今天跟著金牌主廚—索艾克一起學做菜，在歡樂的氣氛下，我居然快速的完成「義大利海鮮燉飯」，雖然手很痠，但煮出來非常好吃😋
下回要做這道料理給老公、小孩吃啦🤩
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義大利海鮮燉飯英文 在 少女 A Facebook 的精選貼文
[ 義大利男人的家常美學課 ]
義大利友人的爸爸法蘭西斯柯，是一個既古怪又有趣的男人。
他年近六十，長髮蒼蒼、步履沉緩，在佛羅倫斯的大學教葡萄牙語，永遠帶著一副很厚的眼鏡，鏡片後的眼睛被折射放大，看起來有點卡通的滑稽，讓他感覺不太像教授，反而有點像瘋狂科學家。
從他家窗戶望出去，能看到山丘上中古世紀的宏偉城堡，但他的家卻很曲折窄小，所有東西都擠在一起，在廚房端著一鍋菜要轉身有點困難、上廁所時膝蓋幾乎頂到前面的牆壁，龐大的書櫃佔據了客廳的一半，角落則是成堆成堆的 CD 和物品。這個家像個小型的私人博物館，而法蘭西斯柯就是這裡的館長。
他會在小客廳裡一個人跳起舞來，會帶著狗和老婆到海灘上踏浪追逐，有次他在路上看到某個腳踏車騎士很沒公德心地在河邊大便（下游有很多人在玩水），他一氣，就搖下車窗朝著對方大吼大叫，嚇得對方褲子一穿趕快騎走。敢愛敢恨，非常真性情。他也從不倚老賣老，常常邀請我們一票年輕人到他家拜訪，料理、酒瓶一樣一樣端上桌，偶爾還會分享品質很好的煙草給我們享用。
每次被他邀請我都很期待，因為他的料理功力實在了得，如果他決定開一家私廚，絕對能稱霸群雄。那天的菜色果然澎湃，他和老婆一起做了海鮮燉飯和爐烤豬肋，開了瓶朋友在附近山丘自釀的葡萄酒，主菜之間還有一盤又一盤的醃漬橄欖、火腿切片，小碟裡還裝了一些北非蜜棗、摩洛哥甜點，每樣都非常美味，餐後一小杯甜膩的 Port Wine，把我們送上微醺飄飄的雲端。
用完餐後，大家都懶懶的，我和朋友們聊著天，突然轉頭注意到法蘭西斯柯正專注地把玩著兩組杯盤，一組藍一組黃，然後像做實驗般，把它們打散，變成藍配黃，黃配藍，出神凝視許久後，他突然抬起頭來，像得到一個新發現似的，眼神發亮對我們說：「你們不覺得這樣子配，反而比原本那樣更美嗎？」
隨著他的視線凝視一陣，藍色與黃色本身是漂亮，但兩者混搭後，原本的顏色互相襯托，活跳跳地更顯鮮豔明亮，戲謔活潑的個性整個凸出來。
這個偶發事件非常小，卻讓我印象非常深刻，或許是因為在我所認識的長輩中，甚至是我身邊的年輕人間，會表現出現這種行為的人實在非常少。那是專注在細節之美、刻意打亂規則、並在日常中創造美的行為。那讓我想到小時候，光是在公園玩樹葉玩泥巴都能愉悅地度過一下午的時光，那時候在我眼中，樹葉不只是樹葉，泥巴不只是泥巴，而是我的想像力要它成為的任何東西。
觀察法蘭西斯柯是一件很有趣的事情，聽他兒子說，他年輕時常常一個人在世界各地旅遊，做過各式各樣有趣的事情，只是很可惜，他的英文不夠好，我的義大利文也不夠好，兩個人的對話總是 "Lost in Translation"。
不過從他的料理、音樂、藏書與畫作、對待妻子與朋友的方式，還有他各種神來一筆的言行舉止中，就能大概意會這是一個怎麼樣的人。光是從旁觀察，我就學到了過去從美術課從沒學到的一堂日常美學課。
離開義大利前，他又找我去他家作客一回，臨走時，他送我一個小禮物，張開手掌一看，才發現是他在葡萄牙海灘撿來的貝殼，粉乳色的貝殼稜角之中帶著細緻的花紋，像綻放那刻瞬間凝結的煙火，摸起來粗粗的、雖然質地精緻脆弱，卻讓人感到踏實心安。
有些人的存在本身就是一種「美」，我希望未來還能持續在人生中遇上這樣的人，也希望自己也成為這樣的人。
#義大利 #旅遊 #日常之美 #私廚 #美食
義大利海鮮燉飯英文 在 Weartoeatiff Youtube 的最佳解答
⇢ 住宿
‣ 佛羅倫斯 : https://www.airbnb.com.tw/rooms/16024367
這間是我目前住過最滿意的一間airbnb!
雖然外觀是舊的但裡面有翻新過所以裡面就像新的一樣
房子一塵不染,家具齊全,空間超大,一樓的沙發可以變沙發床
重點是房東夫婦人又超級好,不但很貼心準備了美食景點資訊
就連平常我們有任何問題他們也都是快速回覆(都是帥哥美女嘿嘿)
很推薦這間!位置又超方便到處景點都走得到!我跟AC都很滿意～
‣ 威尼斯 : 威尼斯的住宿比較老舊跟普通的旅館就不特別推薦了
在本島上面的旅館很多都是大概三星級左右
而且價格也很不可愛 很普通的一個晚上也要三千多
要住好一點的就一定要上到五千一晚
而且我們還是淡季 旺季可能又更貴
如果想省錢可以住在外島搭船到本島觀光
外島就有比較多新一點的住宿
不過住在本島的好處就是到處都走路可至
⇢ 美食 5分為滿分
‣ 佛羅倫斯
-Fishing lab 推薦指數 4.5分
這家有種海鮮小酒館的感覺
裝潢明亮又很溫馨
燉飯很好吃而且蠻台味
海鮮的部分也都非常鮮甜
價位也很合理
-A‘ll antico vinao 推薦指數 4.7分
這間是佛倫羅斯必吃的三明治店
建議可以開門就去比較不用排隊
兩個人吃一個其實就夠了真的超大一個
看不懂菜單的話我很推INFERNO
他底是一個有點微辣的番茄醬
加上新鮮的火腿味道超棒
我們後來去玩尋寶前又再去吃一次
老闆人非常好 看不懂的話可以用英文請他推薦
-Trattoria zaza 推薦指數 4.5分
這家有佛羅倫斯的招牌丁骨牛排
也就是florentine steak
份量非常大哦建議兩人以上再點
義大利麵的部分還不錯但沒有超驚艷
晚餐來這邊很有氣氛喲
-Pizza man 推薦指數4.9分
這家雖然是連鎖但是品質超讓我驚艷
瑪格麗特披薩非常好吃
餅皮q彈 番茄新鮮 起司也很濃郁
重點是我沒拍到提拉米蘇
一定要點提拉米蘇來吃超好吃!
是清爽的而且蛋糕體很多
馬斯卡澎的甜度也很剛好
我一直心繫著那個提拉米蘇到現在哈哈
‣ 威尼斯
- Caffe florian花神咖啡館 推薦指數 2.5分
這間對我來說就真的只是老字號有名的咖啡廳
食物很貴就算了也不好吃
也因為很有歷史所以座椅也都很舊
總之威尼斯還有很多更值得去的咖啡廳
可以善用trip advisor!
-SUSO 推薦指數 5分
這間是威尼斯排名很前面的冰淇淋店
他們的東西用料很實在又很便宜
提拉米蘇冰淇淋超好吃
很清爽不油 但提拉米蘇味很濃
當時嘴巴破的我吃到簡直天堂哈哈
必吃！連警察都在我們前面排隊買～
-Dal moro's 推薦指數 3.5分
這間是屬於外帶的義大利麵
威尼斯因為地方很小有很多種店是這樣的
我覺得味道算是普通
但因為很便宜所以適合預算有限
或者是想在景點吃個東西坐著休息的人吃
不然口感跟質感上還是有差～
-Da mamo 推薦指數 4.9分
這家可以算是我在威尼斯最愛的餐廳
連續去吃了兩天就可以知道我多愛
炸的海鮮超好吃尤其是花枝!
