香腸 含亞硝酸是有抑制肉毒桿菌的功能 但是香腸不會生吃吧!! 一定會煮熟 ... 成人一次吃下一大湯匙的亞硝酸鹽（硝鹽）也可能致命，過量才是主因， ... <看更多>

義美食品公司回應消費者及「宅‧鄉‧婉‧弱」對「(冷凍)無亞硝酸鹽、無色素、不用味精『熟香腸』」的疑慮2015.11.12 一、「生的香腸」，不添加「亞硝酸鹽」，無法抑制「肉 ... ... <看更多>

市售 香腸 通常都會添加 亞硝酸鹽 ，來抑制加工過程中的肉毒桿菌，在台中有一名獸醫師推出完全無添加的 香腸 ，強調全程冷凍販售，價格比市售 香腸 貴了一倍， ... ... <看更多>

香腸 的致癌物是"亞硝胺" 不是" 亞硝酸鹽 "○ 亞硝酸鹽 會致癌專家:媒體過度渲染○研究:我們的口水中就含有 亞硝酸鹽 ○高溫燒烤 香腸 有害物質更應該關心 ... ... <看更多>