鹿児島県薩摩半島の南端にある、指宿市。 指宿温泉や砂風呂などが有名で、観光名所にもなっていますが、実は水溶性食物繊維がたっぷり含まれたオクラの生産地としても注目されています。 そんな指宿市の職員の方や生産者の方と一緒にオクラを食す地域活性化イベントにご招待いただきました! 腸活食材としてもかなり注目で、腸内革命で制作中のカードゲームにも出てくるオクラ・・・! あわせて読みたい ▼【プロジェクト】そうだ、腸活ゲームをつくろう。~カードゲームでシミュレーション~ これは、絶対に見逃せない!ということで、遊びに行ってきました♪ 今回はそんなオクラづくしのイベント内容をレポートします! 会場は西麻布HOUSE 会場は西麻布のHOUSEという、かなりおしゃれなお店。 お店の中にこんな野菜が並べてあるんだよー。すてきすぎる! 今度、ふつうのディナーも絶対に行きたい!笑 オクラづくしのお食事メニュー いただいたオクラのフルコースメニューはこちらです! ・オクラマリネ ・オクラサラダ ・生オクラと鯵 ・オクラソース&黒牛 ・蒸しオクラ&うなぎ ・オクラロワイアル&黒鳥 ・オクラと鰹節出汁ピラフ ・オクラチーズケーキ オクラづくしのフルコースの意味が分かっていただけたでしょうか? 本当にオクラづくしなの!笑 ↓オクラの中にまろやかなクリームが!!感動ww 牛肉にも、鶏肉にも、お魚にも、ごはんにも合ってしまうオクラ。 個人的には、生オクラと鯵の組み合わせや、オクラソースと黒牛の深い味に感動しました。 ↓なんだか森のよう…「オクラの森 ~鯵のタルトのせ~」と名付けたい。笑 鹿児島黒牛は、黒毛和種のブランド名で、やはり鹿児島産。きめ細かな霜降りが特徴の黒毛和牛なのだそうで、まろやかなコクとうま味が、オクラのネバネバとミックスされてとてもおいしかったです。 ↓色が鮮やか!照明が暗かったので、写真がキレイにとれなかったのが悔やまれます… 隠し味なのかな?これまた鹿児島県産の大根のお漬物「山川漬」が入っています。食感が楽しくて、おいしさ倍増。大事だよね、食感。 密かにおかわりしたオクラと鰹節出汁ピラフ。笑 指宿市は鰹節の生産地としても有名ですが、本当にふかーいお味の出汁とオクラの組み合わせが絶妙でした。 ↓ねばねば感もあるピラフ。ねばねばなのにパラパラという、なかなか他では味わえない食感! ↓おかわりしちゃいました♪笑 デザートまでオクラでできているなんて想像もしなかったけど、すこーしねばねばしたオクラがチーズと一緒になって、こってり高級感のあるチーズケーキは、びっくするほどおいしかったです。 ↓オクラのネバネバがチーズのこってり感を引き出している…ナイスアシスト! 指宿市から届けられた新鮮なオクラを使っているのもあり、お店のお料理の腕がスゴイのもあり・・・。 お隣にいらっしゃった生産者の方でさえ、「オクラチーズケーキ、初めて食べた!笑」と、びっくりされてらしたのが、とても印象的でした。 オクラと地域活性化のおはなし おいしいオクラ料理を頂きながら、オクラの生産者の方、指宿市の職員の方、そして地域活性化をお手伝いされている方などなどのお話が一度に聞ける貴重な会でした。 ↓指宿市の貴重なお話。アロハは市の制服なのだそう…素敵ですよね! 指宿市の生産者の方が見ているものと、指宿市のPRをする職員の方が見ているもの、そして指宿市の外にいる方が見ているものが、同じものでも少しだけ角度が違っていて、 それをまた違う消費者に見える形で届けないといけないのは、すごく難しいことかもしれないけど、そういう人たちが一度に集まって相談することは、とても意味があることのように感じました。 大事なのは、ちょっとしたアイデアとストーリー。 すでにあるストーリーを見える化するだけなのだけど、いちどできているストーリーを消費者目線で設計しなおすのは、勇気もいるし、正直なところやってみないとわからない部分も多い。 なにをやるにしても、トライ&エラーは必須で、動かなきゃはじまらないのだなと実感した1日でした。 あとね、個人的にとても勉強になったのは、「みんなで一緒にやること」です。団体なのか、市なのか、国なのかわからないけど、同じ方向を向いている人と一緒に、いろんなものを巻き込みながら、継続することが大事なんだなと。 巻き込むことも大事だし。 時には巻き込まれてみるのも大事だし。笑 1人が見ているものは、しょせん1人が見えているものでしかないんだなぁ。もちろんその1人が見えているものが、最初のアイデアの種になるので、とても大事なのだけど。 指宿市のおいしいオクラを使ったフルコースを頂きながら、生産者の方々のお話や、地域活性化に尽力されている方々のお話を聞いて、大きな刺激を受けました。 ↓会場の展示品♪ オクラパウダーはいろいろなお料理に使えそう! [ 33 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/arti…/okuraevent_180720.html
