關於 かまぼこ 高級 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『しそカマパスタ』のご紹介です！

にんにくとオリーブ油に大葉の風味が加わって、さらに食欲増進！
カニカマもオシャレに盛り付けると本当のカニのようだ！お得になんちゃって高級パスタ！

ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
かにかまぼこ：5〜6本
にんにく：2片
鷹の爪：適量
大葉：数枚
醤油：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ3

■ 手順
1. 大葉は千切りに、にんにくはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。
3. かにかまぼこ、パスタ、塩、胡椒を加えて炒め、醤油を回しかけて香りが出るまでさっと炒める。
4. 皿に盛り付け、大葉をのせたら完成！

■ 調理時間
15分

【天皇款客賀年菜！外國使節推文狂讚😍】
日本人新年會食新年菜 #お節料理（おせちりょうり・osechi ryori），
天皇嘅新年菜，又係點嘅呢？
海地駐日大使 HelphMonod Honorat，以及格魯吉亞臨時大使Teimuraz Lezhava，
就響Twitter分享天皇新年祝賀儀式上，享用嘅皇室新年便當。
網民興奮表示皇室新年料理都係第一次見，
睇落簡約，睇真啲手工精細又高貴！

原推文：https://twitter.com/HelphMonod/status/1344958907962150912/photo/1

#鯛の姿焼き（たいのすがたやき・tai no sugatayaki）
鯛魚日語讀「たい」（tai），日文嘅可喜可賀「目出度い」（omedetai）玩諧音，眼前有鯛魚，就係有喜慶事。一有喜慶事，日本人都會將鯛魚原條燒（姿焼き）上枱㗎啦。

#栗金団（くりきんとん・kuri kinton）
番薯蓉加栗子甘露煮製成，寓意荷包好似金團咁漲卜卜，食過新一年招財進寶咁話。

#鶏の松風焼き（にわとりのまつかぜやき・niwatori no matsukazeyaki）
日本和菓子有和菓子「松風」，表面上會灑上罌粟籽，再以火烘成脆片。
呢款松風焼就係將免治肉（通常用雞肉）加蛋漿與調味，再以長方形模定型，灑上罌粟籽而成。點解新年要食佢呢？因爲松風焼雖然外表華麗，內裡並無包住任何餡料，寓意「無事作隱瞞正直做人」。做人嘅嘢，都係簡簡單單最開心嘅。

#蒲鉾（かまぼこ・kamaboko）
粉紅加白色嘅魚蛋片，象徵「日出」；紅色又象徵喜慶，白色就代表神聖。亦有講話紅色代表除魔，白色係潔淨嘅意思，食完全年順順利利。

#田作り（たづくり・tadukuri）
用沙甸魚加糖加酒加味醂做嘅小菜，寓意「五穀豐收」。沙甸魚又關耕田事咩？原來古代沙甸魚係最高級嘅肥田料，所以農民就以此作爲新年嘅吉利菜式囉。

#黒豆（くろまめ・kuromame）
日文嘅豆讀作「まめ」，呢個字原本亦可解作「健康強壯」。於是日本人新年都會食黑豆，寓意健康長壽。

#膾（なます・namasu）
「膾」原本指將魚肉切絲加醋汁嘅料理，其後出現齋菜版本嘅「精進膾」，多以紅白蘿蔔切絲做成，既令人聯想起吉祥嘅「紅白水引」繩結，亦有祝願和平嘅意思。

#数の子（かずのこ・kazu no ko）
亦即係鯡魚子，寓意百子千孫，家族繁榮。

#花びら餅（はなびらもち・hanabira mochi）
呢款通稱「花瓣年糕」嘅和菓子，原名叫「菱葩餅」，係用牛蒡、白味噌餡加上粉紅色年糕，再以「求肥」（白玉粉加糯米粉做嘅薄片）包裹而成。自平安時代就係宮中新年祈求福壽安寧嘅重要甜點。聽講京都很常見，東京嘅新年菜中好少出現呢。

#外表簡單內裡不簡單
#新年菜梗係要好意頭
#明けましておめでとうございます
#あけおめ
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【参考資料「蒲鉾（かまぼこ）」】

前幾天在夜市吃了一碗拉麵，裡面放了很多「蒲鉾」，也就是中文講的「魚板」，由於不是很喜歡，所以挑出來放在一旁，有點浪費真是抱歉。

話說「蒲鉾」的邊緣通常是紅色，而內部則是白色，這是為什麼呢？其實「赤」在日文中有「魔よけ（まよけ）」的「除魔」印象在，而「白」則有強烈的「清淨さ」的印象，
又由於「蒲鉾」的形狀常設計成半月形，這象徵著「日出」的「日の出（ひので）」，因此它被視為「縁起のいいもの」，這也是日本人在過年時吃的「おせち料理」中一定會出現「蒲鉾」的原因。

各級課程影片已釋出，觀看網址如下；

●天聲人語(N1進階)
https://youtu.be/znJ6riptjOM

●新探索中高級(N2)
https://youtu.be/sHTZPgtFlvA

●新探索中級(N3)
https://youtu.be/COprTyQ0jvk

⇒ 課程詢問LINE帳號：colameme
⇒ 課程詢問郵件：wangcolaneko@gmail.com

照片引用自；http://www.ibarakiya.co.jp/saikukonrei.html

釣ってそのまま工場に？鮮度抜群の「幻の魚」（アカジン）を粉砕機でミンチにして繋ぎを使わずさつま揚げにしてみたら…

薩摩川内市観光物産協会
https://satsumasendai.gr.jp/koshiki-sight-seeing/sight-seeing/
(ネット注文は楽天ショッピングで可能です)

・オススメ動画
エソを初めて見たベテラン主婦が想像で「かまぼこ」を作った結果が衝撃的だった
→https://www.youtube.com/watch?v=MIGqgg2SU5E

・サブチャンネル→@いろはのいろは
・料理チャンネル→@とくの料理人への道

・釣り仲間への連絡に！釣りいろは公式LINEスタンプ
→https://store.line.me/stickershop/product/12069303

・釣りいろはOPテーマソング「ハジメテノツリザオ」
公式MV→https://youtu.be/xf-vobEhp0k
釣りいろはMV→https://youtu.be/qAwJGns6isI

・Twitter→https://twitter.com/Kashimacity
・instagram→https://www.instagram.com/toku_tsuriiroha
・TikTok→https://www.tiktok.com/@tsuriiroha

釣りいろはでは魚釣りの動画や調理動画を配信しております。佐賀県・長崎県を主な釣り場として、全国各地で釣れる魚を狙っています。
堤防、地磯、沖磯、船からのルアーや餌釣り。川釣りなど楽しんでいます。

These videos have its English subscription.
We are a Japanese You Tuber, introducing Japanese fishing manufactures, lures, and the way of Japanese unique fishing gadgets.
And also we are making videos about Japanese way of cooking!!
We hope you will enjoy our video and will appreciate it if you subscribe our channel!! Thank you!!

にんにくとオリーブ油に大葉の風味が加わって、さらに食欲増進！
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ごちそうさまでした！

■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
かにかまぼこ：5〜6本
にんにく：2片
鷹の爪：適量
大葉：数枚
醤油：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ3

■ 手順
1. 大葉は千切りに、にんにくはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。
3. かにかまぼこ、パスタ、塩、胡椒を加えて炒め、醤油を回しかけて香りが出るまでさっと炒める。
4. 皿に盛り付け、大葉をのせたら完成！


■ 調理時間
15分

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