上一回進香港是2019年中秋節前,去香港買月餅,我想念香港美食,除了港點、粵菜,這幾天突然想起了香港冰室的小食,菠蘿油、西多士,還有瑞士雞翼、公仔麵、午餐肉,好想好想吃喔!
所以,查了一下龍山寺站三號出口旁,一家叫「在在」的素人餐廳,一對香港夫妻經營的餐廳,開了三年多了,由於人手不足,位置也不多,所以採預約制,客人必須先在門口,把想要用餐的時間按照規定,填寫在預約單上。可能因為疫情關係,目前是暫停營業的。
當時去之前在網路上看著菜單,很多人選擇蝦仁滑蛋飯,因為很美吧?可我心中想吃的是瑞士雞翼炒公仔麵,這個季節的楊枝甘露,再喝一杯凍檸茶。到了現場才發現,雞翼改成雞腿了,沒關係,肉更多,而且公仔麵淋上一匙花椒油更香,另外,由於前年豬非洲瘟爆發後,很多肉製品是沒有辦法進到台灣的,所以午餐肉已經斷貨了,還點了西多士,我喜歡帶顆粒的花生醬,也推薦給朋友。這店目前每週五六日一營業,那時隔壁兩間的甜品店也快開了,期待重新營業❤️
地址:台北市和平西路三段61號
營業時間:每週一五六日營業13:00-16:30,17:30-20:00
如果你也有IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! 麻煩朋友們再重新加我Instagram❣️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下 吃貨豪豪IG:https://www.instagram.com/martinispig Facebook 粉絲專頁:https://www.facebook.com/吃貨豪豪-237...
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中山巷弄甜品 ➡️ #双妹嘜養生甜品
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💡左滑有菜單喔~💡
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🔥巷弄甜品。清涼消暑🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推燉奶囉~😚
這家就開在台北熱鬧的晴光市場附近喔~店家不大只有四五桌室外座位 大家都是快速吃吃就離開 翻桌率蠻高的 夏天路過都會想來上一碗 蠻消暑的~
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🥛《 #紫米燉奶 》85
這碗可說是店家的招牌之一 外觀雖然不是特別精緻或是有特色 但香氣相當足夠 先是紫米的香氣接著是燉奶的奶香味 兩種味道都能嚐到不會互搶 口感也算是有層次 一個較稠一個較滑順 我蠻推薦這道的~❤️
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🥛《 #黑糖燉奶 》85
這碗的燉奶也是滑順而且奶香味足夠 但甜度較高 黑糖的味道非常明顯 微覆蓋掉奶味 螞蟻人應該會很愛 哈哈 我是覺得整體還行
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🕐 11:00 - 21:00
🕐 星期日 12:00 - 21:00
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🏠 台北市中山區農安街2巷20之33號
🚇 民權西路9出口🚶5分鐘
🦆 #小隻鴨吃民權西路
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🤙 02-25996282
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貨室甜品菜單 在 Facebook 的最佳解答
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雄店 X 特力家居 Dècor Hoüse 高雄館
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御燒炒麵麵包。大阪燒 (秀淘卡折5元)
來壹杯Bar (秀淘卡折5元)
Mr.蛋包腸 (秀淘卡折5元)
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川田手切冰淇淋 (秀淘卡折5元)
耀耀雞蛋糕 (4/25) (秀淘卡折5元)
咖啡強Coffee John (秀淘卡折5元)
果釀愛玉
Sanaethai泰魔力
奶油麵包燒~秋華
楊家刈包
菓圓日式甜點
伊佐茶序
姐妹淘 -淘卡
打狗霸 (4/24)
🔺愛河‧艸食祭
頑固油飯 (秀淘卡折5元)
湁厚丹麥厚片 (秀淘卡折5元)
