▒ きゅうりの大量消費にも!
(レシピあり)
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インスタライブ
ご紹介レシピ第2弾!
切って和えるだけの
お手軽やみつき副菜♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
千切りにしたきゅうり・手で裂いたカニカマを
マヨネーズ・ごま・オイスターソースで和えるだけ。
たったこれだけだけど
カニカマの旨味とマヨとごまのコクで
淡白なきゅうりがモリモリいける!
また、カニカマの塩気を生かすので
味付けは、ほんの少しでOK♡
ちなみに、今回使用したカニカマは
一正蒲鉾さんのオホーツク。
IMG_6912
ズワイガニペーストを使用したカニカマで
従来のカニカマより、ふっくらジューシー。
色素には、トマトリコピンを使用しており
身体に優しい点もポイント。
ほぐれやすく、存在感もたっぷりなので
あと一品!やおつまみなどにも大活躍です♪
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▒ カニカマきゅうりのごまマヨサラダ ▒
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⏰調理時間:5m𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:4人分❳
きゅうり...2本(200g)
カニカマ...7〜10本 ※オホーツク使用
〔A〕
マヨネーズ...大さじ2〜3
白すりごま、白いりごま...各大さじ1
オイスターソース...小さじ1
➊きゅうりは千切りに、カニカマは手で裂く。
➋ボウルに1・〔A〕を入れて、混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
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𝚙𝚒𝚌2枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
\ 📻イ ン ス タ ラ イ ブ コ ラ ボ 記 念 /
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きゅうり大量消費 作り置き 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最佳解答
【野菜料理家 いがらしかな】
⠀
\レシピあり/
ズッキーニのカニカマ塩昆布和え。
簡単!作り置き副菜。
⠀
ズッキーニといえば、
ラタトゥイユのイメージがありますが、
生で食べても、和風や中華風にしても美味しいです!
⠀
今回は、生のズッキーニを和えものに♪
⠀
包丁不要!
食品保存袋の中で作り、
食べきれない分はそのまま冷蔵庫へ。
⠀
おつまみ、作り置きにぴったりのメニューです。⠀
⠀
—————————————————————
⠀
⠀
ズッキーニのカニカマ塩昆布和え
⠀
■材料(2人分/調理時間:5分<漬け込む時間を除く>)
ズッキーニ 1本(約200g)
カニカマ 60g
A 塩昆布 10g
A ごま油 大さじ1
白ごま 少々
⠀
■作り方
1.ズッキーニをスライサーで薄切りにする。
カニカマはほぐす。
⠀
2.食品保存袋に1、【A】を入れてもみこみ、
空気を抜いて冷蔵庫で10分おく。
器に盛り、白ごまをふる。
⠀
■ポイント
ズッキーニは200g程度の小さめのものが美味しいです。
⠀
きゅうりよりひと回り太いかな、
くらいのものを選びましょう!
⠀
大きすぎるものは皮が硬く、
また、種も大きくてちょっと気になります。
⠀
大きく育ちすぎたズッキーニを食べる場合は、
加熱調理するのがオススメです。
⠀
ちなみにこのレシピ、ズッキーニではなく
きゅうりで作っても美味しいです(^^)
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック!
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⠀
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◈ YASAI&WINE ◈
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『おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ』
Amazonや書店(園芸コーナー)にて発売中。
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⠀
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#作り置き #副菜 #ズッキーニ
きゅうり大量消費 作り置き 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳今夜のあと一品に!🍳
(レシピあり)
ピリ辛! #やみつきじゃばらきゅうり
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じゃばらきゅうりシリーズは
今ままでも色々アップしましたが
(詳しくはブログにリンクを貼っています)
今回は、めんつゆとポン酢でお手軽に
しかも1:1の配合なので覚えやすく
また、一気に3本とか余裕で食べれるんで
大量消費にもオススメ!
切って揉んで漬け込むだけだし
じゃばら切りにすることで
味しみが良くなるので
漬け込んで10分ほどで食べられます。
もちろん、翌日に食べても美味しい♡
じゃばら切り...
慣れてしまえば簡単だし
ただのきゅうりが豪華に見えるので、ぜひ♡
(たまに、家族から「きゅうり切れてないよ!」と
言われることもありますが。笑)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料:2〜3人分】
きゅうり...3本(300g)
A
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢...各大さじ2
砂糖、輪切り唐辛子、ごま油...各小さじ1
にんにく...チューブ1〜2cm
❶きゅうりは、じゃばら切り(point参照)にし、5等分に切る。
❷ポリ袋に、1・【A】を入れて軽く揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。10分ほど置いたら完成!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#青柳憲儀 さんの作品
(うつわ屋フランジパニさんで購入しました)
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🔻重版が決定しました!🔻
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昨年7月10日に発売になりました
(もう1年!早い!!)
