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【新商品】食べるスープ ユッケジャンスープ/コムタンスープ/なめこの赤だし
https://muji.lu/3lYFwrD
お湯をそそぐだけで本格的な味わいを楽しめる「食べるスープ」シリーズに、新たに3種類のスープが加わりました。
「ユッケジャンスープ」は、牛肉、ほうれん草、ぜんまいなど6種の具材を入れて、具だくさんに仕上げました。豆板醤やコチュジャンの辛みを生かした味わいです。
ねぎ、牛肉、卵、ごまの4種の具材を入れた「コムタンスープ」は、牛肉の旨みを生かし、にんにくとごま油で風味良く仕上げました。
「なめこの赤だし」は、つるりとした食感のなめこに、わかめとねぎを合わせました。かつおと昆布の旨みがきいた、コクのある豆味噌仕立てです。
フリーズドライした一つひとつのキューブに、それぞれの素材の旨みを閉じ込めています。
手軽にできて食べやすい♪「肉巻きしゃぶしゃぶ」
秋キャンプにぴったりのしゃぶしゃぶをちょっと変わったスタイルにアレンジ(*^_^*)
水菜や豆苗、えのきたけはお肉で巻いちゃいます！さらに竹串でさして、しゃぶしゃぶすれば片手でパクっと食べられますよ＾＾
味付きの「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」を使えば、つけだれいらずで、さらにお手軽♪
最後はごはんと卵を入れて、ぞうすいをお楽しみください(^^)
https://bit.ly/3AR2uao
「肉巻きしゃぶしゃぶ」はTOKYO FMで放送している『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』でご紹介しました＾＾
こちらの番組は9/26の放送で最終回となります！半年間お聴きいただきありがとうございました(^^)
聴き逃してしまった方はradikoのタイムフリー機能で10月3日まで聴き直すことができます！radikoはこちらからどうぞ⇒
https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20210926080000
ラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』については、こちらからどうぞ⇒
https://www.tfm.co.jp/camp/
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヒガシマルうどんスープで簡単なのに本格的♪お鍋ひとつでできる、豚バラきのこのみぞれあんうどんをご紹介♪うどんスープのだしがきいたみぞれあんが麺によく絡みます♪ぜひお試しください♪
[Presented by ヒガシマル醤油]
■材料 (2人分)
・うどん（ゆで） 2玉
・豚バラ薄切り肉 80g
・しめじ 1/2パック
・小松菜 1/2袋
・大根 8cm（240g）
・うどんスープ 2袋
・水 400cc
＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
＜お好みでいずれか＞
・一味唐辛子 少々
・白いりごま 少々
・おろし生姜 少々
・ブラックペッパー 少々
■手順
1. しめじは根元を切り落とし、ほぐす。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。大根はすりおろし、水気を切る。
2. 豚肉は3cm幅に切る。
3. 鍋に水、うどんスープを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加える。アクを取り除き、しめじ、小松菜を加えて混ぜ、ふたをして弱火で3分ほど煮る。
4. ゆでうどんを加えて混ぜ、中火でうどんの袋の表示時間通り煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
5. 器に盛り、大根おろしをのせ、一味唐辛子、白いりごま、おろし生姜、ブラックペッパーなどお好みの薬味を少々ふる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
http://google.com/+cookingwithdog http://facebook.com/cookingwithdog http://twitter.com/cookingwithdog Ingredients for Katsuo Tataki (serves 3)
350g Katsuo Fillet - sashimi-grade bonito with skin (12¼ oz)
150g New Onion (5¼ oz)
30g Spring Onion Leaves, Chopped (1 oz)
1 tsp Ginger Root, Grated
3~5 Shiso Leaves
2 cloves of Garlic
- Sauce -
3 tbsp Soy Sauce
1½ tbsp Vinegar
1½ tbsp Lemon Juice
1 tbsp Dashi Stock
(1 tbsp water+a pinch of dashi stock powder)
1 tsp Ginger Root, Grated
かつおのたたき（3人分）
＜材料＞
かつお（皮付き刺身用）：350g
新玉ねぎ：1/2個（150g程度）
青ねぎ：5本（30g）
おろし生姜：小1
大葉:3〜5枚
にんにく：2片
たれ
・ 醤油：大3
・ 酢：大1と1/2
・レモン汁：大1と1/2
・ 和風だし：大1 （水に顆粒だしの素ひとつまみ）
・おろし生姜：小１
