關於 น้ำจิ้มลูกชิ้น ง่ายๆ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนู ลูกชิ้นเนื้อ สูตรทำกินเอง ง่ายๆ อร่อย เนื้อล้วนๆ ไม่มีมัน แน่ๆ เพราะทำเองจ้า ที่สำคัญแป้งน้อยด้วยค่ะ ^^
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- เนื้อวัวอย่างดี 1000 g (แช่เย็น)
- น้ำแข็ง 1ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 40 g
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากเอาเนื้อวัวที่หั่นไว้แช่เย็นๆ จนเป็นเกล็ดน้ำแข็งยิ่งดีค่ะ มาใส่เครื่องปั่นผสมกับแข็งเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ เทใส่ชามผสมไว้ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยดำบดใหม่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปเข้าเครื่องปั่นอีกรอบจนเนื้อเนียน เหนียวหนึบดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ไม่ให้น้ำเดือด เอาเนื้อที่หมักไว้มาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป ใช้ช้อนตักทีละลูกแช่ในน้ำร้อน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ และให้แช่ไว้ในน้ำร้อนเปิดไฟอ่อนอย่าให้น้ำเดือดนะคะ เดี๋ยวลูกชิ้นจะเป็นฟองอากาศ แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้ลูกชิ้นสุกดี
.
ตักลูกชิ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ใส่น้ำแข็งเยอะๆ เพื่อให้ลูกชิ้นกรอบเด้งดี พักไว้สักครู่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอามาปิ้ง ลวกจิ้ม ทอดก็อร่อย สูตรลูกชิ้นเนื้อง่ายๆ ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนู ลูกชิ้นเนื้อ สูตรทำกินเอง ง่ายๆ อร่อย เนื้อล้วนๆ ไม่มีมัน แน่ๆ เพราะทำเองจ้า ที่สำคัญแป้งน้อยด้วยค่ะ ^^
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- เนื้อวัวอย่างดี 1000 g (แช่เย็น)
- น้ำแข็ง 1ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 40 g
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากเอาเนื้อวัวที่หั่นไว้แช่เย็นๆ จนเป็นเกล็ดน้ำแข็งยิ่งดีค่ะ มาใส่เครื่องปั่นผสมกับแข็งเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ เทใส่ชามผสมไว้ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยดำบดใหม่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปเข้าเครื่องปั่นอีกรอบจนเนื้อเนียน เหนียวหนึบดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ไม่ให้น้ำเดือด เอาเนื้อที่หมักไว้มาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป ใช้ช้อนตักทีละลูกแช่ในน้ำร้อน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ และให้แช่ไว้ในน้ำร้อนเปิดไฟอ่อนอย่าให้น้ำเดือดนะคะ เดี๋ยวลูกชิ้นจะเป็นฟองอากาศ แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้ลูกชิ้นสุกดี
.
ตักลูกชิ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ใส่น้ำแข็งเยอะๆ เพื่อให้ลูกชิ้นกรอบเด้งดี พักไว้สักครู่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอามาปิ้ง ลวกจิ้ม ทอดก็อร่อย สูตรลูกชิ้นเนื้อง่ายๆ ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนู ลูกชิ้นเนื้อ สูตรทำกินเอง ง่ายๆ อร่อย เนื้อล้วนๆ ไม่มีมัน แน่ๆ เพราะทำเองจ้า ที่สำคัญแป้งน้อยด้วยค่ะ ^^
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- เนื้อวัวอย่างดี 1000 g (แช่เย็น)
- น้ำแข็ง 1ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 40 g
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากเอาเนื้อวัวที่หั่นไว้แช่เย็นๆ จนเป็นเกล็ดน้ำแข็งยิ่งดีค่ะ มาใส่เครื่องปั่นผสมกับแข็งเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ เทใส่ชามผสมไว้ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย ผงฟู แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยดำบดใหม่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เอาไปเข้าเครื่องปั่นอีกรอบจนเนื้อเนียน เหนียวหนึบดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ไม่ให้น้ำเดือด เอาเนื้อที่หมักไว้มาบีบปั้นเป็นลูกกลมๆ ตามคลิป ใช้ช้อนตักทีละลูกแช่ในน้ำร้อน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ และให้แช่ไว้ในน้ำร้อนเปิดไฟอ่อนอย่าให้น้ำเดือดนะคะ เดี๋ยวลูกชิ้นจะเป็นฟองอากาศ แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้ลูกชิ้นสุกดี
.
ตักลูกชิ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ใส่น้ำแข็งเยอะๆ เพื่อให้ลูกชิ้นกรอบเด้งดี พักไว้สักครู่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอามาปิ้ง ลวกจิ้ม ทอดก็อร่อย สูตรลูกชิ้นเนื้อง่ายๆ ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นกินเอง อร่อยเหมือนยกรถลูกชิ้นมาไว้ที่บ้าน | EP.55 | อยู่บ้านไม่อดตาย By เชฟตี๋