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斯研室 (秀淘卡折10元)
佛系蔬排
一饅頭店
驛前大和咖啡
LieblingSalon髮廊餐廳
冒煙的喬
土地食物製造所
胖奇熱狗堡
アケド騎樓雞排
wufu 五福軒
飯飯來了
野室
Chill n eat 鹽水雞&輕熟食
怎麼吃 How to eat
樂咖大阪燒
龐炸食
Tsuta Oka 蔦丘
嘉憶香炭烤玉米
蔬福丸
Sayang東南亞創意料理
俞煙-遺失在菜單裡的炭火
萬德福
路易十四法式三明治
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何老大手作蔬食
大叔 A jeo ssi
點點好心腸異國美食
LeFrenchQuiche法式手工鹹派
日安正明治
素學老師
食不二蔬食
Yen的廚房
小來刈包
明宏拔絲地瓜
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這里室
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蔬入口-全植料理
森丸所
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臺虎精釀
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THAI HOJA
Her呷 雞蛋糕
述古木耳飲
漫步維根
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毛利鬆餅MaoRi Waffle
宏美冰果店
H&H現炸吉拿棒
林媽媽綠豆蒜-台南小餐車
拾念的手作甜品
只有粉圓
Her name is Faith lee
轉圈圈雞蛋糕
Dulce Vida 甜點甜
小栗郎日式栗燒
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正月初一手作麻糬
吉米鹿鹿 • 經典英式奶茶
松鼠與魚自然甜點
小倉廚
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mumu kitchen
The Veggicians
白日夢
荻莉絲法國手工甜點
卜卜優坊
壞朋有廚房
小甜心手工果醬
尤朵拉創意手作點心
放學後蛋糕
登愣
Kyou Shoku 享食
菓拾
青鳥原味甜點
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UmmUmm vegan bakery
28餐車.感情所在
窯極柴燒美食餐車
漢堡粉絲
史考特熱壓三明治
想不到mobile kitchen
路米Lumiere @lumivegantruck
Monster Plus-古巴三明治(高雄店)
Holi cafe
悟8庫商行
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#每好食光 (4/24)
烤醬糰子 (4/25)
呷芭樂 (4/25)
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編編翩翩/b.P Lab
花莉龙喵
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Crafts n’the Belle (4/24)
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樂搞雞蛋糕#高雄
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拾念 手做甜品 (4/23)
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甘佳餡餅 (4/24-25)
小栗郎日式栗燒き (4/24-25)
莊's 味 (4/24)
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🔺夢時代 -寵物主題市集
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貨室甜品位於:台北市大同區赤峰街71巷34號
#台北#剉冰#全品項
貨室甜品菜單 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味?吃法國菜不一定要去歐洲,去就近的日本就可以了!以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。
[米芝蓮一星法國餐廳 Asperges]
早於十年前,美瑛農業協會已經希望推廣當地農業,他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝回來的法菜廚師。初時,中道博曾構思餐廳以全蔬食為概念,從頭盤至甜品,全以美瑛的新鮮蔬果製作,然而大眾未能完全接受無肉菜單,於是就添加了美瑛本地的豚肉及牛肉等,但仍然以蔬菜作主打,便成了今天眼前的 Asperges。
現為餐廳總廚的加藤說,每年這裏的農夫們都會開會,分配種植的農作物種類,決定誰要種薯仔,誰要種番茄,不過通常慣常種薯仔的會繼續種薯仔,因為其種植技術高,收成品質會較好。「當地農夫的種植手法相當專注,例如一平方公里的農地裏,就只種薯仔,農夫心無旁鶩,對每一寸土地都了解,薯仔品質自然瞭如指掌。」大片的粉紅薯仔花是美瑛的經典田園景色之一,這裏盛產的薯仔口感扎實,帶天然的甜味。
Asperges以它製作薯蓉和薯仔麵包,是這兒每個客人都會吃到的前菜。薯蓉即使沒下大量牛油,仍然有黏稠幼滑的口感。其薯仔麵包有異曲同工之妙,以美瑛產的麵粉加入連皮的薯仔搓成麵糰,發酵後再加上切粒的薯仔及橄欖油一同烘焗,麵包綿密細緻有彈性,薯仔粒散發着焗薯香氣,非常好吃。
除了薯仔,還有大量特別蔬菜,一個個比掌心更小的蜜瓜,是剛成形時被摘除下來的蜜瓜 BB,瓜農的用意是讓未摘下的蜜瓜得到更多養分,但這些被犧牲的小蜜瓜煮熟後卻有另一番風味,成為獨特食材;羅馬花椰菜在坊間亦較罕見,據說品種由意大利引入,跟這兒的氣候一拍即合,花球呈三角幾何形狀,口感爽脆;還有青色的茄子,煮熟後柔軟多汁,全無澀味。 Asperges善於使用這些特產,招牌田園沙律內有超過 20種蔬菜,包括之前提到的小蜜瓜及羅馬花椰菜、秋葵、椰菜花、紫椰菜、番茄,小蘿蔔也有五個品種之多,還有紫蘇花及菊花等,加藤千典以檸檬醬、芝麻及蛋黄醬做 dressing,味道豐富清新,像一片百花齊放的原野。
當吃完沙律和薯仔麵包,大概已經感受到農田的氣息,之後的主菜是燉牛面肉、慢煮豬扒或火腿切盤。牛面肉夠腍滑,卻不失咬口,慢煮豬扒甚有肉香,表面烤得香脆,火腿全是自製,用自家煙燻房烤烘,煙燻味不濃郁,純是吃肉的味道,那是北海道農夫們的最愛。
但這些肉類主菜都不是重點,甜品才令人留下深刻印象。由於美瑛的蔬菜甜度高,加藤千典夠膽用番茄及茄子做甜品——把番茄打成汁,過濾出透明的汁液,加入糖,以此來浸泡番茄、茄子、菠蘿及士多啤梨,當中以茄子的味道最令人驚喜,吃起來竟有點像酒煮梨!加上酸甜的紅酒橙汁,伴着美瑛產牛奶製雪糕,感覺甜蜜涼透心。
得到 Asperges的推廣,美瑛的農產品在日本已有一定知名度,不少餐廳更以使用美瑛蔬菜作為賣點。加藤千典說,當地農夫正積極引入更多不同種類的農作物,以令這片土地的內涵更加豐富。而他的料理、 Asperges,以及美瑛的農業,三者已經密不可分。
Asperges
地址:北海道上川郡美瑛町大町2丁目
電話:+81 166 92 5522
營業時間:星期一至日 11am-7pm(周三休息)
[法菜西洋畫 Cote D'or]
北海道食材既然如此優質,若果轉一種技法,用法式烹調手法,又如何?在札幌便有一間專門用北海道食材做法菜的 Cote D'or,開業 20多年,人氣高企,是不少美食家朝聖的地方。餐廳並非浪得虛名,從2012年曾獲北海道米芝蓮特別版選為一星餐廳,至指南推出網上版 Club Michelin, Cote D'or仍位列一星。
餐廳所使用的食材,都來自北海道,上之國町蝦夷鮑、根室帶子、厚丹比目魚、積丹海膽等。另外大鮑魚、墨魚及鱈場蟹等,都是一流貨色。廚師會從相熟的漁夫及漁販處取海產,又有石狩市的契約農家為餐廳提供蔬果,食材都是最新鮮當造的。
餐廳的食物配搭手法以大膽見稱,將蝦夷馬糞海膽及粟米兩種截然不同的甜味結合,製作出海膽粟米凍湯,兩者隔着一層高湯啫喱,高湯由牛肉及雞熬煮三天而成——倒三角的玻璃杯內,海膽幼滑、高湯清爽、粟米濃郁,組合起來竟有意想不到的豐富層次。又例如大家熟悉的鵝肝,一般伴以酸甜的梅子醬,以減低油膩感,這裏則採用偏甜的余市產佐藤錦車厘子作平衡——鵝肝慕絲被一層薄薄的車厘子 Puree啫喱包裹,鵝肝慕絲滑如牛油,油脂緊緊黏着舌頭,微酸的車厘子醬,成功將兩者中和。
另一道充滿北海道風味的,是以鮑魚肝汁煮成的 Risotto,米飯吸滿湯汁,飽滿香甜;以切成波浪紋的蝦夷鮑片代替菇菌,有菇菌的清爽咬口,更多了濃濃的鮑魚香;香脆的 Parmesan芝士脆片,產自道中的農場,點點鹹香把海洋味道昇華。
另一道令人印象深刻的菜式是利用鮮蝦及鮮帶子製成的泡沫蝦湯。碟心帶濃郁海鮮氣息的蝦膏湯,是由甜蝦連殼打成,再以蝦膏、帶子、鮮奶及 Noilly Prat酒打成泡沫加入其中,齒縫間盡是海洋精華。
還有主菜比目魚扒,選用了 7公斤的比目魚,魚肉厚實,配上紅酒黑橄欖汁襯托出魚的甜味。
由前菜到主菜,每道都有強烈的北海道味道,以北海道道產食材,嘗法菜味道,又有何不可呢?
Cote D'or
地址:北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38;
電話:+81 11 614 1501
營業時間:周一至周日 12nn-2pm;6pm-8:30pm
編輯:黃愷晴
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貨室甜品菜單 在 Bunny's Dressing Table Youtube 的最佳貼文
重新上載了因為剛剛的影片出現了問題~
打卡台北之旅2017 PART1 :https://www.youtube.com/watch?v=hS0xa9oLcdE
|| 本次的酒店 : 旅·晨行旅 ||
|| 房價:700/2人 (連稅)(旺季價錢) ||
|| 台北市中正區重慶南路一段1號 ||
|| 必食/去推介:
洪師父牛肉麵
分類:餐廳 / 牛肉麵
台北市中山區建國北路二段72號
游壽司
分類:餐廳 / 壽司店
台北市大安區麗水街7巷7號
一芳水果茶
分類:冰品飲料店
台北市大安區延吉街153-8號
北平田園餡餅粥
分類:餐廳 / 北京菜 / 牛肉麵
台北市中正區重慶南路一段5巷1號
洪瑞珍三明治
分類:小吃 / 三文治店
台北市中正區忠孝西路一段72之37號
日好甜廚
分類:甜品教室/餐廳
台北市大安區延吉街72-21號2樓
無老鍋(中山店)
分類:火鍋餐廳
台灣台北市中山區中山北路二段36-1號
梁記嘉義雞肉飯
分類:小吃 / 雞肉餐廳
台北市松江路90巷19號
儲房咖啡館
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貨室甜品菜單 在 [食記] 台北貨室甜品古早味麵茶冰日式刨冰- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:貨室甜品
消費時間:2019年/10月
地址:台北市大同區赤峰街71巷34號
營業時間:13:00~21:30。六日12:00~21:30(周一休)
圖多好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/351417970
難得到台北一陣子
怎麼可以不找個IG網美店踩點
這間剛好我跟朋友的IG清單都有
沒有太多討論
我們下班就來吃個冰
順便聊個天
菜單
其實對於這種夾的菜單
都很替它擔憂
因為最上面一直要被翻被折
不過好處就是要店家換菜單可能換單頁比較方便?
每人低消60
可以合併計算
覺得貼心
重烘鐵觀音熟茶冰$110
聽這名字就覺得很厲害
冰是日式刨冰
吃起來更細緻更容易在嘴巴化開
茶味非常香
下面是加點的冰淇淋$20
芋頭口味
吃起來很有枝仔冰的味道
麵茶牛乳芋頭$90
我們另外加點了紅豆$10薏仁$10綜合圓$10
我覺得加點都不算太貴
因為份量都蠻多的
真的要誇獎一下這個麵茶
非常好吃阿
又好搭這些湯圓類
每個料都不馬虎
蒟蒻也很特別
麵茶千層$170
因為覺得麵茶很好吃
又喜歡吃千層
所以後來另外找了機會去外帶
麵茶千層
不知道是不是因為外帶回家有冰過一陣子
千層有點乾掉了
麵茶內餡跟花生醬我都蠻喜歡的
就是千層本身我有點失望
而且其實蠻小塊的
覺得不太值得這個價錢
是一間蠻特別的甜品冰店
很適合文青們來聊一下天
餐具也很美
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*兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH*
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