嫩到不行又不會炸過頭很酥軟
披薩也很好吃!餅皮厚度完美料也好多種
店面不大所以熱門時間建議早點去比較好
⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
‣ IG weartoeatiff
‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
義大利海鮮燉飯英文 在 義大利燉飯英文2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
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義大利海鮮燉飯英文 在 [翻譯] 請問義大利麵的英文..... - 精華區Eng-Class - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為打工的時候碰到外國人 結果只講的出單字orz...
憤而查了整張菜單XDDDDD~
有一些在網路上找的...有一些在字典查的
好像翻的很陽春XD
可否請各位大大幫我看一下有沒有翻的不好的地方.....
請多多指教 謝謝!!!
<<Spaghetti>> 義大利麵
Garlic, Bacon& Hot Pepper in Stir-Fry
培根蒜香辣椒麵
Spaghetti in Bolognaise
義大利肉醬麵
Cuttlefish Linguini
羅勒里海墨魚麵
Clams in Tomato Sauce
蕃茄鮮蛤蠣麵
White Wine& Clams in Pesto Sauce
青醬白酒蛤利麵
Bacon& Clams in Cream Sauce
奶油培根蛤蠣麵
Bacon& Mushroom in Cream Sauce
卡布那那磨菇培根麵
Tomato Pasta(or Spaghetti) in Tomato/Cream Sauce (Vegetarian)
茄汁/奶汁蔬菜麵
Pasta with Seafood in Tomato/Cream/Curry Sauce
蕃茄漁夫海鮮麵/西西里海鮮奶汁麵/印度咖哩海鮮麵
Chicken in Cream& Pesto Sauce 奶油青醬雞肉麵
Tomato Pasta(or Spaghetti)with Spinach &Salmon in Cream Sauce
菠菜鮭魚奶汁蔬菜麵
Tomato Pasta(or Spaghetti)with Mushroom& Chicken in Cream Sauce
奶油鮮菇雞肉蔬菜麵
Green Asparagus with Shrimps& Dried scallop in Pesto Sauce
青醬蘆筍鮮蝦干貝麵
Germanic Sausage& Parmesan Cheese Manicotti
德式香腸筆尖管麵佐乾茄帕瑪森奶酪
Diced Chicken in Tomato Sauce Manicotti
百里香番茄雞柳筆尖管麵
<<Steak (Rice)>> 排飯
Rosemary Fried Chicken Leg
迷迭香煎雞腿排飯
Pork Chop Steak with Cheese
義式起司豬排飯
Fish Steak
香蜂草麥年魚排飯
Codfish Steak
北島鱈魚蛋汁嫩煎排飯
<<Risotto>>(to stew rice) 燉飯
Basil, White Wine with Clams
羅勒白酒蛤俐燉飯
Pumpkin with Chicken
南瓜雞肉燉飯
Basil & Cuttlefish
墨魚羅勒燉飯
Chicken in Coconut Milk
南洋椰奶雞肉燉飯
Pumpkin& Chinese Mushroom (Vegetarian)
黃金香菇燉飯
<<Baked in Cheese Sauce>>(Elbow Manicotti/Manicotti/rice.)
焗烤(空心麵/筆尖管麵/飯)
Bacon in Cream Sauce
白醬培根
Diced Chicken in Tomato Sauce
番茄雞柳
Seafood with Curry
里昂咖哩海鮮
Broccoli& Spinach in Cream Sauce(Vegetarian)
奶汁菠菜花椰
Seafood in Cream Sauce
西西里海鮮
Basil, White Wine with Bream
羅勒白酒鯛魚
Seafood Pot Pie 海鮮酥皮濃湯
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