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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨,也在其Youtube影片中提到,超人氣年菜上樂天市場就能一次買齊!(*´ω`)人(´ω`*) 巨無霸鱈場蟹每隻蟹腳肉飽滿又鮮美 不管是用燒烤或煎炒料理都很適合 多汁鮮嫩獅子頭也是年菜必備料理之一 鹹香口感單吃或配飯都超涮嘴🤤🤤 趕快上網訂購幫年菜桌加菜囉~ ✨樂天市場 Rakuten Taiwan - 更多「人氣年菜」資訊👉htt...
「老爹滷味」的推薦目錄:
- 關於老爹滷味 在 Foody 吃貨 Facebook 的最佳解答
- 關於老爹滷味 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最佳解答
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- 關於老爹滷味 在 老爹滷味大葉店- 首頁| Facebook 的評價
- 關於老爹滷味 在 文老爹滷味 - YouTube 的評價
- 關於老爹滷味 在 滷味攤推薦 - 大葉大學板 | Dcard 的評價
- 關於老爹滷味 在 [飲食] 老爹滷味- 看板ShuangHe | PTT台灣在地區 的評價
- 關於老爹滷味 在 胖老爹美式炸雞(三和店)。讓PTT鄉民也瘋狂的吮指奶香炸雞 的評價
老爹滷味 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最佳解答
∎文老爹滷味
老闆文老爹出身清寒家庭,為了讓自己的孩子可以吃到爸爸的家常味菜餚,挑選最好的食材與佐料,堅持手作,讓孩子品嚐這一道道屬於文老爹滷味的『家常味』
☐初衷牛腱
特地選用choice等級半筋半肉美國牛腱,並使用『獨門醬汁』長時間燉煮,使醬汁入味,腱肉口感經過長時間燉煮,肉質軟嫩,不會過柴,簡單的加熱便可以吃到美味的牛腱肉,非常方便
☐川味豬耳朵
豬耳朵是選用現宰溫體豬,除去多餘的細毛,再用熱水川燙除去多餘血水,調味部分是利用醬油、花椒粒及台灣朝天椒慢火長時間燉煮,使得豬耳朵呈現微辣Q彈脆口的口感,不會韌口,是屬於很好咬落的脆口狀態,經燉煮過後的豬耳朵膠質滿滿,每一口都可以吃到天然的膠質,嘴唇都有著幸福的油亮
☐ Q彈牛筋
使用澳洲上等牛筋,經過薑、米酒等去腥後,加入獨家醬汁長時間燉煮,外觀呈現暗咖啡色,經過獨家醬汁燉煮,不用擔心會咬不斷,經過長時間燉煮,牛筋軟嫩,不會過度韌口咬不斷,加熱過後香氣十足,口感Q彈,非常好吃
☐蜂巢牛肚
使用澳洲牛肚,使用食用級小酥打粉加上清水反覆清洗,將蜂巢狀中的多餘雜質清洗乾淨,再使用熱水洗淨後,使用獨門醬汁長時間燉煮入味,以往我最怕吃到不夠入味的牛肚,但文老爹的牛肚經過醬汁燉煮,口感滑嫩,香氣十足,入口非常好咀嚼,令人一口接一口停不下
☐家常滷豬腳
使用現宰新鮮豬,選用豬後腿中段及豬蹄,裁切分段使豬骨保持完整,以熱水川燙去除血水及雜質,使用獨家醬汁長時間小火燉煮,很多不敢吃豬腳的人,都是因為豬腳皮的部份沒有燉煮軟難及入味,但文老爹豬腳經過長時間小火燉煮,豬腳皮十足入味,口感非常Q彈軟嫩,大家一定要品嚐
▐JJ的廚房實驗所
➢豬腳麵線(使用文老爹滷味豬腳)
將麵線川燙撈起,加入一點麻辣醬拌勻,放入文老爹滷味豬腳,淋上豬腳醬汁,就完成一道好吃的豬腳麵線
➢牛三寶蓋飯(使用文老爹滷味牛腱、牛筋、牛肚)
將白飯盛碗,放上文老爹滷味牛腱、牛筋、牛肚,淋上牛肉醬汁,灑上蔥花,五分鐘就可以完成好吃的牛三寶蓋飯,半夜回家如果來上一碗,是不是很幸福!
工作忙碌較晚回家或是半夜肚子餓,從冰箱拿出準備好的文老爹滷味使用電鍋、微波爐或是簡單隔水加熱便可食用非常方便,可以快速的撫慰飢腸轆轆的自己,品嚐幸福的滋味,有時間的話,大家快上「樂天市場」訂購,備好庫存,任性的想吃就吃!
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/26821409
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店家資訊
🏠店家:文老爹滷味
🔺樂天網址:https://www.rakuten.com.tw/shop/wendad/
➢樂天當天下單,隔日採買,給顧客最新鮮美味滷味
➢絕不添加任何化學食品添加物
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分類標籤
地區:#豪吃台北
吃什麼:#JJ編 #豪吃 #jger_foodie
老爹滷味 在 霈霈Peipei Facebook 的最佳解答
恭喜兩位中獎仔✨
記得來領獎‼️
*附上實況截圖/一切公開公平
下次估計會把一番賞的抽一抽👌
歡迎再來參加💛
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老爹滷味 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳解答
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老爹滷味 在 文老爹滷味 - YouTube 的推薦與評價
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老爹滷味 在 滷味攤推薦 - 大葉大學板 | Dcard 的推薦與評價
老爹老爹 ! 而且老爹可選麻辣燙(有湯)或是滷味(沒湯) 我覺得很棒 食神我推員林三民麥當勞對面的! 超好吃超便宜! 有到員林那裡一定要吃 ... ... <看更多>
老爹滷味 在 老爹滷味大葉店- 首頁| Facebook 的推薦與評價
營業時間為下午5:00-12:00(售完提早打烊) 晚上11:00過後不提供內用(夏天建議盡量不內用,以免悶熱) 515 彰化縣彰化市大村鄉山腳路108_5. ... <看更多>