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Riki-Channel ,也在其Youtube影片中提到,和食処松屋 https://matsuya-i.com/ ペット連れでも対応していただけました。 リキちゃんと一緒にお出かけした様子はまた後日紹介。 豊川稲荷のグルメ 曽我の軒(うなぎ) https://www.youtube.com/watch?v=Iw4vLXaOB0Y 田舎料理吉野(いなりず...
うなぎ 産地 在 Riki-Channel Youtube 的最讚貼文
和食処松屋
https://matsuya-i.com/
ペット連れでも対応していただけました。
リキちゃんと一緒にお出かけした様子はまた後日紹介。
豊川稲荷のグルメ
曽我の軒(うなぎ)
https://www.youtube.com/watch?v=Iw4vLXaOB0Y
田舎料理吉野(いなりずし)
https://www.youtube.com/watch?v=OVX85mtLrh8
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【次回のライブ】3月26日(金)午後9時~10時くらいをスタート予定しています。※ライブチャット利用に際しルールができましたのでコミュニティ欄をご覧ください※こちらのルールは参加を規制するものではありません。誰でもライブを楽しんでいただくためのルールです※
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■【豊川稲荷表参道】幻の和牛『新城鳳来源氏和牛』のすき焼き重☆奥三河自然薯お櫃御膳☆稲荷寿司いろいろ【和食処 松屋 稲荷寿司専門店】☆たべあるき・観光・グルメ
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うなぎ 産地 在 まとめまとめの Youtube 的精選貼文
【まとめのまとめ】
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私はカニ好きだけど、
彼も私も貧乏だから
めったに食べられず、
とても特別な物だった。
彼のお父さんはお金持ちで、
彼の家で後日カニ
パーティーをやるからと
招待された。
ところが待ちに待った当日、
熱を出してしまいキャンセル
しょんぼりしながら寝ていたら、
彼カニを持って来てくれた。
彼は30分離れた隣町に
住んでいてわざわざ夕飯を
抜け出して、
私の為にカニを剥いて
届けてくれた優しさに涙が出た。
今まで食べた中で一番
大きなおいしいカニと彼の笑顔、
最高
私は一生彼に付いて行こうと決め、
同棲を初めた。
相変わらず貧乏な生活の中、
彼はいつも私を喜ば
せようとしてくれた。
毎日とても幸せだった。
ある日、今日は奮発して
カニを食べようと言う事になり、
大喜びで出掛けた。
カニ専門店に付き、
5000円くらいの
セットをそれぞれ頼み、
ちょっと興奮気味で、
小躍りしそうなほど
笑いながら待ってやっと
テーブルにカニが運ばれて来た。
細かった
焼きカニ用もお寿司の
カニもみんな、
笑ってしまうくらい細かった。
殻付きで小指くらいしか
ないカニで、
普通は汁物用だよね、
みたいなカニだった。
でも彼の気持ちを考えたら、
突っ込めないし笑えなかった。
彼もそうだったのだろう、
二人で妙な笑顔を
作りながら食べた。
これで5000円なのか、
と嫌な気分もあったのに
笑って食べた。
あまり味も
良くなかったのに言えなかった。
このいたたまれない空気で、
彼への気持ちも冷めてしまった。
なんでやねん
理不尽ktkr、ひでえw
あーわかる。
でもこれは理不尽ではない
気がする。
私はこれのうなぎバージョンで、
うなぎ大好き!
