【說糖解惑-成品糖種類】 成品糖如以顏色來區分，分成白糖、黃糖及紅糖三種。 白糖包括特砂、細砂、冰糖、粉糖等。 黃糖或稱棕糖，顏色較白糖略深，如二砂。... ... <看更多>

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貳號砂糖： 一般來講二砂可與細砂糖互換，二砂為較不精緻的白糖，所以顏色偏黃， 甜度大約比細砂糖高2%，並不是很多。 但個人覺得二砂比細砂糖較有 ... ... <看更多>