ลูกชิ้นทอด ของว่างที่เกิดมาเพื่อคนปากว่าง !!
และพระเอกของเมนูนี้คงหนีไม่พ้นน้ำจิ้ม

วันนี้เชฟตี๋เลยจะพาทุกคนทำน้ำจิ้มลูกชิ้นกินเอง ที่เป็นสูตรที่ทุกคนคุ้นเคย
วิธีการทำนั้นแสนง่าย ไม่ว่าใครก็ทำตามเองได้ที่บ้าน

ถ้าพร้อมแล้วไปลงมือทำพร้อมกันได้เลยจ้า~


-พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 5 เมล็ด
-พริกจินดาแดงเด็ดก้าน 5 เมล็ด
-หอมแดงปอกเปลือก 6 ลูก
-กระเทียมจีนปอกเปลือก 8 เมล็ด
-รากผักชี 1 ราก (ไม่ใส่ก็ได้)
-กระเทียมดอง 5 กลีบ
-น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
-น้ำตาลปี๊บ 2ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
(ถ้าข้นไปเติมน้ำเปล่าได้)

#อยู่บ้านไม่อดตาย #น้ำจิ้มลูกชิ้น #แจกสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น #อยู่บ้านไม่อดตายByเชฟตี๋ #เชฟตี๋20tv #THE20

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "ไก่ยอ" สูตรโฮมเมด ที่หลายคนขอมา สูตรเดียวกับลูกชิ้นไก่เลย แต่เอามาทำไก่ยอ หอมพริกไทย หอมกลิ่นใบตอง กินร้อนๆ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ ไม่หนัง 1,000 g (แช่ช่องแข็ง 30-60 นาที)
- น้ำแข็ง 1ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ นิดหน่อย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด ตำ 2 ช้อนชา
- กระเทียมจีนตำ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี (ไม่ได้ใส่นะคะ)
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากเอาเนื้ออกไก่ที่หั่นไว้แช่เย็นๆ มาใส่เครื่องปั่นผสมกับแข็งเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเลยค่ะ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป เกลือ น้ำตาลทราย เบกกิ้งโซดา แป้งมัน ผงปรุงรส พริกไทยตำเอง ปั่นจนเนื้อเนียน เหนียวหนึบดี พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เอามาใส่เครื่องปั่นอีกรอบ ประมาณ 5 นาที จากนั้นเทใส่ชามผสม นวดอีก 5-10 นาที แช่เย็นไว้อีก 15 นาที
.
เตรียมเสื่อม้วนซูชิ กระดาษฟอยล์ ใบตอง ตักเนื้ออกไก่ที่นวดไว้แล้วใส่บนใบตอง แล้วม้วนเหมือนซูชิ บิดฟอยล์ให้แน่นทั้งสองด้าน
.
ต้มน้ำให้เดือด และลดไฟลง ใช้ไฟอ่อนในการนึ่ง เอาไก่ยอที่ห่อไว้ ใส่ลงไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที หรือดูจนกว่าจะสุก ถ้าชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลานานหน่อย ต้องใช้ไฟอ่อน และหมั่นเปิดฝาซึ้งบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ฟอยล์แตก พอสุกแล้วก็แกะใส่จาน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ กินกับน้ำจิ้มกึ่งๆ ซีฟู้ดก็อร่อย หรือจะเอาไปยำก็ได้
.
รสชาติไก่ยอ หอมกลิ่นใบตอง พริกไทย อร่อย นุ่มเด้งมาก รสไม่จัดมาก ไม่เค็ม ทำเองไม่ยากเลย เอาไปยำแซ่บๆ หรือจะจิ้มน้ำจิ้มก็ได้ ใครชอบลองทำดูนะคะ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4


? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

วันนี้มีเมนู "ไก่ยอ" สูตรโฮมเมด ห่อใบตองหอมๆ ใช้เนื้ออกไก่ล้วน ไม่เอาหนัง อร่อยได้ประโยชน์ ทำกินเองได้ ง่ายๆ จ้า

✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0

น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI

ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

รีวิวเครื่องปั่น แแบไฟฟ้า
https://www.youtube.com/watch?v=BXDajscx8P4


? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai