Search
ขออภัยกับเหตุขัดข้องทางเทคนิคเป็นอย่างสูง ทีมงานขอน้อมรับความผิดพลาด และจะนำปรับปรุงในไลฟ์ครั้งต่อไป
ฝากติดตามคลิปเต็มในวันนี้ พร้อมร่วมสนุกกับเรา แจกจริงจ้า!!!!
กติกา กดไลก์ กดแชร์ แคปหน้าจอคลิปเต็ม วันแม่ กับ ฮาย อาภาพร
เขียนความรู้สึกที่มีต่อขนมไทยอาลัว ใครเขียนถูกใจมาดาม รอรับอาลัวพระเครื่องและอาลัวคุณไสย ไปชิมฟรี ๆ
#มาดามชุบ
#เปิดบ้านมาดามชุบ
#ฮายอาภาพร #แม่ฮาย
#วันแม่แห่งชาติ
#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu21
“#ก๋วยจั๊บญวน . #ใส่ไข่ . #ไก่ซิลกี้”
.
รู้จักไก่ซิลกี้ไหมฮะ ??? ตัวที่ขนฟูๆ มีผมยาวเหมือนหน้าม้าที่ไม่ได้ตัดมากปีกว่า
ปิดหน้าปิดตาจนเรายังสงสัยว่า น้อนมองทางยังไงนะ 555
.
แพรไปบ้านฮ่องเต้ > บ้านฮ่องเต้มีไก่ซิลกี้ > ไก่ซิลกี้ออกไข่
> เราจึงข.ไข่ ไม่ค.ควาย > แพรจึงเอาไข่ มาทำเป็นเมนู ก๋วยจั๊บญวน จ๊ะ
.
อย่างเพิ่งตกใจกันนะฮะ น้องไก่ซิลกี้ก็เหมือนไก่ทั่วไปที่ออกไข่ทุกวัน
แต่ขนาดจะมีความเล็กกว่าไข่ไก่ค่อนข้างมา .. ด้วยความอยากรู้ว่า
แล้วรสชาติจะเป็นยังไงนะ แพรเลยทำเมนู ก๋วยจั๊บญวน ใส่ไข่ ไก่ซิลกี้
.
.
วัตถุดิบ
- เส้นก๋วยจั๊บญวน = 1 pack
- หมูยอ ( แม่ฮาย ) ของดีเมืองอุบล = 1 ก้อนตามชอบ
- เห็ดหอม = 3-4 ชิ้น
- ไข่ไก่ซิลกี้ = 1 ฟอง
- ไข่ไก่ปกติ = 1 ฟอง ( อยากทดลองดูว่ารสชาติต่างกันไหม ?)
- ปีกไก่ = 2 ปีก ( เพิ่มรสให้น้ำซุป )
- หัวหอม = 1 หัว
- หอมเจียว = ตามชอบแนะนำว่าใส่เยอะๆอร่อยมาก
.
.
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มซุป : น้ำอุณหภูมิห้อง + ใส่ปีกไก่ + หัวหอม + เห็ดหอม ลงไป 30 นาที
2. ปิดไฟทิ้งไว้ เอาไก่ออก ปรุงรสเพิ่มได้ ด้วยเกลือ พริกไทย และโชยุ
3. แบ่งซุปสำหรับ 1 ชาม , ซุปเดือด ตอกไข่ใส่ลงไป ให้ความสุกกำลังดี ช้อนขึ้นมาพักไว้
4. ล้างเส้นกับน้ำเปล่าก่อน หลังจากนั้นต้มในซุป 10-12 นาที ใส่หมูยอ เห็ดหอม ลงไป
5. จัดจาน topping ด้วย ไข่ไก่ซิลกี้ โรยหน้าหอมเจียว
.
.
** รสชาติ ไข่ไก่ซิลกี้ สารภาพว่าความสด มีไม่มาก เพราะกว่าจะได้ทำก็หลายวัน
แต่โดยรวม แพรว่ารสชาติของไข่แดง จะมีความนวล รสชาติไม่จัด ไม่คาว ไข่ขาวเนื้อละเอียด มีความคล้ายไข่ไก่มากอยู่ ถ้าเอาไปทำให้คนอื่นกินโดยไม่บอก ก็น่าจะไม่รู้ว่านี่คือไข่ไก่ซิลกี้
.
.
#covid_19
#stayhome
#staysafe
#เราต้องรอด
#PimladaSTable
#PimladaSRecipe
#PEARishungry
เพลง แม่ฮ่า งคำร้อง/ทำนอง:สาว ศรีวิไลเรียบเรียง อานนท์ เชื้อบุญมาดนตรี อานนท์ เชื้อบุญมาบรรทึกเสียง ดุ่ย เชียงรัมย์ โปรดิวเซอร์ ต่อเป็นต่อ ... ... <看更多>
แม่ฮาย 在 ร้านหมูยอแม่ฮาย1 | Ubon Ratchathani - Facebook 的推薦與評價
#แม่ฮาย1 มัดรวมสินค้าของฝากแสนอร่อย ตัวไม่อยู่อุบลฯ แค่อยู่บ้านก็อร่อยได้! สั่งซื้อผ่านทางแชทกับแอดมินได้เลยนะคะ สินค้าเด่นๆของเรามีมากมาย ... ... <看更多>