「Yuuのラクうま♡ベストレシピ」
またまた重版が決定しました!
【17刷 累計17万2000部】
1年経った今でも
コンスタントに重版していただき
(それも毎回大量に刷ってくださいます)
また、先日は「第7回 料理レシピ本大賞」の
第一次予選も通過することができました。
これも、ひとえに
みなさまの応援のおかげだと思っております。
(全国版のテレビ出演はしたことがなく
露出が少ない私にとって
みなさまの口コミにどれだけ助けられたか...泣)
そして、1年経った今でも
書店の目立つ位置に置いてくださったり
POPを飾ってくださったりと
全国の書店さんにも
たくさんたくさん支えていただきましたし
版元の扶桑社さんも
営業やPR活動を頑張ってくださいました(泣)
本当に本当にありがとうございます!!
これからも、みなさまに恩返しができるよう
日々コツコツと頑張っていきますので
どうぞよろしくお願い致します!
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
——————————————————————
🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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◆オンライン料理教室『だれウマ部』の入会・詳細はこちら↓
https://lounge.dmm.com/detail/2399/
『だれウマ部』の公式インスタはこちら↓(お得な入会クーポンを随時発行!)
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◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g
◆『味噌きゅうり』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/08/24/miso-kyu-ri
材料(人前)
きゅうり 4本
ごま油 大さじ2
ちりめんじゃこ 60g
ニンニク(微塵切り) 2片
味噌 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
鷹の爪(種を取って小口切り) 1個
【目次】
00:00 ダイジェスト
00:11 オープニング
01:13 材料紹介
01:53 調理開始
09:16 味噌きゅうりの食べ方+保存期間
09:37 実食
11:17 おまけ動画
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『だれウマ』のブログはこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
http://vt.tiktok.com/J9Dcye
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
https://www.instagram.com/dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
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⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供: http://musmus.main.jp
#ご飯のお供 #きゅうり #おつまみ
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夏はコレです!
ポリポリ止まらない!
花椒香る香ばしい中華風の
やみつききゅうりのポリポリ漬け。
もうごはんがいくらでも食べれる。
お酒のつまみにポリポリと
お茶請けにも
こんな美味しいきゅうりのキューちゃんは他にありません😃🤟絶対作って食べてくださいネ❣️
花椒香る
【やみつき無限きゅうりポリポリ漬け】
きゅうり 5-6本(500g)
生姜 30-40g
塩 小さじ1
漬け込み液
紹興酒 50ml(酒、味醂各20mlで代用可)
醤油 150ml
砂糖 80g(三温糖、オリゴ糖で代用可)
酢 40ml
輪切り唐辛子 ひとつまみ
花椒 5-6粒
仕上げ
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🫑🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメなエンタメ番組
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤
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夏本番!暑い日が続きます
今回は旬のきゅうり、もやしと糸こんにゃくを使った優しいピリッとした辛味の中に甘みや酸味の効いた夏にピッタリのとまらない美味しさ!
コスパ最強!ダイエットにもおすすめの冷菜。作り置き簡単節約レシピです\(^o^)/
食欲無い時もツルッと美味しく召し上がれます。
夏の定番レシピとして是非ご活用ください☺️🤟🍺
アップ主は今はデブですが、昔これよく作ってた時過去に40kgのダイエットに成功してます。
【やみつききゅうりともやしの冷菜】もやきゅう
きゅうり 150g
塩小さじ1/2
もやし 1袋200g
しらたき(アク抜き不要) 60g
サラダチキン 60g
◆合わせ調味料
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1(オリゴ糖やラカントでもOK)
醤油 大さじ1
牡蠣油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
すりごま 好みで約大さじ1
胡麻油 大さじ1
レモン汁 1/6
よく冷やしてからお召し上がりください!
作り置きレシピとして来ない温度5℃で密閉保存5-6日可能です。
しらたきを使わない場合は分量のもやしときゅうりを倍で作って頂いても美味しいです。
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きゅうり の柚子胡椒漬け・ きゅうり のキューちゃん風・ きゅうり ともやしのヤンニョムだれ・ きゅうり と蒸し鶏のごま和え*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*. ... <看更多>