ってわけじゃなかったけど
外でうな重とか
食べようかってなって、
外でうなぎ食べたら結構
高いのでその日は特別な
感じと奮発してるなって
感じしてたのに、
出てきたのがちっちゃい
うなぎがのってるだけで
まわり全部ごはん丸見えで、
器も丸かったので、5円玉
みたいなかんじして(穴の
とこがうなぎある場所、
まわり全部ご飯)すごい
冷めたことある。
味もうまくもないし。
しかも期待と特別感がでか
すぎてお互い
「なにこれーwww」って
いえないんだよね。
そこがまた冷めるってか。
相手もテンションさ
がってんのわかってるのに
笑いに出来ない空気が
なんともいえなくさせるんだよね…
結局あれだ、自分なんか
貧乏舌の一般人だから、
高級店で出てくる、国産
素材をちょびっと使った
ような品より中国産を
タレとかで誤魔化して安く
量が多いもののほうが
満足感は高いんだろうなw
理不尽極まりないな。
おちおち贅沢もできん。
まぁそこであとから
「あれはないよね」
「あれで○円は高い」とか
同じ価値観で話せるようでないと
そのあと付き合っていく
のは難しい気がする。
2人で出かけてどちらも
悪くないような
微妙な出来事がある度に
テンション下げられたらたまらん。
これは…それぞれなとこな
んだろうな。
そういうときにけなす
人だと共感はできるけど
ネガティブなことを
はっきり言いあうと
あとから暗い気持ちになるし。
ないよねwwwみたいな
感じで笑えるならいいけど
それはよほど大人じゃないとなー
微妙すぎて何も言えない人同士、
っていい人でいいと思うけどなー
カニ専門店はぼったくりの
ところも多いので、
まずその選択が失敗。
値段かけた分だけランク
アップするとは限らないし。
私の彼氏がカニ大好きで、
たまにカニを食べられる
時はいつも真剣そのもので、
それがかわいいなあ愛
おしいなあと思ってはいる
のだけど、
肝心のカニがあまり
おいしくない時には内心
冷めてしまう。
でも自分の味覚がずれて
いると自覚しているので、
(幼少時に親戚経由の
おいしいカニを食べて
育ったので基準厳しめ)
一般的にはこれもおいしい
のだと思って食べる。
まずくはないし。
彼氏が食べた方がカニも
あの世でしあわせだと思う。
でも他の物ならともかくカニの時に
「もうおなかいっぱいだから、
カニあげる♪」
とか言うのも嘘っぽいし…
まずその選択が失敗、
とか言われても…
と付き合ってる彼氏はまず
その選択が失敗
カニは産地に行って買う
方が美味くて
安上がりだよと道民の俺が
アドバイスしてみる
カニ屋さんの選択間違えた
ものですw恋に恋するような、
表面的な付き合いしか
出来ていなかった事実が、
バーンといきなり目の前に
やって来たみたいに感じて
しまってその場をうまく
乗り切れないまま、
その話題は禁句になった。
今思えばガキだったのねw
同意もらえたり色々意見
聞けてよかった。
うなぎ 産地 在 にしやん会長 NishiyanFishChannel Youtube 的精選貼文
明日は土用の丑の日!日本一の鰻の名産地三河一色の養鰻業者さんで見学をさせて頂きました!
皆明日はウナギを食べよう!
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