牛肋肉部位 在 也就是肋眼牛排，最後搭配上牛肉烘烤時流出的肉汁 - Facebook 的評價 認識牛肉部位】 關於牛肉部位(二) 今天我們來講圖中沙朗(肋眼)&牛小排條肉部份也就是肋脊部從第5至12根肋骨的肉，位於胸腹部上方。 背闊肌Longissimus dorsi是肋脊部 ... ... <看更多>
牛肋肉部位 在 沙朗、肋眼分不清？ 同一塊肉但部位不同 - YouTube 的評價 ... 沙朗和肋眼名字雖然不同，其實是同一塊肉，因為沙朗切開上蓋 肉部位 就是肋 ... 而音同沙朗的「sirloin」，卻是指牛的背腰脊肉，也就是另一塊 部位 ， ... ... <看更多>
