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你一定知道馬祖淡菜有多棒，
但你應該不知道馬祖生蠔更棒！
小時候，什麼蚵仔、生蠔、淡菜一律謝敬不敏..當了部落客雖敢吃了，但從來談不上喜歡，直到去年認識馬祖的淡菜和生蠔，一整個驚為天人.....
今年喜逢馬祖友人寄了一些來家裡，傻傻的我居然拿去冷凍(因為我家冷藏庫太滿塞不進去)，冷凍四天後打開，雖然沒有像去年那麼大、那麼飽滿(應該是冷凍收縮了)，但甜美滋味沒有打半點折扣。
馬祖淡菜好吃大家都很清楚，但其實我想開的是生蠔，這生蠔肉飽滿有口感又多汁，而且甜得亂七八糟，比淡菜更推!
馬祖黃魚一夜干，更是我家常備。
#小虎吃貨團
喜相逢私房菜
現在真的是
吃一次算一次；吃一次少一次。
新年度的私房菜已經是$2500+10%/人，水資杯費另計囉。
大約$2800～$2900，給即將要去吃的人參考一下。
環境的細節、廁所備品等等都升級了；上菜、給客人拍照、分菜換盤、提供白麵給客人拌明蝦的湯汁，各種客製化服務也都越來越熟練。
小麵館已經不再是從前的小麵館，而是靜靜等著貴客饕客，前來一飽口福，或是一開眼界的傳說地方。
心中百感交集，不在話下。
這次嘗試了煙燻的馬祖黃魚，沒有白鯧霸氣卻更細緻，還仰賴台中星野集團總監分魚更是蓬蓽生輝（咦
然後很喜歡老孫做的金沙， 香濃十足卻不死鹹，難得在吃到十二分飽的狀態下還會想吃青菜，真的厲害。
花崗山的剝皮辣椒雞也是好久沒喝了，懷念。
這次感謝肉圓小開包場，以及台中朋友們的賞光。
是說，更想吃上一碗黃魚煨麵啊⋯
#揉爛食單 #內湖美食 #東湖美食 #私房菜 #喜相逢麵館 #喜相逢 #2020傳說 #蔥油拌麵 #foodporn #foodgraphy #foodie #privatekitchen #chinesecuisine
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馬祖系列最終章
總算來到我夢寐以求的北竿了～～
除了要尋找夢幻小吃外
當然就是傳說中的芹壁聚落！
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傳說中有一種鳥，刺鳥
一生尋尋覓覓，都在找尋一棵帶刺的樹。
當找到時，牠會振翅高飛，往最尖銳的刺飛去，並狠狠的撞上去。
唯有這樣刺鳥才能在極度痛苦的臨終之際，唱出一生中最美麗的歌。
位在南竿的刺鳥咖啡書店也是如此，由據點改建而成
保留了完整的軍事風格，但這裡的書香味遠比咖啡味重
是什麼樣的一個因緣際會讓這裡誕生？
一起來看看吧
Music: flight-of-the-inner-bird by sivan-talmor Artlist
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