 1、2、3に「かんきつ香るピクルス用」を加え、冷蔵庫で4時間ほど漬け込んだら完成
■ パプリカとカリフラワーのピクルス
・黄パプリカ 1/3個
・赤パプリカ 1/3個
・カリフラワー 1/6株
・「キユーピー3分クッキング かんきつ香るピクルス用」 100ml
手順
1.黄パプリカと赤パプリカは一口大に切る
2. カリフラワーは小房に分ける
3. 1、2に「かんきつ香るピクルス用」を加え、冷蔵庫で4時間ほど漬け込んだら完成
DELISH KITCHENが本になりました!
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作ったらInstagramで #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
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