Search
#กินข้าวกัน งานหวานแม่ปลื้มมาก #ตะโก้เผือก ✨
ทำกินเองคือง่าย และชื่นใจมากนะยูว! <3 เลิฟมว็ากก
⚠️ อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
/ส่วนที่ 1 ตัวขนม
แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
น้ำใบเตย (ทยอยใส่) 450 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย
เผือก (นึ่ง) 🌟 1/2 ถ้วย
/ส่วนที่ 2 หน้าขนม
แป้งข้าวโพด 🌽 2 ถ้วย
กะทิ 2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ตะโก้เผือก สูตรตะโก้สาคูเผือกหอม ขนมไทยอร่อยนุ่มหวานมัน Sweet Taro Thai Pudding Recipe วิธีทำขนมไทยเมนูแป้งถั่วเขียว การพับใบเตย กระทงจิ๋วใส่ขนม Tako
#ตะโก้ ขนมไทยโบราณอร่อยหวาน หอมมัน เนื้อนุ่ม มี 2 ชั้น ทั้งที่เป็นหน้าขนม ออกรสเค็มนำหวานตาม และมีความมันหน่อย ๆ จากกะทิ และตัวเนื้อตะโก้ ที่นิยมเพิ่มรสชาติ โดยผสมข้าวโพด แห้ว หรือเผือก
ซึ่งวันนี้ช่อง FitFood เลือกใส่เผือกหอมนึ่งสุกนะคะ ได้เป็น #ตะโก้เผือก ขนมไทยนุ่มอร่อยหอมหวาน น่าทานสุด ๆ วิธีทำก็ไม่ยากด้วย มาดูวิธีทำขนมไทยสูตรนี้กันเลยค่ะ
* สูตรทำขนมตะโก้เผือกและขั้นตอนการทำดูได้ที่ลิ้งก์นี้จ้า
https://healthcando.blogspot.com/2020/05/sweet-taro-thai-pudding-recipe-tako.html
======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥
- ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า
- ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา
https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/
เฟสบุค : ส้มโอ ทำอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม
https://www.facebook.com/lemonnicee/
♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================
ตะโก้เผือก Thai Pudding with Taro สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานเผือกเมนูนี้ต้องห้ามพลาดเลย เพราะจะได้รสชาติหวานๆ มันๆ จากเผือกเมื่อทานคู่กันกับหน้ากะทิที่มีรสชาติที่ออกเค็ม เป็นอะไรที่กลมกล่อมมากๆ ค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4845
วัตถุดิบตะโก้เผือก Thai Pudding with Taro
สำหรับ 2-4 ที่
เวลา 30 นาที
ส่วนผสมตัวตะโก้
1.แป้งถั่วเขียว 60 กรัม
2.กลิ่นมะลิ
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.น้ำเปล่า 350 กรัม
5.เผือกสุกหั่นเต๋า 50 กรัม
ส่วนผสมตัวหน้ากะทิ
1.แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
2.กะทิ 300 กรัม
3.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำตะโก้เผือก Thai Pudding with Taro
1.ผสมแป้งถั่วเขียวและน้ำเปล่าคนให้แป้งละลาย หลังจากนั้นเปิดไฟ ใส่น้ำตาลทรายและกลิ่นมะลิลงไป คนจนส่วนผสมข้น และใสขึ้น
2.เมื่อแป้งข้นและใสขึ้นแล้ว ให้ใส่เผือกลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะที่จะเสิร์ฟแล้วพักไว้
3.ทำหน้าตะโก้โดยการผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือและกะทิ คนให้แป้งละลาย หลังจากนั้นเปิดไฟ คนจนแป้งมีความข้นหนืด
4.เมื่อแป้งข้นหนืดขึ้นแล้ว ปิดไฟ ตักทับลงไปบนตัวขนมตะโก้ที่พักไว้ รอให้เซ็ทตัว แล้วจัดเสิร์ฟ
Ingredients
2-4 serve
1. Mung bean flour 60 g.
2. Jasmine
3. Sugar 100 g.
4. Water 350 g.
5. Taro 50 g.
Ingredients 2
1. Rice flour 30 g.
2. Coconut milk 300 g.
3. Salt ¼ tsp.
