วันนี้แอดมาแจกสูตร “น้ำตกคอหมูย่าง” หม้อทอด
เมนูสุดแซ่บ ใครได้ยินชื่อต้องท้องร้องแน่นอน
แอดเลิฟเวอร์คอหมูย่างมาก ชีวิตนี้ขาดคอหมูไม่ได้จริงๆ
.
🍖ส่วนผสมคอหมูย่าง🍖
- เนื้อสันคอหมู 1 กิโลกรัม
- ผงหมักย่าง 60 กรัม
- น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
.
🐷ส่วนผสมน้ำตกคอหมูย่าง🐷
- คอหมูย่างหั่นชิ้น
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูก
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ตามชอบ
.
🌰วิธีทำ🌰
1. นำเนื้อสันคอหมูมาหมัก ใส่น้ำตาลปี๊ปและผงหมักย่าง คลุกให้เข้ากัน
2. ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 180 องศา 5 นาที แล้วกลับด้านหมูไปมา จนกว่าจะสุกทั่ว
3. เมื่อเนื้อสันคอหมูสุกให้นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
4. ทำน้ำตก เตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
5. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ตามด้วยคอหมูย่างหั่นชิ้น ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน จัดจานแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมกินเลยย
.
#มูมมาม #มูมมามทำครัว #หม้อทอด
ผงหมักย่าง 在 ผงหมักหมูย่างโกไขเมืองตรัง | Trang - Facebook 的推薦與評價
ผงหมัก มี 3 ขนาด ราคาเบาๆ ขนาด 200 กรัม หมักหมูได้ 1.5 กก. 50 บาท ขนาด 600กรัม หมักหมูได้ 4 กก. 130 บาท ... <看更多>