แจกสูตร 'หมูหวาน' ฉ่ำๆ หวาน เค็ม หอมๆ
WFH เข้าครัวอย่างต่อเนื่องยาวไป อย่าดรอป
.
⚡️วัตถุดิบ⚡️
-หมูสามชั้น
-น้ำตาลปี๊บ
-พริกไทยดำ,พริกไทยขาว
-ซีอิ๊วดำ
-อบเชย
-กระเทียม
-ซีอิ๊วขาว
-ซอสหอยนางรม
.
🍳หมักหมู
ทำหน้าหมัก ใส่พริกไทย ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม ใส่น้ำตาลปี๊บ คนๆให้เข้ากัน
เอาหมูลงไปหมัก ทิ้งไว้ (หมูสามชั้นหั่นเต๋าก่อนนา)
.
🍳ต้มหมู
ตั้งกระทะไฟอ่อนค่อนกลาง
ใส่หมูที่หมัก พร้อมกับน้ำที่หมักลงไปหน่อย
ซอยๆ กระเทียมใส่ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไป
แอบใส่อบเชยไปนี๊ดเดียว คนๆต้มๆ
ลองจิ้มๆดูดิ๊หมูสุกยัง ถ้าสุกแล้วก็เอาขึ้น
.
แอดไม่ชอบแบบที่เหนียวๆ อยากให้มันฉ่ำๆ
ให้ซอสเข้าเนื้อหมู น้ำๆนิ๊ดนึง
แอดว่าทุกคนต้องลองแบบแอด ไปดูกันนนนน
.
#มูมมามทำครัว #หมูหวาน
